Con cá xấu như quỷ, răng sắc nhọn ghê người mà giá hơn 1 triệu đồng/kg

Con cá xấu như quỷ, răng sắc nhọn ghê người mà giá hơn 1 triệu đồng/kg

Tất cả các bộ phận của nó đều được dùng hết cho ẩm thực nhưng nổi bật và được nhiều người biết nhất là gan.

Cá ankou có kích thước khá lớn, xấu nhưng là loại cá được đánh giá ngon.
Cá ankou có kích thước khá lớn, xấu nhưng là loại cá được đánh giá ngon.
Các bộ phận của con cá xấu xí này đều ngon nhưng bộ phận được biết đến nhiều nhất là gan.
Các bộ phận của con cá xấu xí này đều ngon nhưng bộ phận được biết đến nhiều nhất là gan.
Vậy nhưng, nếu không biết thì khi nhìn vẻ ngoài kỳ dị, hàm răng sắc nhọn, miệng rộng của chúng, ai cũng cảm thấy sợ.
Vậy nhưng, nếu không biết thì khi nhìn vẻ ngoài kỳ dị, hàm răng sắc nhọn, miệng rộng của chúng, ai cũng cảm thấy sợ.
Thậm chí, loài cá này còn được gọi là "quỷ biển".
Thậm chí, loài cá này còn được gọi là "quỷ biển".
Cá này được tìm thấy ở biển Bắc, biển Địa Trung Hải, còn ở Nhật Bản có thể tìm thấy chúng ở vùng biển Thái Bình Dương quanh nước này.
Cá này được tìm thấy ở biển Bắc, biển Địa Trung Hải, còn ở Nhật Bản có thể tìm thấy chúng ở vùng biển Thái Bình Dương quanh nước này.
Cá được bắt trong mùa đông khi trọng lượng của chúng tăng hơn bình thường một chút.
Cá được bắt trong mùa đông khi trọng lượng của chúng tăng hơn bình thường một chút.
Có một số nơi vẫn dùng cách đánh bắt truyền thống là dùng lưới rê và không cần dùng mồi.
Có một số nơi vẫn dùng cách đánh bắt truyền thống là dùng lưới rê và không cần dùng mồi.
Trên một trang web, rao bán cá ankou phi lê là 120 USD/1,8kg (2,7 triệu đồng/1,8kg).
Trên một trang web, rao bán cá ankou phi lê là 120 USD/1,8kg (2,7 triệu đồng/1,8kg).
Gan được xát với muối, sau đó dùng rượu sake rửa sạch. Tĩnh mạch ở gan được lấy ra và gan được cuộn lại rồi hấp, sau đó thái lát để phục vụ khách.
Gan được xát với muối, sau đó dùng rượu sake rửa sạch. Tĩnh mạch ở gan được lấy ra và gan được cuộn lại rồi hấp, sau đó thái lát để phục vụ khách.
Món gan này được coi là một trong những món ngon ở Nhật. Theo danh sách 50 món ngon do CNN Go đưa ra năm 2011, món ăn này xếp thứ 32 trong tổng số 50 món.
Món gan này được coi là một trong những món ngon ở Nhật. Theo danh sách 50 món ngon do CNN Go đưa ra năm 2011, món ăn này xếp thứ 32 trong tổng số 50 món.
Nó có thể được so sánh với món gan ngỗng Pháp vì chất lượng ngon được nhiều người ưa thích.
Nó có thể được so sánh với món gan ngỗng Pháp vì chất lượng ngon được nhiều người ưa thích.
Không chỉ có gan, mà tất cả các bộ phận trên con cá xấu xí này đều được tận dụng kể cả da để dùng làm các món trong ẩm thực Nhật Bản.
Không chỉ có gan, mà tất cả các bộ phận trên con cá xấu xí này đều được tận dụng kể cả da để dùng làm các món trong ẩm thực Nhật Bản.

GALLERY MỚI NHẤT

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.