Hai vợ chồng mắc bệnh gan do ăn đậu phộng mốc

(VietnamDaily) - Chưa kịp tận hưởng niềm vui thăng chức, Trương bàng hoàng nhận tin dữ. Không chỉ mình anh, nhà 2 vợ chồng đều mắc bệnh gan.

Hai vo chong mac benh gan do an dau phong moc
Anh Trương năm nay 43 tuổi, sống tại Nam Ninh, Quảng Tây (Trung Quốc), hiện làm việc tại một đơn vị trực thuộc thành phố. Nhờ sự tận tâm, tinh thần trách nhiệm nên anh luôn được đánh giá cao. Gần đây, cấp trên cân nhắc quyết định thăng chức nhưng chưa kịp vui thì anh Trương bất ngờ nhận tin dữ. (Ảnh minh họa)
Hai vo chong mac benh gan do an dau phong moc-Hinh-2
  Cụ thể, dạo này anh Trương có biểu hiện không tập trung khiến bản thân liên tục mắc sai sót trong công việc. Cấp trên thấy sự bất thường ở nhân viên gương mẫu nên có lòng tốt nhắc nhở, sắp xếp thời gian cho anh nghỉ phép một thời gian.  
Hai vo chong mac benh gan do an dau phong moc-Hinh-3
Sau kì nghỉ, anh Trương nhận thấy sức khỏe không cải thiện mà còn nghiêm trọng hơn, thường xuyên bị đau bụng. Nhìn thấy vợ cũng có biểu hiện tương tự, mặt mũi phờ phạc, cơ thể gầy yếu nên cả hai quyết định đi khám. 
Hai vo chong mac benh gan do an dau phong moc-Hinh-4
Kiểm tra cho thấy, cả 2 vợ chồng đều mắc bệnh gan. Đọc chẩn đoán, Trương cảm thấy suy sụp, không hiểu tại sao cả hai đều còn trẻ lại mắc bệnh hiểm cùng lúc. Bác sĩ hỏi cặn kẽ về thói quen sinh hoạt, ăn uống của họ thì phát hiện nguyên nhân sâu xa dẫn đến bệnh gan. 
Hai vo chong mac benh gan do an dau phong moc-Hinh-5
Hóa ra, hai vợ chồng Trương đều là người ở quê lên phố lập nghiệp. Quê anh vốn trồng nhiều lạc, tuổi thơ gắn liền với dầu lạc cùng những món ăn từ loại củ này. Lên thành phố, Trương luôn nhớ hương vị quê nhà. Mua dầu lạc trong siêu thị nhưng anh cảm thấy không đậm vị, không có mùi lạc đặc trưng nên nhờ người mua lượng lớn ở các xưởng trong làng gửi lên tích trữ dùng dần. 
Hai vo chong mac benh gan do an dau phong moc-Hinh-6
Tuy nhiên, các xưởng nhỏ ở quê không đảm bảo vệ sinh. Môi trường sản xuất cũng không tốt, lạc nhiều khi được chất đống trong kho, gặp trời nồm ẩm là bị mốc. Để tối đa lợi nhuận, nhiều cơ sở vẫn tận dụng chúng để ép dầu. 
Hai vo chong mac benh gan do an dau phong moc-Hinh-7
 Thực tế, lạc mốc dễ sản sinh ra độc tố aflatoxin. Năm 1993, Viện Nghiên cứu Ung thư của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) phân loại aflatoxin là chất gây ung thư tự nhiên, có độc tính cao, cực kỳ nguy hiểm. Chỉ cần tiêu thụ 1mg aflatoxin có thể làm tăng nguy cơ ung thư, trường hợp tiêu thụ hơn 20mg có thể dẫn tới tử vong.
Hai vo chong mac benh gan do an dau phong moc-Hinh-8
 Độc tính của aflatoxin mạnh gấp 10 lần so với loại thuốc độc nổi tiếng kali xyanua. Thậm chí, các nhà khoa học công nhận aflatoxin độc hơn nọc độc của rắn hổ mang. 
Hai vo chong mac benh gan do an dau phong moc-Hinh-9
Khi đi vào cơ thể, aflatoxin là chất gây ung thư gan độc tính cao. Aflatoxin B1 có thể gây đột biến DNA nghiêm trọng. Nó cũng gây ức chế tổng hợp DNA và RNA, ức chế sự tổng hợp protein. Độc tính của aflatoxin vô cùng nguy hiểm. 
Hai vo chong mac benh gan do an dau phong moc-Hinh-10
 Để duy trì sức khỏe gan, bác sĩ nhấn mạnh chế độ ăn uống hàng ngày rất quan trọng – đặc biệt là những người chức năng hoạt động gan kém. Cố gắng tránh ăn nhiều thực phẩm mốc, chế biến theo phương pháp nướng, chiên rán bởi nhóm đồ ăn này có thể khiến gan tổn thương theo thời gian.
Hai vo chong mac benh gan do an dau phong moc-Hinh-11
Tuyệt đối không thức đêm triền miên. Nguyên nhân bởi ban đêm là thời điểm vàng để gan thải độc. Thức khuya sẽ làm tăng gánh nặng cho gan. Tốt nhất, bạn nên đi ngủ trước 23 giờ để đảm bảo cơ thể có đủ thời gian tự sửa chữa, phục hồi chức năng hoạt động. 

Mời độc giả xem thêm video: 70% bệnh nhân ung thư gan được phát hiện muộn (Nguồn video: THĐT)

10 tác nhân khiến gan nhiễm mỡ và dấu hiệu bệnh gan

Việc tìm hiểu những dấu hiệu triệu chứng bệnh gan để phòng tránh bệnh là điều vô cùng cần thiết.

10 tac nhan khien gan nhiem mo va dau hieu benh gan

Uống quá nhiều rượu: Nếu bạn uống quá nhiều rượu, bạn cần phải kiểm tra sức khỏe thường xuyên để phát hiện kịp thời nếu gan của bạn bị tổn thương. 

10 tac nhan khien gan nhiem mo va dau hieu benh gan-Hinh-2
Nhiễm virus: Bạn có thể mắc viêm gan A bởi ăn phải thức ăn hoặc nguồn nước bị nhiễm virus này. Trong khi, viêm gan B thường lây nhiễm qua tiếp xúc tình dục với người bị bệnh gan, hoặc do dùng chung bơm kim tiêm không được tiệt trùng. Còn viêm gan C thường bị lây nhiễm do việc tiếp xúc trực tiếp với máu của người bệnh. 
10 tac nhan khien gan nhiem mo va dau hieu benh gan-Hinh-3
Buồn nôn và chán ăn: Bạn có thể cảm thấy buồn nôn và chán ăn hoặc mất cảm giác ngon miệng khi ăn do sự rối loạn bài tiết ở gan. 
10 tac nhan khien gan nhiem mo va dau hieu benh gan-Hinh-4
Chế độ ăn khiến gan nhiễm mỡ: Bệnh gan nhiễm mỡ có thể bắt nguồn từ chế độ ăn không lành mạnh, có quá nhiều chất béo dư thừa trong gan. Nếu không được điều trị, có thể dẫn đến xơ gan, suy gan, đau tim và đột quỵ. 
10 tac nhan khien gan nhiem mo va dau hieu benh gan-Hinh-5
Bối rối và mất phương hướng: Khi gan hoạt động không tốt, các chất độc sẽ tích tụ và thậm chí gây ra các vấn đề cho não, khiến người bệnh bị nhầm lẫn và mất phương hướng. 
10 tac nhan khien gan nhiem mo va dau hieu benh gan-Hinh-6
Mệt mỏi và kiệt sức thường được cho là dấu hiệu liên quan đến các vấn đề về gan. Khi gan không khỏe mạnh, việc loại bỏ các độc tố trong máu sẽ không được hiệu quả, gây mệt mỏi, suy nhược. 
10 tac nhan khien gan nhiem mo va dau hieu benh gan-Hinh-7
U nang ở gan: Khi gan bị bệnh, một số tế bào tăng sản xuất và tiết chất lỏng tạo thành túi nước như u nang gây đau đớn và khó chịu. 
10 tac nhan khien gan nhiem mo va dau hieu benh gan-Hinh-8
Phù do xơ gan: Điều này có thể xảy ra khi bạn bị viêm gan C hoặc biến chứng của bệnh viêm gan do rượu (ARLD). Vấn đề nghiêm trọng hơn sẽ khiến suy giảm mạnh chức năng gan, các tổ chức gan bị xơ hóa và chai lại. 
10 tac nhan khien gan nhiem mo va dau hieu benh gan-Hinh-9
Nước tiểu đậm màu hơn: Khi thấy màu nước tiểu đậm hơn nhiều so với bình thường và nhất là khi bạn thấy chất bài tiết có màu trắng - điều này có thể là dấu hiệu cho thấy bạn đang bị bệnh gan. 
10 tac nhan khien gan nhiem mo va dau hieu benh gan-Hinh-10
Vàng da: Một dấu hiệu cảnh báo cổ điển cho bệnh gan là vàng da và lòng trắng mắt chuyển sang màu vàng. Khi chức năng gan suy giảm, lượng bilirubin tự do dư thừa nhiều trong máu, gây nên tình trạng vàng da, vàng mắt này. 

Loại cỏ mọc hoang lại là cây thuốc quý chữa bệnh gan

Ít ai biết loại cỏ hay mọc trong vườn này lại được mệnh danh là cây thuốc rất quý dùng để chữa bệnh gan, không những thế nó còn có giá trị kinh tế khá cao. 

Loai co moc hoang lai la cay thuoc quy chua benh gan
 Cỏ hoa vàng là một cây thuốc rất quý dùng để chữa bệnh gan mà nhiều người không biết, chỉ đến khi người Trung Quốc sang thu mua đến mức cạn kiệt thì một số người mới biết tác dụng của nó.

Đọc nhiều nhất

Tin mới