Công thức làm bánh gối ngon tuyệt ngày lạnh

Công thức làm bánh gối ngon tuyệt ngày lạnh

(Kiến Thức) - Hãy cùng tham khảo công thức làm bánh gối giòn rụm chấm cùng nước nắm chanh ớt, thức quà ăn chơi tuyệt vời cho chiều cuối tuần mùa đông.

Với  công thức làm  bánh gối, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu cho phần vỏ bánh và nhân bánh. Nguyên liệu vỏ bánh bao gồm: 400g bột mỳ, 1/2 gói men chua, 1/2 muỗng cà phê bột khai, muối, đường, nước trắng và bột nghệ.
Với công thức làm bánh gối, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu cho phần vỏ bánh và nhân bánh. Nguyên liệu vỏ bánh bao gồm: 400g bột mỳ, 1/2 gói men chua, 1/2 muỗng cà phê bột khai, muối, đường, nước trắng và bột nghệ.
Với phần vỏ bánh, bạn hòa tất cả các nguyên liệu trên rồi từ từ đổ nước vào nhào bột sao cho không dính tay. Để bột nghỉ khoảng 1 tiếng mới đem ra cán mỏng. Trước khi đặt các lớp bánh chồng trên nhau, bạn xoa một lớp bột áo để bánh không dính.
Với phần vỏ bánh, bạn hòa tất cả các nguyên liệu trên rồi từ từ đổ nước vào nhào bột sao cho không dính tay. Để bột nghỉ khoảng 1 tiếng mới đem ra cán mỏng. Trước khi đặt các lớp bánh chồng trên nhau, bạn xoa một lớp bột áo để bánh không dính.
Nhân bánh gối có thịt băm, miến cắt nhỏ, mọc nhĩ, nấm hương, hành tây, hành hoa, cà rốt, muối tiêu và trứng cút luộc.
Nhân bánh gối có thịt băm, miến cắt nhỏ, mọc nhĩ, nấm hương, hành tây, hành hoa, cà rốt, muối tiêu và trứng cút luộc.
Trừ trứng cút luộc, tất cả các nguyên liệu đều cần được thái nhỏ như nhân nem và đem xào qua trên lửa to.
Trừ trứng cút luộc, tất cả các nguyên liệu đều cần được thái nhỏ như nhân nem và đem xào qua trên lửa to.
Có thể thái đôi trứng cút luộc để cho vào từng chiếc bánh gối.
Có thể thái đôi trứng cút luộc để cho vào từng chiếc bánh gối.
Dùng vỏ bánh đã chuẩn bị đem nhồi nhân và gói kín thành hình nửa vầng trăng. Bạn có thể dùng khuôn bánh ngối có bán tại các siêu thị sẽ dễ gói hơn nhiều.
Dùng vỏ bánh đã chuẩn bị đem nhồi nhân và gói kín thành hình nửa vầng trăng. Bạn có thể dùng khuôn bánh ngối có bán tại các siêu thị sẽ dễ gói hơn nhiều.
Phải đảm bảo mọi chiếc bánh đều được gói kín để không bị vỡ khi rán.
Phải đảm bảo mọi chiếc bánh đều được gói kín để không bị vỡ khi rán.
Cho từng chiếc bánh vào chảo dầu, rán chín vàng là được. Khi dọn ra, ăn kèm với nước chấm chua ngọt và các loại rau sống.
Cho từng chiếc bánh vào chảo dầu, rán chín vàng là được. Khi dọn ra, ăn kèm với nước chấm chua ngọt và các loại rau sống.

GALLERY MỚI NHẤT

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.