Hà Nội

KHDS VNDAILY DoiSong TamNhin
    • Nhà Khoa học
    Kiến thức cần biết
    SPOTLIGHT
    Thời sự
    Chính trị
    Xã hội
    Thế giới
    Bạn đọc - Điều tra
    Kinh doanh
    Nhà đất
    Doanh nghiệp
    Kho tri thức
    Giải mã
    Phong thủy
    Sống đạo
    Quân sự
    Số hóa
    Xe
    Dinh dưỡng - Thuốc
    Làm đẹp - Giảm cân
    Yêu - Tám
    Giải trí
    Cộng đồng trẻ
    Chơi - phượt
    Sốt mạng
    Người tốt - việc tốt
    Cải chính
    Vusta KHDS VNDAILY DoiSong TamNhin

    baotrithuccuocsong@kienthuc.net.vn
    tkts@kienthuc.net.vn

    024 6 254 3519
    Hotline: 096 523 77 56

    rss
    Giải mã món cá nguyên con cầu may dịp Tết của người Trung Quốc

    Photo

    Giải mã món cá nguyên con cầu may dịp Tết của người Trung Quốc

    (Kiến Thức) - Không phải món ăn xa xỉ nhưng thưởng thức món cá nguyên con cầu may dịp Tết, người Trung Quốc có nhiều quy định chặt chẽ.

    Định Tâm
    Giống như Việt Nam, Tết âm lịch là Tết quan trọng và được ăn mừng lớn nhất ở Trung Quốc. Ngoài việc sửa sang, trang trí nhà cửa, người dân nước này cũng đặc biệt quan tâm đến những món ăn truyền thống, cầu may dịp năm mới.
    Giống như Việt Nam, Tết âm lịch là Tết quan trọng và được ăn mừng lớn nhất ở Trung Quốc. Ngoài việc sửa sang, trang trí nhà cửa, người dân nước này cũng đặc biệt quan tâm đến những món ăn truyền thống, cầu may dịp năm mới.
    Một trong những món ăn ý nghĩa, rước lộc năm mới thường được chuẩn bị nhất là món cá nguyên con.
    Một trong những món ăn ý nghĩa, rước lộc năm mới thường được chuẩn bị nhất là món cá nguyên con.
    Lý do cá được lựa chọn nhiều bởi Trong tiếng Trung Quốc, cá (鱼) được đọc là Yú/yoo phát âm giống như từ "dư, thừa". Người ta tin rằng món ăn mang đến tiền tài, phước lộc dư thừa vào năm mới.
    Lý do cá được lựa chọn nhiều bởi Trong tiếng Trung Quốc, cá (鱼) được đọc là Yú/yoo phát âm giống như từ "dư, thừa". Người ta tin rằng món ăn mang đến tiền tài, phước lộc dư thừa vào năm mới.
    Có nhiều cách chế biến cá như chiên, hấp, om xì dầu... song cách phổ biến nhất là hấp và cách nào thì cũng phải để nguyên con.
    Có nhiều cách chế biến cá như chiên, hấp, om xì dầu... song cách phổ biến nhất là hấp và cách nào thì cũng phải để nguyên con.
    Tùy vào từng loại cá, mong muốn cầu may của gia chủ cũng khác nhau. Ở đó, cá diếc (鲫鱼/ jìyú) có cách phát âm giống từ 吉 (jí / jee - “chúc may mắn”) với mong muốn năm mới nhiều may mắn.
    Tùy vào từng loại cá, mong muốn cầu may của gia chủ cũng khác nhau. Ở đó, cá diếc (鲫鱼/ jìyú) có cách phát âm giống từ 吉 (jí / jee - “chúc may mắn”) với mong muốn năm mới nhiều may mắn.
    Cá chép với cách phát âm giống từ quà tặng (礼 lǐ /lee). Ăn cá chép, người Trung Quốc hi vọng năm mới sẽ nhận được nhiều lộc trời ban.
    Cá chép với cách phát âm giống từ quà tặng (礼 lǐ /lee). Ăn cá chép, người Trung Quốc hi vọng năm mới sẽ nhận được nhiều lộc trời ban.
    Cuối cùng, cá trê (鲶 鱼 niányú / nyen-yoo) có cách phát âm giống như từ “năm dư thừa” (年 余/ nián yú). Vì vậy khi ăn cá trê, người ta đang cầu một năm mới dư giả.
    Cuối cùng, cá trê (鲶 鱼 niányú / nyen-yoo) có cách phát âm giống như từ “năm dư thừa” (年 余/ nián yú). Vì vậy khi ăn cá trê, người ta đang cầu một năm mới dư giả.
    Không chỉ giàu ý nghĩa, ăn cá dịp đầu năm cũng có nhiều quy định thú vị.
    Không chỉ giàu ý nghĩa, ăn cá dịp đầu năm cũng có nhiều quy định thú vị.
    Cụ thể, khi dọn cá ra bàn thì phần đầu cá nhất thiết phải hướng về người lớn tuổi nhất, người có chức vị cao nhất trong bàn để thể hiện sự tôn trọng.
    Cụ thể, khi dọn cá ra bàn thì phần đầu cá nhất thiết phải hướng về người lớn tuổi nhất, người có chức vị cao nhất trong bàn để thể hiện sự tôn trọng.
    Đặc biệt, phải chờ cho người ngồi trước chiếc đầu cá này ăn trước thì những người trong bàn mới bắt đầu động đũa.
    Đặc biệt, phải chờ cho người ngồi trước chiếc đầu cá này ăn trước thì những người trong bàn mới bắt đầu động đũa.
    Dịp năm mới, người Trung Quốc sẽ lựa chọn 2 con cá để ăn. Một con đêm giao thừa và một con đầu năm mới nhằm thể hiện mong ước một năm mới “có đầu có đuôi”, thuận buồm xuôi gió..
    Dịp năm mới, người Trung Quốc sẽ lựa chọn 2 con cá để ăn. Một con đêm giao thừa và một con đầu năm mới nhằm thể hiện mong ước một năm mới “có đầu có đuôi”, thuận buồm xuôi gió..
    Nếu chỉ ăn một con, phần thân trên con cá sẽ được thưởng thức vào đêm giao thừa. Phần còn lại sẽ được ăn nốt vào mùng 1.
    Nếu chỉ ăn một con, phần thân trên con cá sẽ được thưởng thức vào đêm giao thừa. Phần còn lại sẽ được ăn nốt vào mùng 1.
    Khi ăn, không được xê dịch đĩa cá suốt bữa. Cuối cùng, hai người ngồi ngay vị trí đầu cá và đuôi cá phải uống với nhau một ly vì điều này sẽ mang lại may mắn cả năm. Ảnh: Internet.
    Khi ăn, không được xê dịch đĩa cá suốt bữa. Cuối cùng, hai người ngồi ngay vị trí đầu cá và đuôi cá phải uống với nhau một ly vì điều này sẽ mang lại may mắn cả năm. Ảnh: Internet.
    Mời độc giả xem video: Hạ Long chuẩn bị vụ hoa Tết 2021. Nguồn: QNTV1.
    Định Tâm
    #món cá cầu may #món ăn truyền thống #cầu may dịp năm mới #món cá nguyên con #món ăn mang đến tiền tài #phước lộc

    Bài liên quan

    TIÊU ĐIỂM

    TAI NẠN GIAO THÔNG 2025

    Á HẬU PHƯƠNG NHI LẤY CHỒNG

    TOUR TẾT 2025

    GALLERY MỚI NHẤT