Dâu chín bổ gân cốt

(Kiến Thức) - Tang thầm (quả dâu chín) không chỉ ăn ngon, làm nước giải khát tốt mà còn có thể chế thành các món cháo, rượu, nước cốt... để bồi bổ và chữa nhiều bệnh.

 
Theo Đông y, tang thầm vị ngọt, tính lạnh, có công dụng bổ can, ích thận, tư âm minh mục dùng để chữa bệnh xương khớp, táo bón, phòng chống suy nhược thần kinh... 
Bổ can thận: Tang thầm 30g, kỷ tử 30g, gạo tẻ 80g. Các vị thuốc rửa sạch đem nấu với gạo thành cháo, chế thêm một chút đường phèn, chia ăn vài lần trong ngày. Công dụng: Tư âm, bổ can thận, dùng cho những người có thể trạng gầy yếu, hay hoa mắt chóng mặt, thị lực giảm sút, tai ù điếc, lưng đau gối mỏi, móng tay và móng chân khô giòn, dễ bị chuột rút, tâm trạng phiền muộn, trong lòng hay bức bối không yên, lòng bàn tay và bàn chân nóng, có thể có gãy xương, miệng khô họng khát, lưỡi đỏ, đại tiện táo, tiểu tiện sẻn đỏ.
Táo bón: Tang thầm 500g, sinh địa 200g, mật ong lượng vừa đủ. Sắc kỹ tang thầm và sinh địa 2 lần, lấy hai nước hợp lại, cô nhỏ lửa thành dạng cao đặc, chế thêm mật ong, đun sôi một lát là được, để nguội, đựng trong lọ kín dùng dần, mỗi ngày uống 2 lần mỗi lần 1 thìa canh. Công dụng: Dưỡng âm thanh nhiệt, nhuận tràng thông tiện, dùng thích hợp cho người bị táo bón thể bệnh huyết hư (đại tiện táo, sắc mặt nhợt nhạt, hay hoa mắt chóng mặt, trí nhớ giảm sút, dễ hồi hộp trống ngực, chất lưỡi nhợt, mạch tế nhược, thường trong tình trạng thiếu máu).
Ích trí, bổ não: Tang thầm 50g, long nhãn 50g ngâm trong 2 lít rượu trắng, sau 2 tuần có thể dùng được, uống mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 10mk. Công dụng: Bổ thận ích não, dùng cho những người trí lực giảm sút, cơ thể suy nhược, hay quên, mất ngủ.
Lưng đau gối mỏi: Tang thầm tươi (quả dâu chín) 2.500g, thục địa, hoài sơn, hoàng tinh mỗi thứ 50g, thiên hoa phấn 100g. Tang thầm rửa sạch, ép lấy nước cốt; các vị thuốc khác đem sắc kỹ lấy 500ml dịch chiết rồi hòa với nước dâu, tiếp tục cô nhỏ lửa cho đến khi thành cao đặc. Đựng thuốc trong bình thủy tinh kín miệng để dùng dần, mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 2 thìa canh. Công dụng: Bổ can thận, dưỡng khí huyết, làm mạnh gân cốt. Dùng cho những người bị lưng đau gối mỏi, hay buồn nhức các đầu ngón tay và chân, lòng bàn tay và bàn chân nóng, trong ngực chộn rộn không yên, môi khô miệng khát, thích ăn đồ mát, đại tiện táo, tiểu tiện sẻn đỏ, chất lưỡi đỏ.
Ho, sốt: Quả dâu chín 200g, rượu trắng 500ml. Hai thứ ngâm trong bình kín, nửa tháng sau dùng được. Uống mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 10 - 20ml. Công dụng: Thanh nhiệt, nhuận phế, tư âm dưỡng huyết, dùng thích hợp cho những người âm hư biểu hiện bằng các triệu chứng môi khô, miệng khát, có cảm giác hâm hấp sốt về chiều, lòng bàn tay, bàn chân nóng, ho khan, hay ra mồ hôi trộm, đại tiện táo, tiểu tiện sẻn đỏ.

Dâu chín bồi bổ khí huyết

- Trong 100g dâu chín có 84g nước, 1,8g protit, 1,3g axit hữu cơ, 8,1g gluxit, 4g xenluloza, nhiều loại muối khoáng và vitamin cần thiết cho cơ thể như canxi (22mg%), photpho (23mg%), sắt (0,7mg%), vitamin C (60mg%), các vitamin B1, B2, PP...

 
[links()]

Cá rô đồng chữa suy nhược

(Kiến Thức) - Thịt cá có vị ngọt, tính bình, tác dụng bổ khí huyết, ích tỳ vị, rất tốt cho người khí huyết suy, cơ thể suy nhược, tỳ vị yếu, ăn uống không tiêu. 

Món kho đậm đà 
Thịt cá rô thơm, bùi, béo mà không ngậy, dễ tiêu hóa. Món cá rô nướng ăn với đọt non của cây nhãn lồng (lạc tiên), có hương vị đậm đà chất dân dã hay món cá rô kho tộ với thịt ba chỉ... Món ăn này có tác dụng bổ dưỡng khí huyết, mạnh gân cốt, ích tỳ vị, nhuận trường, an thần. Rất tốt cho người suy nhược cơ thể, ăn uống kém, mất ngủ, suy nhược thần kinh, gân cốt yếu mỏi. 

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Bí quyết giữ dáng đẹp da của sao việt từ sữa hạt

Bí quyết giữ dáng đẹp da của sao việt từ sữa hạt

Trào lưu dùng sữa hạt gần đây đã càn quét mọi ngóc ngách khiến chị em mê mệt ngay cả những người nổi tiếng cũng liên tục chia sẻ những bí quyết để ngày càng trẻ đẹp với loại thực phẩm đặc biệt này.
Sáng kiến công nghệ từ Bộ Y tế hỗ trợ chăm sóc dinh dưỡng mẹ bầu và trẻ nhỏ

Sáng kiến công nghệ từ Bộ Y tế hỗ trợ chăm sóc dinh dưỡng mẹ bầu và trẻ nhỏ

(Kiến Thức) - Mang thai là một hành trình đầy hạnh phúc nhưng cũng đầy nhọc nhằn của mẹ. Mẹ sẽ phải xoay xở với hàng ngàn câu hỏi, băn khoăn, đặc biệt là khi mang thai lần đầu. Nhưng với sự hỗ trợ của công cụ này, mẹ sẽ an tâm rằng mọi vấn đề sức khỏe và dinh dưỡng thai kỳ đều đã có lời giải đáp.