Khám phá cực choáng về nấm tôm hùm độc đáo

Khám phá cực choáng về nấm tôm hùm độc đáo

(Kiến Thức) - Nấm tôm hùm được xem là một loại đặc sản được người dân ở nhiều nơi trên thế giới ưa chuộng. Gọi là nấm nhưng thực chất nấm tôm hùm thực chất chỉ là một loại mốc có tên khoa học là Hypomyces lactifluorum. 
 

Đúng như tên gọi của nó,  nấm tôm hùm có hình dáng, mùi vị và hương thơm y hệt như tôm hùm. Ảnh khoahoc.
Đúng như tên gọi của nó, nấm tôm hùm có hình dáng, mùi vị và hương thơm y hệt như tôm hùm. Ảnh khoahoc.
Bên cạnh đó, loại nấm lạ này còn có kết cấu độc đáo đem lại cảm giác nhai giống như thịt. Ảnh khoahoc.
Bên cạnh đó, loại nấm lạ này còn có kết cấu độc đáo đem lại cảm giác nhai giống như thịt. Ảnh khoahoc.
Chính vì vậy, nấm tôm hùm đã trở thành một loại nguyên liệu thay thế tuyệt vời cho thịt/cá trong các món chay. Ảnh wisconsinmushrooms.
Chính vì vậy, nấm tôm hùm đã trở thành một loại nguyên liệu thay thế tuyệt vời cho thịt/cá trong các món chay. Ảnh wisconsinmushrooms.
Bên cạnh đó, loại nấm này còn được xem như một đặc sản và được săn lùng mỗi khi vào vụ mùa (mùa hè và mùa thu). Ảnh mykoweb.
Bên cạnh đó, loại nấm này còn được xem như một đặc sản và được săn lùng mỗi khi vào vụ mùa (mùa hè và mùa thu). Ảnh mykoweb.
Nấm tôm hùm thực chất là một loại mốc với tên khoa học là Hypomyces lactifluorum. Loại mốc này ký sinh trên quả thể nấm của loài khác và biến vật chủ này trở nên giống thịt tôm hùm đến 99% ở cả hương vị lẫn hình dáng. Ảnh volusion.
Nấm tôm hùm thực chất là một loại mốc với tên khoa học là Hypomyces lactifluorum. Loại mốc này ký sinh trên quả thể nấm của loài khác và biến vật chủ này trở nên giống thịt tôm hùm đến 99% ở cả hương vị lẫn hình dáng. Ảnh volusion.
Mốc Hypomyces lactifluorum chỉ tấn công một vài vật chủ nhất định, đó là các loài thuộc chi Lactarius, Lactifluus, Russula… Ảnh photoshelter.
Mốc Hypomyces lactifluorum chỉ tấn công một vài vật chủ nhất định, đó là các loài thuộc chi Lactarius, Lactifluus, Russula… Ảnh photoshelter.
Không chỉ là một món ăn ngon, nấm tôm hùm còn được sử dụng làm thuốc nhuộm vải và giấy. Ảnh staticflickr.
Không chỉ là một món ăn ngon, nấm tôm hùm còn được sử dụng làm thuốc nhuộm vải và giấy. Ảnh staticflickr.
Mời quý vị xem video: Hành trình đi tìm loài nấm được ví như kim cương trong nhà bếp

GALLERY MỚI NHẤT

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.