Đại kỵ khi dùng nồi inox, dùng sai tác hại khôn lường
Nhiều người nghĩ đơn giản rằng cứ inox là sẽ không gỉ, cứ inox là sẽ an toàn nhưng thực chất, chỉ cần sử dụng sai cách, nồi inox sẽ đem lại tác hại khôn lường.
Kiều Dụ (Theo SH)
Chảo hay nồi inox thường nằm trong những lựa chọn hàng đầu của các gia đình. Giá thành hợp lý, sử dụng linh hoạt, bền đẹp, dễ lau rửa, nồi/chảo inox thể hiện sự ưu việt của chúng. (Ảnh minh họa)
Tìm hiểu kỹ hơn, có thể thấy được, inox hay còn gọi là thép không gỉ. Dĩ nhiên, không gỉ chỉ là tính chất tương đối và nó còn tùy vào chất lượng của inox.
Đặc biệt, khi đun nấu thực phẩm ở nhiệt độ cao, nhiều kim loại phản ứng hóa học với thực phẩm vì trong thực phẩm có chứa quá nhiều loại hóa học, axit.
Nhiều người nghĩ đơn giản rằng cứ inox là sẽ không gỉ, cứ inox là sẽ an toàn nên trong những năm gần đây, sản phẩm này xuất hiện ở hầu khắp các gia đình.
Thế nhưng, hiện nay, trên thị trường có những loại xoong nồi inox kém chất lượng, bị pha nhiều tạp chất hoặc được mạ kim loại nặng, cùng với việc sử dụng không đúng cách như chà xát, tẩy rửa không đúng cách.
Khi dùng để nấu nướng, đựng thực phẩm, chúng sẽ ngấm chất độc vào thực phẩm, gây tích tụ kim loại nặng trong cơ thể, từ đó dễ dẫn đến nhiều căn bệnh nguy hiểm.
Theo các chuyên gia, vẫn có rất nhiều người đang mắc sai lầm khi sử xoong nồi inox gây hại sức khỏe về lâu dài mà không hề hay biết.
Đầu tiên là sử dụng các loại nồi, chảo inox rẻ tiền, những loại này thường làm từ inox 201 và 202. Đây là loại nồi inox có khả năng thôi nhiễm mangan hay nhiều kim loại nặng khác.
Những chất này ảnh hưởng mật thiết tới hệ thần kinh, gây ra các độc tố hình thành hội chứng manganism với các triệu chứng gần tương tự bệnh Parkinson. Nếu lượng mangan hấp thu vào cơ thể cao có thể dẫn đến ngộ độc phổi, thận và tim mạch.
Ngoài ra, nghĩ là inox không gỉ nên nhiều người dùng nồi inox để nấu, đựng đồ chua. Họ không biết axit trong nước chua sẽ làm tan nhanh các kim loại nặng còn tồn dư từ inox, đặc biệt là asen, đồng, chì, thủy ngân. Đây đều là các chất có hại cho cơ thể.
Dùng nồi inox đun thuốc bắc cũng là một sai lầm nghiêm trọng. Trong thuốc bắc có chứa nhiều thành phần kiềm sinh vật, acid hữu cơ… trong điều kiện sinh nhiệt, thuốc bắc sẽ có những phản ứng hóa học với inox, khiến thuốc bắc mất tác dụng. Trong điều kiện nhiệt lớn, thậm chí có thể sinh ra các chất độc hại.
Cuối cùng, dùng chất tẩy rửa mạnh đối với nồi inox hại không kém. Khi dùng chất tẩy rửa có chất kiềm và chất oxy hóa mạnh để vệ sinh thì các dụng cụ sẽ biến dạng và bề mặt bị hư hỏng.
Ngoài ra, khi các chất trên không được loại bỏ hết, chúng sẽ dây vào thức ăn khi bạn dùng các dụng cụ và gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể của người dùng.
Hút thuốc và tranh cãi sau bữa tối khiến quý ông liệt nửa người
(VietnamDaily) - Thoát được lưỡi hái tử thần song Vương (57 tuổi) khổ sở vì liệt nửa người khi tuổi đời còn trẻ. Hóa ra, người đàn ông này đã làm việc đại kỵ sau bữa tối khiến bản thân phải trả giá đắt.
Sự việc xảy ra khi Vương (57 tuổi, Trung Quốc) ngồi trên ghế sofa xem phim. Ông đột nhiên cảm thấy đầu ngứa ran, khó thở rồi mắt mờ dần. Vật vã với sự thay đổi bất thường khiến Vương không trụ vững trên ghế, suýt bổ nhào xuống sàn. May mắn thay, vợ Vương ngồi cạnh phát hiện sự việc nên nhanh chóng gọi cấp cứu. Dù thoát được lưỡi hái tử thần song suốt phần đời còn lại ông phải chung sống với chứng liệt nửa người.
Nói về tình trạng của Vương, bác sĩ cho biết bệnh nhân bị nhồi máu não. Sự tình ngày hôm nay liên quan mật thiết với thói quen sinh hoạt hàng ngày của Vương. Qua trường hợp của bệnh nhân, bác sĩ cũng nhấn mạnh mọi người tuyệt đối không làm việc đại kỵ sau ăn tối là hút thuốc và tranh cãi để tránh hậu quả đáng tiếc.
(VietnamDaily) - Nấm hương không chỉ có mùi vị hấp dẫn mà còn chứa nhiều thành phần có lợi cho cơ thể. Vậy nhưng, kết hợp với thực phẩm “đại kỵ” hoặc mắc các lỗi cơ bản sẽ khiến món ăn mất đi giá trị vốn có.
Nấm hương chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe. Nó chứa lượng lớn dưỡng chất như vitamin B, sắt, kali và provitamin D.
Kỳ bí những ngôi nhà ở “thị trấn ma” luôn sáng đèn ban đêm dù không có người ở
Nằm ở British Columbia, Canada, thị trấn ma Kitsault không có người ở kể từ năm 1982 đến nay. Thế nhưng, một sự việc kỳ lạ gây tò mò lớn là vào ban đêm, những ngôi nhà tại đây vẫn sáng đèn.
Một thị trấn ma nổi tiếng thế giới là Kitsault ở British Columbia, Canada. Khác với nhiều thị trấn ma hoang tàn, mục nát, u ám, các ngôi nhà, cửa hàng... ở Kitsault không có người sinh sống nhưng đều rất sạch sẽ, gọn gàng. Đặc biệt, thị trấn này luôn sáng đèn vào ban đêm.
(Vietnamdaily) - Theo bà L., con gái bà bị thầy Tổng phụ trách đội xâm hại nhiều lần khiến nữ sinh bị ảnh hưởng tinh thần, học tập sa sút, dẫn tới lưu ban.
(Vietnamdaily) - Từ một cô gái nông dân bình thường, chỉ mất 13 năm, Tưởng Diễm Bình đã trở thành một cán bộ cấp cao ở Trung Quốc nhờ “vốn tự có”.
(Vietnamdaily) - Chính quyền phường Tây Mỗ cho hay thi thể nữ giới được phát hiện trong chung cư đã tồn tại khoảng 1 năm. Thời điểm phát hiện, thi thể đã khô lại.
(Vietnamdaily) - Đôi nam nữ đi đang xe máy trên một ngã tư thuộc thị trấn Vĩnh Bảo thì bất ngờ bị nam tài xế lái ô tô con tông trực diện, hất tung 2 người lên cao.
(Vietnamdaily) - Mạng xã hội lan truyền bài viết, kèm hình ảnh một nam sinh có hành động thân mật với một cô gái tại bàn giáo viên và cho rằng cô gái trong clip là giáo viên.
(VietnamDaily) - Bộ Y tế thông báo 15/16 ca nhiễm COVID-19 tại Việt Nam đã được điều trị khỏi. Dự kiến chiều nay (21/2), ca thứ 15 chữa khỏi bệnh là Việt kiều Mỹ sẽ được xuất viện.
(VietnamDaily) - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có thông báo khuyến cáo người dân cẩn trọng với thông tin quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe Hatachi trên một số website.
(Vietnamdaily) - Theo thông tin được chia sẻ trên mạng xã hội, người đàn ông có tên P.H.A. sử dụng thẻ tín dụng của một ngân hàng thương mại từ 25/3/2013 và phát sinh dư nợ 8.554.625 đồng.
Tiếp tục mở rộng mạng bay đáp ứng nhu cầu của người dân và du khách khắp trong ngoài nước, Vietjet hôm nay khai trương đường bay kết nối thành phố Ahmedabad (Ấn Độ) với Đà Nẵng - thành phố biển xinh đẹp đáng sống nhất Việt Nam.
9 tháng năm 2024, thị trường thương mại điện tử (TMĐT) Việt Nam tiếp tục duy trì đà tăng trưởng tích cực với tổng doanh số đạt 227.7 nghìn tỷ đồng, tăng 37.66% so với cùng kỳ 2023.
Triển lãm “Rừng và Biến đổi khí hậu” là dịp để tôn vinh những đóng góp đáng quý của các nhà nghiên cứu Tây Ban Nha và Việt Nam trong lĩnh vực lâm nghiệp và biến đổi khí hậu.
“Tôi không dám mơ rồi đây mình sẽ tốt nghiệp một chương trình được công nhận từ ACGME-I", BS Nguyễn Hữu Thành – một trong 15 bác sĩ nội trú Nội khoa và Nhi khoa khóa đầu tiên vừa tốt nghiệp của Trường ĐH VinUni, chia sẻ.
Đà Nẵng liên tiếp đón tin vui với sự tăng trưởng mạnh mẽ của kinh tế, du lịch - dịch vụ và đà phục hồi ngoạn mục của thị trường BĐSn. Thành phố cũng đang định hình rõ nét chân dung đáng đến, đáng sống, đáng đầu tư.
Giữa lòng Hà Nội, TH School đã trở thành một ngôi trường giao thoa văn hóa quốc tế và Việt Nam, nơi tiếp sức thế hệ trẻ thành những công dân toàn cầu và tràn đầy lòng tự hào dân tộc, đóng góp vào hành trình lan tỏa .
Hơn 1 tháng sau thảm hoạ, người dân thôn Làng Nủ đang dần ổn định lại cuộc sống. Cùng với sự hỗ trợ về vật chất, hỗ trợ về tinh thần đã tiếp sức cho họ vượt qua đau thương, hướng tới một tương lai tốt đẹp hơn.
(Vietnamdaily) - Không nên mua nước hoa khi chưa định hình được mình muốn gì. Nên tham khảo trước để “khoanh vùng” một số loại có phong cách hợp với gu của bạn...
Ngày 21/10/2024, Công ty Cổ phần Thực phẩm Dinh dưỡng Nutifood đã tổ chức Lễ ký kết với Ban Quản lý dự án Mỹ Thuận để tư vấn quản lý dự án xây dựng công trình cầu đi bộ qua sông Sài Gòn.
(Vietnamdaily) - Theo thống kê trên website của Bảo hiểm xã hội tỉnh Quảng Nam, tính tới thời điểm ngày 31/8, trên địa bàn tỉnh có những doanh nghiệp chậm nộp từ vài trăm triệu đến hàng tỷ đồng tiền BHXH...
(Vietnamdaily) - Mùi hương của cơ thể có thể bị tác động bởi nhiều yếu tố khác nhau, một trong số đó có liên quan trực tiếp đến các loại thực phẩm mà bạn ăn hàng ngày.
(Vietnamdaily) - Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) ra thông báo thu hồi, tiêu hủy trên toàn quốc nước hoa Nice Girl nhãn hàng B&B Perfume của Công ty TNHH Ân Thiên Vĩ, do sản phẩm không rõ nguồn gốc, không an toàn cho người sử dụng.
Thác Iguazu (Argentina & Brazil). Thác Iguazu nằm trên biên giới Argentina và Brazil, là một trong những thác nước lớn nhất thế giới với hơn 275 nhánh thác tạo thành.
Nhằm đảm bảo các giao dịch tài chính điện tử hoặc rút tiền tại hệ thống ATM không bị gián đoạn sau ngày 01/01/2025, khách hàng SHB cần nhanh chóng hoàn tất đối chiếu khớp đúng giấy tờ tùy thân và thông tin sinh trắc học.
