Chân giò kho cay ngon xuýt xoa ngày đầu thu

(Kiến Thức) - Món chân giò kho cay thơm bùi, béo ngậy đậm đà ăn trong bữa cơm ngày đầu thu se lạnh sẽ làm mọi người ngóng chờ hơn bao giờ hết

Nguyên liệu:
- 1 cái chân giò (chặt thành từng khoanh vừa ăn)
- Gia vị nêm nếm: nước mắm, đường
- Tỏi, ớt, sả, hành tím.
- 1 quả dừa
 
Cách làm:
Giò heo cắt từng khoanh, rửa sạch bằng nước muối, cạo sạch phần da bên ngoài.
 
Tỏi, ớt, hành tím băm nhỏ. Sả bào khoanh, nếu thích bạn có thể băm nhỏ.
Cho 2 muỗng canh đường vào chảo nóng để làm nước hàng, đợi đường chuyển sang màu vàng nâu hơi đậm thì cho một chút nước vào đun cho đường tan ra sau đó tắt bếp
 
Chân giò đã chặt khoanh ướp với tiêu, 1/2 chỗ sả, tỏi, củ hành tím, nước mắm, bột nêm và nước đường trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
Bắc chảo hoặc nồi lên bếp đổ dầu đun nóng cho phần tỏi, hành tím, sả còn lại vào phi cho thơm rồi thêm giò heo vào xào săn lại. Đổ hết phần nước của quả dừa vào nồi chân giò đã xào săn, đậy nắp đun nhỏ lửa cho mềm thịt trong khoảng 30 phút là được.
 
Món này ăn đặc biệt hợp ăn với cơm nóng vào những đầu thu se lạnh.

Thú vị thưởng thức món ngon ở nhà hàng bệnh viện

(Kiến Thức) - Nhà hàng Hospitalis ở Riga, Latvia, hết sức lôi cuốn đối với những thực khách muốn trải nghiệm cảm giác ăn uống như bệnh nhân trong một bệnh viện.

Các nữ nhân viên của nhà hàng Hospitalis mặc đồng phục trắng và đeo ống nghe giống y tá khi phục vụ thực khách tại nhà hàng.
 Các nữ nhân viên của nhà hàng Hospitalis mặc đồng phục trắng và đeo ống nghe giống y tá khi phục vụ thực khách tại nhà hàng.
Quang cảnh bên ngoài nhà hàng Hospitalis ở thành phố Riga.
Quang cảnh bên ngoài nhà hàng Hospitalis ở thành phố Riga. 

Cay bỏng lưỡi thưởng thức món ngon Hàn Quốc

(Kiến Thức) - Những món ăn với màu đỏ đậm đà và vị cay xè của ớt đã trở nên quen thuộc với những thực khách yêu thích ẩm thực của Hàn Quốc.

1.Tteokbokki – bánh gạo nếp xào cay quen thuộc. Đây là một món ăn rất nổi tiếng của ẩm thực Hàn Quốc. Với màu đỏ hấp dẫn, tteokbokki dễ dàng thu hút thực khách. Nhiều người lần đầu bắt gặp món ăn này thường tưởng nhầm là xúc xích nên náo nức nếm thử mà không hề đề phòng về độ cay của nó.
1.Tteokbokki – bánh gạo nếp xào cay quen thuộc. Đây là một món ăn rất nổi tiếng của ẩm thực Hàn Quốc. Với màu đỏ hấp dẫn, tteokbokki dễ dàng thu hút thực khách. Nhiều người lần đầu bắt gặp món ăn này thường tưởng nhầm là xúc xích nên náo nức nếm thử mà không hề đề phòng về độ cay của nó. 
2. Chân gà là một thực phẩm phổ biến trong nhiều nước châu Á, trong đó có Hàn Quốc. Tuy nhiên, cách chế biến món chân gà của người Hàn Quốc lại rất khác biệt. Món chân gà cay - Hansin Pocha mang đậm thanh phong cách thực phẩm của Hàn Quốc bởi nó cũng có được chế biến với rất nhiều ớt khiến món ăn có màu đỏ đặc trưng.
 2. Chân gà là một thực phẩm phổ biến trong nhiều nước châu Á, trong đó có Hàn Quốc. Tuy nhiên, cách chế biến món chân gà của người Hàn Quốc lại rất khác biệt. Món chân gà cay - Hansin Pocha mang đậm thanh phong cách thực phẩm của Hàn Quốc bởi nó cũng có được chế biến với rất nhiều ớt khiến món ăn có màu đỏ đặc trưng.

Nữ ca sĩ xinh đẹp cắt ngực vì ung thư vú

(Kiến Thức) - Ngôi sao ca nhạc người Mỹ Anastacia quyết định phẫu thuật cắt bỏ cả hai bên ngực, sau khi được chẩn đoán ung thư vú lần hai hồi tháng 2 năm nay.

Nữ ca sĩ Anastacia Lyn Newkirk đã cắt bỏ 2 bên ngực vì ung thư vú.
Nữ ca sĩ  Anastacia Lyn Newkirk đã cắt bỏ 2 bên ngực vì ung thư vú.
Cuộc phẫu thuật diễn ra từ đầu năm nay nhưng đến bây giờ nữ ca sĩ Anastacia Lyn Newkirk mới tiết lộ thông tin này. Hiện, cô vẫn trong quá trình hồi phục. Ca sĩ 45 tuổi này cho biết, cô quyết định tiết lộ thông tin bởi muốn ủng hộ các bệnh nhân ung thư vú trong chiến dịch tháng nâng cao nhận thức của mọi người về căn bệnh chết người này.
“Đầu năm nay, các bác sĩ chẩn đoán tôi bị ung thư vú và đây là lần thứ hai tôi bị mắc căn bệnh quái ác này. Sau ca phẫu thuật, tôi đang trong giai đoạn cuối phục hồi. Đó là cả một quá trình căng thẳng và lo lắng, nhưng tôi đã sẵn sàng thực hiện một chương mới.”.
Ngôi sao ca nhạc này đã phải hoãn tour diễn ở châu Âu hồi tháng 2 năm nay khi nghe tin mình mắc bệnh ung thư vú lần hai. Năm 2003, nữ ca sĩ lần đầu bị chẩn đoán ung thư vú và đã phải phẫu thuật loại bỏ khối u và xạ trị.

Tin mới

Bí quyết giữ dáng đẹp da của sao việt từ sữa hạt

Bí quyết giữ dáng đẹp da của sao việt từ sữa hạt

Trào lưu dùng sữa hạt gần đây đã càn quét mọi ngóc ngách khiến chị em mê mệt ngay cả những người nổi tiếng cũng liên tục chia sẻ những bí quyết để ngày càng trẻ đẹp với loại thực phẩm đặc biệt này.
Sáng kiến công nghệ từ Bộ Y tế hỗ trợ chăm sóc dinh dưỡng mẹ bầu và trẻ nhỏ

Sáng kiến công nghệ từ Bộ Y tế hỗ trợ chăm sóc dinh dưỡng mẹ bầu và trẻ nhỏ

(Kiến Thức) - Mang thai là một hành trình đầy hạnh phúc nhưng cũng đầy nhọc nhằn của mẹ. Mẹ sẽ phải xoay xở với hàng ngàn câu hỏi, băn khoăn, đặc biệt là khi mang thai lần đầu. Nhưng với sự hỗ trợ của công cụ này, mẹ sẽ an tâm rằng mọi vấn đề sức khỏe và dinh dưỡng thai kỳ đều đã có lời giải đáp.