Giới nhà giàu đang đẩy cá mập đến viễn cảnh tuyệt chủng
Món súp vi cá mập sang chảnh của người Trung Quốc nhận nhiều chỉ trích vì có thể đẩy cá mập đến viễn cảnh tuyệt chủng.
Theo Zing
Món súp vi cá mập sang chảnh của người Trung Quốc nhận nhiều chỉ trích vì có thể đẩy cá mập đến viễn cảnh tuyệt chủng.
Súp vi cá mập từ lâu đã được xem là một trong những món ăn "quyền lực" nhất thế giới, bên cạnh trứng cá tầm muối (caviar), gan ngỗng... Món súp này biểu trưng cho sự giàu có, quyền lực và chỉ được sử dụng trong các dịp trọng đại như lễ cưới tại Trung Quốc hay Singapore. Với nguyên liệu đắt đỏ từ cá mập, mức giá cho mỗi bát súp dao động khoảng 100 USD, tùy nhà hàng. Ảnh: Getty.
Nguyên liệu cốt lõi làm nên bát súp này là vi cá mập (sụn cá). Đây là bộ phận được lấy từ vây cá mập, chứa nhiều dưỡng chất quý. Vi cá mập đặc biệt hiệu quả trong điều trị các bệnh liên quan đến xương khớp, ngăn chặn hình thành tế bào ung thư hay làm sáng mắt... Ảnh: Getty.
Theo nhiều truyền thuyết ở Trung Quốc, súp vi cá mập đã xuất hiện từ triều đại nhà Tống. Một vị hoàng đế thời kỳ này đã dùng món súp vi cá mập để thể hiện quyền lực và sự giàu có của mình trong bữa tiệc đãi khách. Các bằng chứng lịch sử lại tin rằng món súp xuất hiện từ thời nhà Minh và câu chuyện kèm theo cũng tương tự. Suốt thời gian dài, súp vi cá mập chỉ dành cho giới quý tộc. Ảnh: Getty.
Tuy nhiên, món ăn này đang ngày một phổ biến hơn nhờ sự phát triển kinh tế ở Trung Quốc. Tính từ năm 1985-2001, lượng tiêu thụ súp vi cá mập đã tăng gấp đôi. Với giới khoa học và các nhà bảo vệ động vật, đây hoàn toàn không phải tín hiệu tốt. Mức tiêu thụ súp vi cá mập quá lớn khiến loài vật được ví như "hung thần đại dương" đối mặt với nguy cơ tuyệt chủng. Ảnh: OGP.
Thời kỳ đầu, ngư dân phải đánh bắt cả con cá mập để lấy phần sụn. Tuy nhiên, họ dần nhận ra việc này là một sự lãng phí và tốn công bảo quản do thịt cá mập không mấy được ưa chuộng nhưng vẫn phải đem cả về. Thay vào đó, ngư dân cắt vi cá và thả con vật trở lại biển. Ảnh: Deeperblue.
Điều này nghe có vẻ nhân đạo nhưng thực chất chỉ khiến con cá mập khổ sở hơn. Sau khi mất vi, khả năng bơi lội của cá mập bị giảm đáng kể. Chúng chìm dần xuống đại dương rồi chết vì ngạt hoặc bị các loài cá khác ăn thịt. Do đó, nhiều quốc gia đã nghiêm cấm cách đánh bắt này và buộc ngư dân phải đem toàn bộ con cá mập về. Ảnh: Getty.
Sharkider cho biết 26-73 triệu con cá mập được đánh bắt mỗi năm để lấy vi. Con số khổng lồ này đã khiến một số quần thể cá mập giảm tới 80%. "Những biến động lớn có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ sinh thái. Thật vô trách nhiệm khi cả hành tinh sẽ phải gánh hậu quả vì một số người ham muốn loại thực phẩm không quá cần thiết để duy trì sức khỏe tốt", trang này bình luận. Ảnh: Getty.
Để giảm tình trạng này, Chính phủ Trung Quốc đã cấm phục vụ súp vi cá mập tại các bữa tiệc của nhà nước. Đồng thời, tất cả hãng hàng không ở quốc gia này đều không được phép vận chuyển vi cá mập. Tính trên toàn cầu, 21 quốc gia đã ban hành lệnh hạn chế hoặc cấm hoàn toàn vi cá mập. Ảnh: Getty.
Gỏi da cá mập khô, món lạ miệng tiền triệu của nhà giàu Việt
Da cá mập khô tốt chỉ sau vi cá mập nên đang được khá nhiều nhà giàu Việt ưa chuộng, chi tiền triệu mua về ăn dần.
Trao đổi với PV, chị Hải Anh (Cầu Giấy, Hà Nội) cho biết: “Đợt hè vừa rồi tôi có đi Phan Thiết, phát hiện ra một món ăn rất lạ và ngon, đó là da cá mập khô. Nghe lời người bán giới thiệu, tôi thích quá mua liền một lúc 4 kg về vừa ăn vừa biếu bố mẹ 2 bên ăn thử. Quả thật món ăn này rất ngon miệng, đặc biệt là món gỏi và món chiên giòn”.
Sản phẩm da cá mập khô được nhiều người ưa chuộng.
Sự thật tàn nhẫn sau món súp vi cá mập phục vụ đại gia
(Kiến Thức) - Món súp vi cá mập nổi tiếng đắt đỏ nhất nhì thế giới. Tuy nhiên, để có được nguyên liệu chế biến món này, hàng chục triệu con cá mập bị giết hàng năm.
Súp vi cá mập là một trong những món ăn đắt đỏ nhất thế giới. Nó thường được dùng nhiều trong các đám tiệc, sinh nhật, mừng thọ như một món ăn thể hiện sự giàu sang và xa hoa của chủ nhà. Một tô súp nhỏ có giá đến 100 USD (Khoảng hơn 2 triệu đồng). Tuy nhiên, để có được nguyên liệu chế biến món này, hàng chục triệu con cá mập bị giết hàng năm.
Tại Thung lũng các vị Vua ở Ai Cập, các chuyên gia phát hiện một lăng mộ pharaoh đầu tiên kể từ khi tìm thấy lăng mộ của Tutankhamun năm 1922. Đây là nơi chôn cất hầu hết các pharaoh của Ai Cập cổ đại.
Xiaomi 15 Ultra sẽ là mẫu smartphone dạng thanh cao cấp nhất của Xiaomi trong năm 2025. Xiaomi 15 Ultra đã được xác nhận sẽ ra mắt vào cuối tháng này, với sự kiện dự kiến diễn ra tại MWC 2025.
UBND TP Nha Trang (Khánh Hòa) đã ra quyết định xử phạt 5 hành vi vi phạm của quán ăn Aroma Beach 'chặt chém' du khách Trung Quốc, tổng mức phạt là 96,5 triệu đồng.
Một số nền văn minh thời cổ đại quan niệm hiện tượng nguyệt thực toàn phần là điềm báo của một thảm họa lớn sắp xảy ra. Theo đó, nhiều người dân lo lắng, sợ hãi sẽ gặp điều xui xẻo.
Trên thế giới, việc lựa chọn địa điểm đặt nhà máy điện hạt nhân là một quá trình phức tạp, chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố quan trọng nhằm đảm bảo an toàn, hiệu quả kinh tế và tác động môi trường tối thiểu.
Tại Thung lũng các vị Vua ở Ai Cập, các chuyên gia phát hiện một lăng mộ pharaoh đầu tiên kể từ khi tìm thấy lăng mộ của Tutankhamun năm 1922. Đây là nơi chôn cất hầu hết các pharaoh của Ai Cập cổ đại.
Trên thế giới, việc lựa chọn địa điểm đặt nhà máy điện hạt nhân là một quá trình phức tạp, chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố quan trọng nhằm đảm bảo an toàn, hiệu quả kinh tế và tác động môi trường tối thiểu.
Một số nền văn minh thời cổ đại quan niệm hiện tượng nguyệt thực toàn phần là điềm báo của một thảm họa lớn sắp xảy ra. Theo đó, nhiều người dân lo lắng, sợ hãi sẽ gặp điều xui xẻo.
Xiaomi 15 Ultra sẽ là mẫu smartphone dạng thanh cao cấp nhất của Xiaomi trong năm 2025. Xiaomi 15 Ultra đã được xác nhận sẽ ra mắt vào cuối tháng này, với sự kiện dự kiến diễn ra tại MWC 2025.
UBND TP Nha Trang (Khánh Hòa) đã ra quyết định xử phạt 5 hành vi vi phạm của quán ăn Aroma Beach 'chặt chém' du khách Trung Quốc, tổng mức phạt là 96,5 triệu đồng.
Đây là món quà trong dịp lễ tình nhân 2025 mà nữ ca sĩ Thanh Thảo nhận được từ 1 nửa kia của đời mình. Chiếc xe này là Porsche Panamera 4 E-Hybrid AWD.
(Vietnamdaily) - Cuộc thi Nam vương Du lịch Thế giới 2025 chính thức diễn ra từ ngày 12-18/2 tại vịnh Vĩnh Hy. Đây là lần đầu Việt Nam đăng cai tổ chức, thu hút tham gia của 30 thí sinh đến từ nhiều quốc gia trên thế giới.
Một số chuyên gia đã dự đoán về sự thay đổi diện mạo của con người vào năm 3025. Theo đó, tiến bộ khoa học công nghệ, du hành vũ trụ, biến đổi khí hậu... có thể khiến nhân loại có nhiều thay đổi về ngoại hình, sức khỏe...
Theo quan niệm dân gian, màu đỏ của hoa hồng tượng trưng cho tình yêu mãnh liệt. Vì vậy, vào ngày Valentine 14/2, các cặp tình nhân thường tặng nhau loài hoa này.
Việc tặng quà trong thời hiện đại gắn với nhu cầu tiêu dùng thực tế cũng dần trở nên phổ biến. Những món quà công nghệ xuất hiện ngày càng nhiều trong các dịp lễ và Valentine cũng không ngoại lệ.
![[INFOGRAPHIC] Điều đặc biệt ở thung lũng các vị Vua](https://images.kienthuc.net.vn/270x180/UploadedVNDL/hongnhat/2025_02_21/4/info-thunglungcacvivuaaicap-02_BPMW.jpg)
