Dư lượng thuốc trừ sâu trên trái cây ảnh hưởng khả năng sinh sản

Nghiên cứu của Trường đại học Y Harvard cho thấy, phụ nữ ăn trái cây và rau quả vẫn còn dư lượng thuốc trừ sâu cao sẽ dẫn đến khó thụ thai.
 

Trong nghiên cứu này, các nhà khoa học đã phân tích dữ liệu từ 325 phụ nữ được điều trị vô sinh bằng phương pháp thụ tinh ống nghiệm. Những người này được yêu cầu hoàn thành bảng hỏi về chế độ ăn uống, các loại thực phẩm thường xuyên tiêu thụ.
Sau đó, các nhà nghiên cứu đối chiếu mức độ thuốc trừ sâu thường được tìm thấy trên các loại hoa quả, trái cây được Chính phủ quy định để ước tính mức độ tiếp xúc của phụ nữ với các loại thuốc trừ sâu.
Du luong thuoc tru sau tren trai cay anh huong kha nang sinh san
 Ảnh minh họa.
Cơ sở dữ liệu cho thấy, một số loại trái cây và rau quả như ớt, rau bina và dâu tây có dư lượng thuốc trừ sâu tương đối cao và các loại khác như đậu Hà Lan, mận khô, hành có mức độ thuốc trừ sâu tương đối thấp.
Kết quả cho thấy, phụ nữ ăn hơn hai phần trái cây và rau củ có hàm lượng thuốc trừ sâu cao mỗi ngày có khả năng thụ thai thấp hơn 18% và có khả năng sinh con là 26% so với những người ăn ít hơn một khẩu phần rau củ và trái cây có chứa dư lượng thuốc trừ sâu.

Bé trai dậy thì sớm hơn do tiếp xúc với thuốc trừ sâu

Các chất hóa học có trong thuốc trừ sâu kích thích cơ thể sản sinh testosterone, hormone nội tiết tố nam được tiết ra chủ yếu ở tinh hoàn và một phần nhỏ từ tuyến thượng thận.

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Chiết Giang, Trung Quốc, đã tiến hành kiểm nghiệm thuốc trừ sâu nhóm Pyrethroid. Pyrethroid là những hoá chất tổng hợp được sử dụng rộng rãi trong nông nghiệp, lâm nghiệp…, do khả năng diệt côn trùng. Các sản phẩm thuốc trừ sâu và hóa chất diệt côn trùng có chứa Pyrethroid hiện chiếm tới hơn 30% tổng lượng thuốc trừ sâu trên toàn cầu.

Rửa rau quả như này đảm bảo hết thuốc trừ sâu hóa chất

Cách hay rửa rau củ sạch để loại bỏ thuốc trừ sâu, bạn cần phải biết để đảm bảo an toàn sức khỏe cho gia đình.

Dưới đây là một số cách giúp bạn rửa rau sạch, đảm bảo an toàn cho bữa ăn gia đình:
Rua rau qua nhu nay dam bao het thuoc tru sau hoa chat
 

Đọc nhiều nhất

Tin mới

12 thực phẩm ít “ngậm” thuốc trừ sâu, được bán đầy chợ Việt với giá rẻ bèo, 5.000 đồng là có thể mua

12 thực phẩm ít “ngậm” thuốc trừ sâu, được bán đầy chợ Việt với giá rẻ bèo, 5.000 đồng là có thể mua

Lo ngại về dư lượng thuốc trừ sâu khiến việc chọn lựa thực phẩm sạch và an toàn là ưu tiên hàng đầu của nhiều gia đình. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại thực phẩm đều bị ảnh hưởng nhiều bởi thuốc bảo vệ thực vật. Dưới đây là 12 loại rau củ quả được cho là an toàn, giúp bạn an tâm hơn khi sử dụng.