Hà Nội

KHDS VNDAILY DoiSong TamNhin
    • Nhà Khoa học
    Kiến thức cần biết
    SPOTLIGHT
    Thời sự
    Chính trị
    Xã hội
    Thế giới
    Bạn đọc - Điều tra
    Kinh doanh
    Nhà đất
    Doanh nghiệp
    Kho tri thức
    Giải mã
    Phong thủy
    Sống đạo
    Quân sự
    Số hóa
    Xe
    Bệnh & Thuốc 360
    Khỏe - Đẹp
    Giới tính
    Giải trí
    Cộng đồng trẻ
    Du lịch
    Mạng xã hội
    Người tốt - việc tốt
    Cải chính
    Vusta KHDS VNDAILY DoiSong TamNhin

    baotrithuccuocsong@gmail.com
    tkts@kienthuc.net.vn

    024 6 254 3519
    Hotline: 096 523 77 56

    rss
    Có thể gây chết người, đặc sản Nhật Bản vẫn hút khách

    Thời sự

    Có thể gây chết người, đặc sản Nhật Bản vẫn hút khách

    (Kiến Thức) - Không ít người dân Nhật Bản sẵn sàng chi tiền triệu chỉ để thưởng thức hương vị tươi ngon của cá nóc dù biết rằng có thể phải đánh đổi cả tính mạng sau khi ăn.

    Hoàng Minh
    Cá nóc là một trong những loại cá có độc và có thể lấy đi tính mạng của thực khách. Tuy nhiên, ở Nhật Bản loài cá này vẫn được ưa chuộng. Ảnh: byFood.
    Cá nóc là một trong những loại cá có độc và có thể lấy đi tính mạng của thực khách. Tuy nhiên, ở Nhật Bản loài cá này vẫn được ưa chuộng. Ảnh: byFood.
    Thậm chí, cá nóc còn là đặc sản đắt đỏ không phải ai cũng có điều kiện thưởng thức. Ảnh: Kokoro Media.
    Thậm chí, cá nóc còn là đặc sản đắt đỏ không phải ai cũng có điều kiện thưởng thức. Ảnh: Kokoro Media.
    Trong cá nóc có hoạt chất gây độc tố Tetrodotoxin còn mạnh hơn cả Xyanua. Độc của cá nóc có thể giết chết tới 30 người. Sau khi ăn nó khoảng 20 phút, thực khách có thể gặp phải triệu chứng như buồn nôn, chóng mặt, đau dạ dày, cơ bắp tê liệt, tim ngừng đập. Ảnh: 8chan.se
    Trong cá nóc có hoạt chất gây độc tố Tetrodotoxin còn mạnh hơn cả Xyanua. Độc của cá nóc có thể giết chết tới 30 người. Sau khi ăn nó khoảng 20 phút, thực khách có thể gặp phải triệu chứng như buồn nôn, chóng mặt, đau dạ dày, cơ bắp tê liệt, tim ngừng đập. Ảnh: 8chan.se
    Trên thế giới có 120 loài cá nóc. Tại Nhật Bản, chính phủ đã cho phép các nhà hàng sử dụng 20/120 loài cá nóc để chế biến món ăn. Ảnh: Internet
    Trên thế giới có 120 loài cá nóc. Tại Nhật Bản, chính phủ đã cho phép các nhà hàng sử dụng 20/120 loài cá nóc để chế biến món ăn. Ảnh: Internet
    Thế nhưng, không phải nhà hàng nào cũng phục vụ món cá nóc. Chỉ những đầu bếp được cấp chứng chỉ do Chính phủ cấp mới được chế biến. Các bộ phận của cá sau khi sơ chế xong cũng phải mang đi tiêu hủy. Ảnh: Internet
    Thế nhưng, không phải nhà hàng nào cũng phục vụ món cá nóc. Chỉ những đầu bếp được cấp chứng chỉ do Chính phủ cấp mới được chế biến. Các bộ phận của cá sau khi sơ chế xong cũng phải mang đi tiêu hủy. Ảnh: Internet
    Cá nóc Hổ Takifugu rubripes là món cá nóc nổi tiếng nhất tại Nhật Bản. Loại cá này được đấu giá ngay tại các chợ cá thay vì bán đại trà. Ảnh: Wiki.
    Cá nóc Hổ Takifugu rubripes là món cá nóc nổi tiếng nhất tại Nhật Bản. Loại cá này được đấu giá ngay tại các chợ cá thay vì bán đại trà. Ảnh: Wiki.
    Vào mùa cao điểm, loại cá nóc này có thể lên tới 265 USD/kg (hơn 6 triệu đồng). Thậm chí, giá cá nóc ngày một tăng cao do sự đánh bắt quá mức. Ảnh: Internet
    Vào mùa cao điểm, loại cá nóc này có thể lên tới 265 USD/kg (hơn 6 triệu đồng). Thậm chí, giá cá nóc ngày một tăng cao do sự đánh bắt quá mức. Ảnh: Internet
    Khi chế biến, vây và miệng của cá được cắt bỏ, rồi đến bước lột da và xử lý các cơ quan nội tạng. Phần thịt cá không chứa độc được tách riêng và sau vài nhát cắt, chúng trở thành món sashimi trứ danh.
    Khi chế biến, vây và miệng của cá được cắt bỏ, rồi đến bước lột da và xử lý các cơ quan nội tạng. Phần thịt cá không chứa độc được tách riêng và sau vài nhát cắt, chúng trở thành món sashimi trứ danh.
    Món ăn có hương vị tinh tế, tươi ngon, khác biệt hoàn toàn với các món sashimi khác nên dù biết nguy hiểm nhiều thực khách vẫn muốn thưởng thức.
    Món ăn có hương vị tinh tế, tươi ngon, khác biệt hoàn toàn với các món sashimi khác nên dù biết nguy hiểm nhiều thực khách vẫn muốn thưởng thức.
    Video: Thêm một lớn bán lẻ của Nhật Bản vào Việt Nam. Nguồn: VTV24
    Hoàng Minh
    #cá nóc #độc của cá nóc #giá cá nóc #cá nóc đắt đỏ #món ăn từ cá nóc

    Bài liên quan

    SPOTLIGHT

    Photo Video Podcast eMagazine
    TIÊU ĐIỂM

    TAI NẠN GIAO THÔNG 2025

    Á HẬU PHƯƠNG NHI LẤY CHỒNG

    TOUR TẾT 2025

    GALLERY MỚI NHẤT

    Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

    Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

    Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
    Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

    Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

    Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.