Làm 2 món thịt heo Hàn Quốc đổi vị ngày lạnh

Làm 2 món thịt heo Hàn Quốc đổi vị ngày lạnh

(Kiến Thức) - 2 món thịt heo Hàn Quốc dưới đây có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian vì nó được chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn bằng cùng một loại nguyên liệu.

Nguyên liệu: làm hai món thịt heo Hàn Quốc cho 4 người: 700g thịt ba chỉ, vừng rang, nấm đông cô, 1 củ hành tây, 1 củ gừng, vài tép tỏi, 1 quả lê, dầu mè, nước tương, 1/3 lon nước ngọt 7up.
Nguyên liệu: làm hai món thịt heo Hàn Quốc cho 4 người: 700g thịt ba chỉ, vừng rang, nấm đông cô, 1 củ hành tây, 1 củ gừng, vài tép tỏi, 1 quả lê, dầu mè, nước tương, 1/3 lon nước ngọt 7up.
Cách làm: Đầu tiên với thịt ba chỉ bạn chia làm 2 phần 1 phần 300g và 1 phần 400g để làm hai món ngon từ thịt lợn. Lấy 1 phần thịt thái miếng vừa ăn, không quá mỏng không quá dày. Sau khi thái thịt rắc chút gia vị và hạt tiêu vào ướp thịt.
Cách làm: Đầu tiên với thịt ba chỉ bạn chia làm 2 phần 1 phần 300g và 1 phần 400g để làm hai món ngon từ thịt lợn. Lấy 1 phần thịt thái miếng vừa ăn, không quá mỏng không quá dày. Sau khi thái thịt rắc chút gia vị và hạt tiêu vào ướp thịt.
Vừng cho lên chảo rang vàng cho thơm.
Vừng cho lên chảo rang vàng cho thơm.
Nấm đông cô rửa sạch, hành tây cũng rửa và bóc sạch vỏ.
Nấm đông cô rửa sạch, hành tây cũng rửa và bóc sạch vỏ.
Bước tiếp theo hãy bắt tay vào làm nước sốt ướp thịt. Nguyên liệu để làm sốt ướp là hành tây, gừng, tòi, lê, dầu mè, tương và nước ngọt.
Bước tiếp theo hãy bắt tay vào làm nước sốt ướp thịt. Nguyên liệu để làm sốt ướp là hành tây, gừng, tòi, lê, dầu mè, tương và nước ngọt.
Trước tiên khi làm sốt bạn phải cắt lê thành miếng nhỏ cho vào máy xay sinh tố.
Trước tiên khi làm sốt bạn phải cắt lê thành miếng nhỏ cho vào máy xay sinh tố.
Cho toàn bộ số lê và tỏi gừng, đổ 1/3 lon nước ngọt vào xay nhuyễn.
Cho toàn bộ số lê và tỏi gừng, đổ 1/3 lon nước ngọt vào xay nhuyễn.
Đổ hỗn hợp trên vào bát thịt và ướp trong thời gian 1h. Lưu ý khi ướp thịt bạn cũng phải cho cả phần thịt lợn nguyên miếng đã chia ban đầu vào ướp cùng.
Đổ hỗn hợp trên vào bát thịt và ướp trong thời gian 1h. Lưu ý khi ướp thịt bạn cũng phải cho cả phần thịt lợn nguyên miếng đã chia ban đầu vào ướp cùng.
Khi ướp thịt được 30 phút bạn hãy cắt mỏng nấm đông cô và hành tây thái lát cho vào bát ướp cùng.
Khi ướp thịt được 30 phút bạn hãy cắt mỏng nấm đông cô và hành tây thái lát cho vào bát ướp cùng.
Sau đó 5 phút tiếp tục cho vừng rang vào vào ướp thịt.
Sau đó 5 phút tiếp tục cho vừng rang vào vào ướp thịt.
Khi thịt đã ướp xong, bạn hãy bắc chảo lên bếp đổ thịt vào chảo xào tới khi thịt chín, sốt ướp thịt sánh lại là được.
Khi thịt đã ướp xong, bạn hãy bắc chảo lên bếp đổ thịt vào chảo xào tới khi thịt chín, sốt ướp thịt sánh lại là được.
Trong quá trình xào thịt khi thịt chín bạn phải cho hành lá vào đảo cùng.
Trong quá trình xào thịt khi thịt chín bạn phải cho hành lá vào đảo cùng.
Thịt chín, nước sốt sánh lại thì bạn trút ra đĩa. Khi ăn bạn cuộn thịt với rau sống và kèm nước sốt.
Thịt chín, nước sốt sánh lại thì bạn trút ra đĩa. Khi ăn bạn cuộn thịt với rau sống và kèm nước sốt.
Món ăn từ thịt lợn chuẩn vị Hàn thứ 2 đó là món nướng. Bạn hãy lấy phần thịt được ướp nguyên miếng kĩ với sốt đặc biệt từ trước cho lên bếp than để nướng.
Món ăn từ thịt lợn chuẩn vị Hàn thứ 2 đó là món nướng. Bạn hãy lấy phần thịt được ướp nguyên miếng kĩ với sốt đặc biệt từ trước cho lên bếp than để nướng.
Nếu miếng thịt quá dày hãy dùng dao cắt làm đôi và phủ sốt đều quanh miếng thịt rồi nướng chín vàng.
Nếu miếng thịt quá dày hãy dùng dao cắt làm đôi và phủ sốt đều quanh miếng thịt rồi nướng chín vàng.
Thịt nướng chín cũng thái thành miếng mỏng và cuộn rau củ và chấm với tương ớt đặc biệt của Hàn và thưởng thức
Thịt nướng chín cũng thái thành miếng mỏng và cuộn rau củ và chấm với tương ớt đặc biệt của Hàn và thưởng thức

GALLERY MỚI NHẤT

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.