Công thức kẹo chíp dẻo an toàn cho bé ăn Tết

Công thức kẹo chíp dẻo an toàn cho bé ăn Tết

(Kiến Thức) - Chỉ cần bỏ ra một ít công sức làm kẹo dẻo chanh leo chua chua ngọt ngọt với hình thù ngộ nghĩnh, đáng yêu chắc chắn sẽ khiến các bé chết mê chết mệt.

Nguyên liệu để  làm  kẹo dẻo chanh leo gồm nước cốt của 4 quả chanh leo, 100g đường, nước cốt nửa quả chanh, 15g bột pectin hoặc 20g gelantin, khuôn và một chút dầu ăn để quét lòng khuôn.
Nguyên liệu để làm kẹo dẻo chanh leo gồm nước cốt của 4 quả chanh leo, 100g đường, nước cốt nửa quả chanh, 15g bột pectin hoặc 20g gelantin, khuôn và một chút dầu ăn để quét lòng khuôn.
Bước 1: Hòa tan nước cốt chanh leo, nước cốt chanh và đường trong một chiếc nồi nhỏ rồi bắc lên bếp, đun nhỏ lửa cho đến khi tan hết đường.
Bước 1: Hòa tan nước cốt chanh leo, nước cốt chanh và đường trong một chiếc nồi nhỏ rồi bắc lên bếp, đun nhỏ lửa cho đến khi tan hết đường.
Bước 2: Cho bột pectin vào cùng, khuấy cho tan.
Bước 2: Cho bột pectin vào cùng, khuấy cho tan.
Bước 3: Vặn bếp thật nhỏ lửa, đun liu riu khoảng 10 phút và thấy hỗn hợp sánh đặc lại
Bước 3: Vặn bếp thật nhỏ lửa, đun liu riu khoảng 10 phút và thấy hỗn hợp sánh đặc lại
Bước 4: Chuẩn bị khuôn, quét một lớp dầu ăn mỏng vào lòng khuôn. Đổ hỗn hợp chanh leo vào khuôn. Để ngoài nhiệt độ phòng khoảng 24 tiếng cho hỗn hợp đông cứng lại.
Bước 4: Chuẩn bị khuôn, quét một lớp dầu ăn mỏng vào lòng khuôn. Đổ hỗn hợp chanh leo vào khuôn. Để ngoài nhiệt độ phòng khoảng 24 tiếng cho hỗn hợp đông cứng lại.
Bước 5: Nếu khuôn không có hình, dùng dao cắt thành các miếng nhỏ, có thể rắc chút đường hạt bao quanh làm áo cho kẹo dẻo.
Bước 5: Nếu khuôn không có hình, dùng dao cắt thành các miếng nhỏ, có thể rắc chút đường hạt bao quanh làm áo cho kẹo dẻo.

GALLERY MỚI NHẤT

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.