ThS Mai Văn Tiến, Trung tâm Vật liệu, Viện Hóa học Công nghiệp Việt Nam tư vấn: PFOA (axit perfluorooctanoic) là một hóa chất dạng lỏng, không màu, có nhiệt độ nóng chảy 40 - 500C và nhiệt độ sôi là 189 - 1920C. Chất PFOA thường được sử dụng trong chế tạo chất polyme chống dính có tên thương hiệu là Teflon dùng để phủ ngoài các dụng cụ nấu nướng thông dụng.

Ngoài ra,  PFOA còn được dùng để chống dính mỡ cho lớp áo bên trong các giấy gói đồ ăn nhanh, giấy bao kẹo và nhiều loại bao bì thực phẩm khác. Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ cho biết, hóa chất này là một trong những hóa chất hữu cơ sinh tụ và không phân hủy, có thể gây ra ung thư cho con người, tăng nguy cơ sảy thai, gây các vấn đề về tuyến giáp và làm suy yếu hệ miễn dịch. 

Tại cửa hàng, siêu thị, các nhãn hiệu Happy cook , Sunhouse, Supor có giá từ 150 – 400 nghìn. Ngoài ra, người mua có thể chọn chảo hai mặt của Gold sun (80 – 400 nghìn), Lock &lock (450 nghìn). Chảo Honey's (190 – trên 300 nghìn) phủ 2 lớp chống dính Ceramic theo công nghệ Nano, chịu nhiệt đến 400-500 độ, đắt hơn có dòng Elmich (300 – 800 nghìn).

2. Chất lượng... không ai kiểm định Một số loại chảo chống dính không rõ nguồn gốc xuất xứ, bọc trong túi nilon tại các chợ Thành Công, Ngã Tư Sở… hoặc bày bán trên vỉa hè thu hút người mua bằng việc hạ giá siêu rẻ. Tất cả thông tin về độ an toàn sản phẩm mà người mua có được chỉ qua câu nói “đảm bảo chất lượng” của người bán.

Lấy kinh nghiệm bán hàng gia dụng lâu năm tại chợ Kim Giang (Hoàng Mai) ra cam kết với khách hàng, chị T.N cho biết: “Chị bán ở đây lâu rồi, sao dám tuồn hàng kém chất lượng, thế thì ai thèm mua, chảo này nhập ngoại, chống dính cả chục năm luôn, em dùng là biết, chả độc hại gì đâu mà lo”.

Hải long lá hay cá rồng biển thân lá là một loài cá thuộc họ Cá chìa vôi. Đây là loài có cách ngụy trang phức tạp nhất trong thế giới động vật ở biển.

Con sao biển trong bức ảnh trông giống như đang nằm trên một tảng đá hoặc có thể là một rạn san hô. Nhưng thực sự đó là một xenophyophore, sinh vật đơn bào lớn nhất trên thế giới. Xenophyophores có thể phát triển chiều dài khoảng 10cm. Chúng chỉ được tìm thấy ở vùng biển sâu.

Cá rắn Viper là một trong những loài sinh vật có vẻ ngoài dữ tợn nhất của đại dương,  được biết đến với những vết cắn đáng sợ. Loài này sống chủ yếu ở vùng biển sâu và sử dụng cơ quan phát ra ánh sáng trên lưng để nhử con mồi.

Cá vây chân (frogfish) là bậc thầy về ngụy trang, như bạn có thể thấy từ bức ảnh này. Một số loài thậm chí còn có khả năng thay đổi màu sắc.

Cá mập đầu bò mào trông giống như một con quái vật biển với cơ thể rắn và phần hàm sắp xếp một cách kỳ lạ. Miệng của nó chứa đầy hàng răng kim sắc nét.

Giữa đại dương là một dãy núi nằm dưới nước, có một thung lũng đặc biệt chạy dọc theo xương sống của nó, được tạo thành từ một loạt các dãy núi lửa trên khắp các đại dương của thế giới, hình thành bởi hoạt động kiến tạo mảng.

Dưa chuột biển có hình thù rất sống động, với rất nhiều màu sắc, thiết kế, và kết cấu. Con dưa chuột biển màu đỏ tuyệt đẹp này là một ví dụ.

Loài tảo giáp sinh sống tự do ở biển có khả năng phát quang sinh học Noctiluca scintillans. Đặc điểm phát quang của loài tảo này được tạo ra bởi một hệ thống luciferin-luciferase nằm ở trong hàng ngàn bào quan có hình cầu nằm ở khắp tế bào chất của sinh vật nguyên sinh đơn bào. Loài tảo này không sinh độc tố, nên không có nguy cơ gây ngộ độc cho người hay thuỷ sản. Nhưng chúng có khả năng tích tụ ammoniac với hàm lượng cao rồi giải phóng vào môi trường nước.

Rất thích hợp với cái tên Thiên thần biển, sinh vật trong suốt này thực chất là một loài ốc sên với chân lướt biến dạng thành “đôi cánh”. Loài này bơi tự do qua các đại dương và ăn các động vật thân mềm khác.

Great Blue Hole là hố sâu dưới lòng nước nằm bên bờ biển Belize. Nó có hình tròn với độ rộng 305m, sâu khoảng 126m. Nhìn từ trên cao, trông nó giống như con mắt khổng lồ xanh thẫm vô cùng quyến rũ và kì bí.