Dầu cá sản xuất từ ... cây

Dầu cá sản xuất từ ... cây

(Kiến Thức) - Camelina sativa là loài cây có khả năng sản sinh ra 2 axit béo omega-3 hữu ích thường có trong dầu cá.

Ở Việt Nam thì dầu cá vẫn được sản xuất từ cá. Tuy nhiên, các nhà khoa học trên thế giới đã tìm ra hoạt chất thay thế từ một loại cây có tên là Camelina savita.
Ở Việt Nam thì dầu cá vẫn được sản xuất từ cá. Tuy nhiên, các nhà khoa học trên thế giới đã tìm ra hoạt chất thay thế từ một loại cây có tên là Camelina savita.
Đây là một giống cây phổ biến ở châu Âu và Bắc Mỹ, là một loài thực vật có hoa thuộc họ Brassicaceae.
Đây là một giống cây phổ biến ở châu Âu và Bắc Mỹ, là một loài thực vật có hoa thuộc họ Brassicaceae.
Các hạt của nó có khả năng sản sinh ra 2 axit béo omega-3 hữu ích thường có trong dầu cá là axit eicosapentaenoic (EPA) và docosahexaenoic acid (DHA).
Các hạt của nó có khả năng sản sinh ra 2 axit béo omega-3 hữu ích thường có trong dầu cá là axit eicosapentaenoic (EPA) và docosahexaenoic acid (DHA).
Loài cây này có chứa đến 45% các thành phần của axit béo omega-3, thành phần rất hiếm trong các nguồn thực vật. Hạt chứa 38-43% dầu và 27-32% protein.
Loài cây này có chứa đến 45% các thành phần của axit béo omega-3, thành phần rất hiếm trong các nguồn thực vật. Hạt chứa 38-43% dầu và 27-32% protein.
Cây Camelina phát triển lên tầm cao khoảng 30-120 cm, với nhiều phân nhánh.
Cây Camelina phát triển lên tầm cao khoảng 30-120 cm, với nhiều phân nhánh.
Lá của loài cây này có hình mũi mác với chiều dài 2-8 cm, rộng 2-10 mm. Lá và thân có một ít lông.
Lá của loài cây này có hình mũi mác với chiều dài 2-8 cm, rộng 2-10 mm. Lá và thân có một ít lông.
Trọng lượng 1.000 hạt giống cây này vào khoảng 0.8-2 g.
Trọng lượng 1.000 hạt giống cây này vào khoảng 0.8-2 g.
Loài cây này thuộc giống cây trồng hạt có dầu, theo truyền thống nó được dùng để sản xuất dầu thực vật và thức ăn gia súc.
Loài cây này thuộc giống cây trồng hạt có dầu, theo truyền thống nó được dùng để sản xuất dầu thực vật và thức ăn gia súc.
Nhiều bằng chứng khảo cổ cho thấy giống cây này đã được phát triển ở châu Âu ít nhất là 3.000 năm.
Nhiều bằng chứng khảo cổ cho thấy giống cây này đã được phát triển ở châu Âu ít nhất là 3.000 năm.
Camelina savita đặc biệt thích nghi với vùng khí hậu lạnh, bán khô cằn.
Camelina savita đặc biệt thích nghi với vùng khí hậu lạnh, bán khô cằn.

GALLERY MỚI NHẤT

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.