Khám phá về cá ngừ ồ phổ biến ven biển Việt Nam

Khám phá về cá ngừ ồ phổ biến ven biển Việt Nam

(Kiến Thức) - Cá ngừ ồ là một loài cá trong họ Cá thu ngừ. Loài cá này có thịt mềm, ngọt, lại chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu. Cá ngừ ồ có thể chế biến thành nhiều món, nhưng ngon nhất vẫn là hấp.
 

 Cá ngừ ồ hay còn gọi là cá ồ, có tên khoa học là Auxis rochei. Đây là một loài cá trong họ Cá thu ngừ. Ảnh: tomcuacaghe.
Cá ngừ ồ hay còn gọi là cá ồ, có tên khoa học là Auxis rochei. Đây là một loài cá trong họ Cá thu ngừ. Ảnh: tomcuacaghe.
Cá ngừ ồ có chiều dài tối đa là 50cm, tương đối nhỏ và mảnh mai. Hình dạng của nó rất giống cá thu ngừ nhưng nhỏ hơn, thịt cũng mềm và ngọt. Ảnh: danviet.
Cá ngừ ồ có chiều dài tối đa là 50cm, tương đối nhỏ và mảnh mai. Hình dạng của nó rất giống cá thu ngừ nhưng nhỏ hơn, thịt cũng mềm và ngọt. Ảnh: danviet.
Cá ngừ ồ có một vây lưng hình tam giác được tách ra từ các vây lưng thứ hai, trong đó, giống như hậu môn và vây ngực, là tương đối nhỏ. Ảnh: haisanmoingay.
Cá ngừ ồ có một vây lưng hình tam giác được tách ra từ các vây lưng thứ hai, trong đó, giống như hậu môn và vây ngực, là tương đối nhỏ. Ảnh: haisanmoingay.
Cá ngừ ồ thường được tìm thấy ở toàn cầu trong vùng nước mặt mở đại dương đến độ sâu 50m. Ảnh: kenhso5.
Cá ngừ ồ thường được tìm thấy ở toàn cầu trong vùng nước mặt mở đại dương đến độ sâu 50m. Ảnh: kenhso5.
Thức ăn của cá ngừ ồ gồm cá nhỏ, mực, sinh vật phù du giáp xác,...Ảnh: hieuhaisan.
Thức ăn của cá ngừ ồ gồm cá nhỏ, mực, sinh vật phù du giáp xác,...Ảnh: hieuhaisan.
Cá ngừ ồ có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn như kho dưa cải, kho đậu, nấu canh lá giang... nhưng ngon nhất là khi hấp. Ảnh: tmlseafood.
Cá ngừ ồ có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn như kho dưa cải, kho đậu, nấu canh lá giang... nhưng ngon nhất là khi hấp. Ảnh: tmlseafood.
 Cá ngừ ồ chứa ít chất béo và calo nhưng rất giàu protein và nhiều dưỡng chất quan trọng khác. Ảnh: kenhso5.
Cá ngừ ồ chứa ít chất béo và calo nhưng rất giàu protein và nhiều dưỡng chất quan trọng khác. Ảnh: kenhso5.
Mời quý vị xem video: 3 loài cá mập nguy hiểm nhất thế giới

GALLERY MỚI NHẤT

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.