Chán hàu nội, nhà giàu Việt thử hàu Nhật tách vỏ tiền triệu

Chán hàu nội, nhà giàu Việt thử hàu Nhật tách vỏ tiền triệu

(Kiến Thức) - Trong khi hàu tách vỏ nội địa có giá chưa đến 200.000/kg thì hàu Nhật tách vỏ được rao bán với giá hơn 1 triệu đồng. Hàu Nhật có vị rất ngọt, kèm với vị mặn cao hơn bình thường.

Thời gian gần đây, một số cửa hàng hải sản nhập khẩu giới thiệu đến khách hàng món  hàu Nhật tách vỏ với giá bán lên tới cả triệu đồng/kg. Ảnh: Moshimoshi.
Thời gian gần đây, một số cửa hàng hải sản nhập khẩu giới thiệu đến khách hàng món hàu Nhật tách vỏ với giá bán lên tới cả triệu đồng/kg. Ảnh: Moshimoshi.
Theo người bán, đây là loại hàu tươi sống được tách vỏ một bên và vận chuyển bằng đường hàng không. Giá dao động từ 1 - 1,6 triệu đồng/kg. Ảnh: Oanhtraicay.
Theo người bán, đây là loại hàu tươi sống được tách vỏ một bên và vận chuyển bằng đường hàng không. Giá dao động từ 1 - 1,6 triệu đồng/kg. Ảnh: Oanhtraicay.
Hàu tách vỏ có mức giá cao như vậy là bởi nó được nuôi xa bờ hàng cây số tại những vùng biển cực sạch ở Nhật Bản để đảm bảo chất lượng nước và thức ăn hoàn toàn không nhiễm bẩn. Ảnh: Moshimoshi.
Hàu tách vỏ có mức giá cao như vậy là bởi nó được nuôi xa bờ hàng cây số tại những vùng biển cực sạch ở Nhật Bản để đảm bảo chất lượng nước và thức ăn hoàn toàn không nhiễm bẩn. Ảnh: Moshimoshi.
Hàu Nhật Bản được chăm sóc tỉ mỉ, kỹ lưỡng từ khi nuôi trồng cho tới tận tay người tiêu dùng. Ảnh: Daohaisan.
Hàu Nhật Bản được chăm sóc tỉ mỉ, kỹ lưỡng từ khi nuôi trồng cho tới tận tay người tiêu dùng. Ảnh: Daohaisan.
Sau khi thu hoạch, hàu được ngâm, rửa trực tiếp bằng nước biển tự nhiên. Ảnh: Daohaisan.
Sau khi thu hoạch, hàu được ngâm, rửa trực tiếp bằng nước biển tự nhiên. Ảnh: Daohaisan.
Tiếp đến, hàu được cấp đông nhanh bằng công nghệ hiện đại để đảm bảo độ tươi ngon. Ảnh: Oanhtraicay.
Tiếp đến, hàu được cấp đông nhanh bằng công nghệ hiện đại để đảm bảo độ tươi ngon. Ảnh: Oanhtraicay.
Đáng chú ý, phải mất 4-5 năm nuôi trồng theo phương pháp tự nhiên mới thu hoạch được hàu size lớn (9-11 con/kg). Ảnh: Daohaisan.
Đáng chú ý, phải mất 4-5 năm nuôi trồng theo phương pháp tự nhiên mới thu hoạch được hàu size lớn (9-11 con/kg). Ảnh: Daohaisan.
Thêm nữa, hàu Nhật có vị rất ngọt, kèm với vị mặn cao hơn bình thường tạo nên hương vị hài hòa. Ảnh: Oanhtraicay.
Thêm nữa, hàu Nhật có vị rất ngọt, kèm với vị mặn cao hơn bình thường tạo nên hương vị hài hòa. Ảnh: Oanhtraicay.
Hàu Nhật tách vỏ về Việt Nam thường được đóng gói 1kg. Ảnh: Oanhtraicay.
Hàu Nhật tách vỏ về Việt Nam thường được đóng gói 1kg. Ảnh: Oanhtraicay.
Hàu Nhật có thể chế biến thành nhiều món như hấp, chiên, lẩu hàu kim chi, cháo hàu, súp hàu...Ảnh: Daohaisan.
Hàu Nhật có thể chế biến thành nhiều món như hấp, chiên, lẩu hàu kim chi, cháo hàu, súp hàu...Ảnh: Daohaisan.
Video: Cách làm hàu sữa nướng tỏi. Nguồn: Youtube.

GALLERY MỚI NHẤT

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.