Chân giò hầm kiểu Đức ngon hết xảy cho ngày mưa lạnh

Chân giò hầm kiểu Đức ngon hết xảy cho ngày mưa lạnh

(Kiến Thức) - Món chân giò hầm kiểu Đức chế biến khá đơn giản và đã có rất nhiều người đã thành công với món này dù không phải là đầu bếp chuyên nghiệp. 

Nguyên liệu cho món  chân giò hầm kiểu Đức gồm: Chân giò: 1 cái; khoai tây, cà rốt, hành tây; Tỏi tây, lá nguyệt quế, tỏi; Nước ninh xương: 250ml; Rượu vang: 50ml (không nhất thiết phải có); Bơ, bột mì, kem tươi, sữa tươi; Gia vị: Bột nêm, hạt tiêu.
Nguyên liệu cho món chân giò hầm kiểu Đức gồm: Chân giò: 1 cái; khoai tây, cà rốt, hành tây; Tỏi tây, lá nguyệt quế, tỏi; Nước ninh xương: 250ml; Rượu vang: 50ml (không nhất thiết phải có); Bơ, bột mì, kem tươi, sữa tươi; Gia vị: Bột nêm, hạt tiêu.
Rửa sạch chân giò để ráo. Ướp chân giò chút mắm, hạt tiêu, bột nêm trong 30p cho ngấm.
Rửa sạch chân giò để ráo. Ướp chân giò chút mắm, hạt tiêu, bột nêm trong 30p cho ngấm.
Khoai tây gọt vỏ, bổ miếng vừa ăn, ngâm nước muỗi loãng tránh bị thâm. Cà rốt gọt vỏ, bổ miếng nhỏ.
Khoai tây gọt vỏ, bổ miếng vừa ăn, ngâm nước muỗi loãng tránh bị thâm. Cà rốt gọt vỏ, bổ miếng nhỏ.
Ninh chân giò, khoai tây và cà rốt với nồi áp suất cho mềm nhừ.
Ninh chân giò, khoai tây và cà rốt với nồi áp suất cho mềm nhừ.
Làm nóng chảo, cho bơ vào tan chảy thêm chút bột mỳ vào xào, thêm chút nước hầm chân giò, thêm thìa cà phê bột nêm, sữa tươi, kem tươi (whipping cream) đun cho sánh lại tắt bếp.
Làm nóng chảo, cho bơ vào tan chảy thêm chút bột mỳ vào xào, thêm chút nước hầm chân giò, thêm thìa cà phê bột nêm, sữa tươi, kem tươi (whipping cream) đun cho sánh lại tắt bếp.
Bày chân giò, khoai tây, cà rốt ra đĩa dưới hỗn hợp vừa đun xong lên trên và thưởng thức.
Bày chân giò, khoai tây, cà rốt ra đĩa dưới hỗn hợp vừa đun xong lên trên và thưởng thức.

GALLERY MỚI NHẤT

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.