Điều ít người biết về sò dương, đặc sản Ninh Thuận

Điều ít người biết về sò dương, đặc sản Ninh Thuận

(Kiến Thức) - Sò dương là đặc sản nổi tiếng của vùng biển Phan Rang, Ninh Thuận, ai đặt chân tới đây cũng phải nếm thử.

 Sò dương là một loại sò biển sống trong tự nhiên ở khu vực có rạn san hô. Chúng phân bố rộng rãi ở các vùng biển khắp cả nước ta. (Ảnh Haisanmoingay)
Sò dương là một loại sò biển sống trong tự nhiên ở khu vực có rạn san hô. Chúng phân bố rộng rãi ở các vùng biển khắp cả nước ta. (Ảnh Haisanmoingay)
Sò dương có hình dáng khá giống sò lông, tuy nhiên, sò dương ít lông hơn và có kích thước lớn hơn, có con có kích thước lớn hơn cả lòng bàn tay. (Ảnh Hieuhaisan)
Sò dương có hình dáng khá giống sò lông, tuy nhiên, sò dương ít lông hơn và có kích thước lớn hơn, có con có kích thước lớn hơn cả lòng bàn tay. (Ảnh Hieuhaisan)
Sò dương thường sống ẩn mình dưới cát và các rặng san hô. Đây cũng là loài hải sản có giá trị kinh tế cao. (Ảnh Haisantuoisachbienhoa)
Sò dương thường sống ẩn mình dưới cát và các rặng san hô. Đây cũng là loài hải sản có giá trị kinh tế cao. (Ảnh Haisantuoisachbienhoa)
Để bắt được sò dương, ngư dân phải lặn để bắt được chúng. Sau khi đánh bắt, sò được ngâm trong nước mặn vài tiếng để sò nhả hết chất nhầy và bùn bẩn. (Ảnh Haisantuoisachbienhoa)
Để bắt được sò dương, ngư dân phải lặn để bắt được chúng. Sau khi đánh bắt, sò được ngâm trong nước mặn vài tiếng để sò nhả hết chất nhầy và bùn bẩn. (Ảnh Haisantuoisachbienhoa)
Sò dương ít di chuyển hoặc di chuyển chậm chạp. Loài động vật hai mảnh này di chuyển theo kiểu “nhảy”, nghĩa là chân thò ra rồi co lại đột ngột kéo cơ thể về phía trước. (Ảnh Onepas)
Sò dương ít di chuyển hoặc di chuyển chậm chạp. Loài động vật hai mảnh này di chuyển theo kiểu “nhảy”, nghĩa là chân thò ra rồi co lại đột ngột kéo cơ thể về phía trước. (Ảnh Onepas)
Thức ăn chủ yếu của sò dương là mùn bã hữu cơ và sinh vật phù du. (Ảnh Haisansachphanthiet)
Thức ăn chủ yếu của sò dương là mùn bã hữu cơ và sinh vật phù du. (Ảnh Haisansachphanthiet)
Sò dương bắt được chủ yếu ở dạng lưỡng tính. Đặc biệt, loài hải sản này có hiện tượng chuyển giới tính. (Ảnh Cpcdn)
Sò dương bắt được chủ yếu ở dạng lưỡng tính. Đặc biệt, loài hải sản này có hiện tượng chuyển giới tính. (Ảnh Cpcdn)
Thịt sò dương có vị ngọt đậm, dai giòn. Nó cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như chất đạm, canxi, sắt, kẽm,...(Ảnh Quanoct2)
Thịt sò dương có vị ngọt đậm, dai giòn. Nó cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như chất đạm, canxi, sắt, kẽm,...(Ảnh Quanoct2)
Từ sò dương, người ta có thể chế biến thành hàng trăm món khác nhau, ngon nhất vẫn là sò dương nướng mỡ hành, sò dương hấp, sò dương rang me, sò dương cháy bơ tỏi,...(Ảnh Quanocngon)
Từ sò dương, người ta có thể chế biến thành hàng trăm món khác nhau, ngon nhất vẫn là sò dương nướng mỡ hành, sò dương hấp, sò dương rang me, sò dương cháy bơ tỏi,...(Ảnh Quanocngon)

GALLERY MỚI NHẤT

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.