Hà Nội

KHDS VNDAILY DoiSong TamNhin
    • Nhà Khoa học
    Kiến thức cần biết
    SPOTLIGHT
    Thời sự
    Chính trị
    Xã hội
    Thế giới
    Bạn đọc - Điều tra
    Kinh doanh
    Nhà đất
    Doanh nghiệp
    Kho tri thức
    Giải mã
    Phong thủy
    Sống đạo
    Quân sự
    Số hóa
    Xe
    Dinh dưỡng - Thuốc
    Làm đẹp - Giảm cân
    Yêu - Tám
    Giải trí
    Cộng đồng trẻ
    Chơi - phượt
    Sốt mạng
    Người tốt - việc tốt
    Cải chính
    Vusta KHDS VNDAILY DoiSong TamNhin

    baotrithuccuocsong@kienthuc.net.vn
    tkts@kienthuc.net.vn

    024 6 254 3519
    Hotline: 096 523 77 56

    rss
    Chè shan tuyết “5 cực” giá bạc triệu ở Tây Bắc có gì độc?

    Thời sự

    Chè shan tuyết “5 cực” giá bạc triệu ở Tây Bắc có gì độc?

    (Kiến Thức) - Chè shan tuyết "5 cực" có giá 2 triệu đồng/kg là bởi nó chỉ thu hoạch một vụ/năm, không hóa chất và trải qua quá trình thu hái, chế biến đặc biệt. 

    Hoàng Minh (TH)
    Chè shan tuyết là một loại chè đặc sản ở vùng núi Tây Bắc nước ta. Loại chè này có nguồn gốc từ dân tộc Shan ở Trung Quốc. Sau khi du nhập vào Việt Nam, chè có búp to màu trắng xám, dưới lá chè có phủ một lớp lông tơ mịn, trắng nên người dân gọi là chè tuyết. Ảnh: Quataovang.
    Chè shan tuyết là một loại chè đặc sản ở vùng núi Tây Bắc nước ta. Loại chè này có nguồn gốc từ dân tộc Shan ở Trung Quốc. Sau khi du nhập vào Việt Nam, chè có búp to màu trắng xám, dưới lá chè có phủ một lớp lông tơ mịn, trắng nên người dân gọi là chè tuyết. Ảnh: Quataovang.
    Chè shan tuyết cổ thụ được bán với giá từ 200.000 đến 400.000 đồng/kg. Trong khi đó, chè shan tuyết đặc biệt, thu hái vào mùa xuân được bán với giá 2 triệu đồng/kg. Loại chè đặc biệt này được người dân gọi là chè "5 cực". Ảnh: Đại đoàn kết.
    Chè shan tuyết cổ thụ được bán với giá từ 200.000 đến 400.000 đồng/kg. Trong khi đó, chè shan tuyết đặc biệt, thu hái vào mùa xuân được bán với giá 2 triệu đồng/kg. Loại chè đặc biệt này được người dân gọi là chè "5 cực". Ảnh: Đại đoàn kết.
    Đặt tên là "5 cực" vì nó đảm bảo 5 yếu tố: cực khổ, cực ngon, cực đẹp, cực sạch và cực đắt. Ảnh: Chesuoigiang.
    Đặt tên là "5 cực" vì nó đảm bảo 5 yếu tố: cực khổ, cực ngon, cực đẹp, cực sạch và cực đắt. Ảnh: Chesuoigiang.
    Chè shan tuyết "5 cực" là loại chè đỏ quý hiếm. Khi pha, nước chè không có màu xanh đẹp mắt nhưng lại có hương vị thơm ngon khác lạ. Ảnh: Nongsandungha.
    Chè shan tuyết "5 cực" là loại chè đỏ quý hiếm. Khi pha, nước chè không có màu xanh đẹp mắt nhưng lại có hương vị thơm ngon khác lạ. Ảnh: Nongsandungha.
    Ngay từ sáng sớm, khi núi ngàn còn chìm đắm trong sương, là lúc thu hái chè. Thay vì nhặt ra “một tôm - hai lá” như bình thường, người hái chỉ chọn lấy một tôm (búp non duy nhất trên chồi cây) mà cũng không phải là loại tôm bình thường, phải là những búp chè được ngậm sương, trên bề mặt búp phủ một lớp óng ánh bạc như tuyết. Ảnh: VOV.
    Ngay từ sáng sớm, khi núi ngàn còn chìm đắm trong sương, là lúc thu hái chè. Thay vì nhặt ra “một tôm - hai lá” như bình thường, người hái chỉ chọn lấy một tôm (búp non duy nhất trên chồi cây) mà cũng không phải là loại tôm bình thường, phải là những búp chè được ngậm sương, trên bề mặt búp phủ một lớp óng ánh bạc như tuyết. Ảnh: VOV.
    Những cây chè shan tuyết cổ thụ (200 đến 300 tuổi) mọc rải rác một vùng núi cao rộng lớn nên việc thu hái chè vô cùng gian khổ. Hơn nữa, tuyệt đối không được làm chè dập nát. Ảnh: Tuổi trẻ.
    Những cây chè shan tuyết cổ thụ (200 đến 300 tuổi) mọc rải rác một vùng núi cao rộng lớn nên việc thu hái chè vô cùng gian khổ. Hơn nữa, tuyệt đối không được làm chè dập nát. Ảnh: Tuổi trẻ.
    Chè shan tuyết "5 cực" chỉ có thể hái một vụ trong năm và mỗi vụ chỉ được hái trong vài ngày viên mãn nhất thay vì 3 - 4 vụ như các loại chè khác. Ảnh: Chesuoigiang.
    Chè shan tuyết "5 cực" chỉ có thể hái một vụ trong năm và mỗi vụ chỉ được hái trong vài ngày viên mãn nhất thay vì 3 - 4 vụ như các loại chè khác. Ảnh: Chesuoigiang.
    Gọi là "cực sạch" bởi trên độ cao gần 1.400 mét, chè shan tuyết không hề biết đến thuốc trừ sâu hay phân hóa học. Ảnh: Tuổi trẻ.
    Gọi là "cực sạch" bởi trên độ cao gần 1.400 mét, chè shan tuyết không hề biết đến thuốc trừ sâu hay phân hóa học. Ảnh: Tuổi trẻ.
    Gọi "cực đẹp" bởi là hệ quả của một quá trình từ thu hái, chọn lựa, sao chế. Chúng được sao bằng loại than đặc biệt - than củi gỗ sến. Chỉ với loại than này nhiệt lượng cung cấp cho quá trình sao chế đạt tới độ cần thiết để chè dậy hương. Ảnh: Vietcotra.
    Gọi "cực đẹp" bởi là hệ quả của một quá trình từ thu hái, chọn lựa, sao chế. Chúng được sao bằng loại than đặc biệt - than củi gỗ sến. Chỉ với loại than này nhiệt lượng cung cấp cho quá trình sao chế đạt tới độ cần thiết để chè dậy hương. Ảnh: Vietcotra.
    Và chính vì cực khổ, cực ngon, cực sạch, cực đẹp nên giá nó là cực đắt. Đắt đến 2 triệu đồng/kg nhưng không phải khi nào cũng có để bán. Ảnh: Nongsandungha.
    Và chính vì cực khổ, cực ngon, cực sạch, cực đẹp nên giá nó là cực đắt. Đắt đến 2 triệu đồng/kg nhưng không phải khi nào cũng có để bán. Ảnh: Nongsandungha.
    Hoàng Minh (TH)
    #chè shan tuyết #chè shan tuyết 5 cực #chè shan tuyết cổ thụ

    Bài liên quan

    TIÊU ĐIỂM

    TAI NẠN GIAO THÔNG 2025

    Á HẬU PHƯƠNG NHI LẤY CHỒNG

    TOUR TẾT 2025

    GALLERY MỚI NHẤT