Hà Nội

KHDS VNDAILY DoiSong TamNhin
    • Nhà Khoa học
    Kiến thức cần biết
    SPOTLIGHT
    Thời sự
    Chính trị
    Xã hội
    Thế giới
    Bạn đọc - Điều tra
    Kinh doanh
    Nhà đất
    Doanh nghiệp
    Kho tri thức
    Giải mã
    Phong thủy
    Sống đạo
    Quân sự
    Số hóa
    Xe
    Bệnh & Thuốc 360
    Khỏe - Đẹp
    Giới tính
    Giải trí
    Cộng đồng trẻ
    Du lịch
    Mạng xã hội
    Người tốt - việc tốt
    Cải chính
    Vusta KHDS VNDAILY DoiSong TamNhin

    baotrithuccuocsong@gmail.com
    tkts@kienthuc.net.vn

    024 6 254 3519
    Hotline: 096 523 77 56

    rss
    Cận cảnh loại kem không tan đầu tiên trên thế giới

    Photo

    Cận cảnh loại kem không tan đầu tiên trên thế giới

    (Kiến Thức) - Bằng cách sử dụng polyphenol được tìm thấy trong dâu tây, các nhà nghiên cứu hàng đầu ở Nhật đã chế biến ra loại kem không tan đầu tiên trên thế giới.

    Linh Hồ (theo OD)
    Các nhà nghiên cứu tại Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Công ty Biotherapy ở Kanazawa, Nhật Bản, đã đưa ra giải pháp chế biến kem không tan đầu tiên trên thế giới bằng cách sử dụng chất polyphenol được tìm thấy trong dâu tây.
    Các nhà nghiên cứu tại Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Công ty Biotherapy ở Kanazawa, Nhật Bản, đã đưa ra giải pháp chế biến kem không tan đầu tiên trên thế giới bằng cách sử dụng chất polyphenol được tìm thấy trong dâu tây.
    Công ty Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Biotherapy bắt đầu bán kem siêu lạ này ở cửa hàng kem Kanazawa, ở Kanazawa, trước khi mở rộng sang Tokyo và Osaka. Trung tâm nghiên cứu đã yêu cầu một đầu bếp làm bánh địa phương tạo ra loại kem mới bằng cách sử dụng dâu polyphenol. Bởi theo kết quả nghiên cứu trước đó, polyphenol có trong dâu tây có thể làm chậm quá trình tan chảy của kem lạnh.
    Công ty Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Biotherapy bắt đầu bán kem siêu lạ này ở cửa hàng kem Kanazawa, ở Kanazawa, trước khi mở rộng sang Tokyo và Osaka. Trung tâm nghiên cứu đã yêu cầu một đầu bếp làm bánh địa phương tạo ra loại kem mới bằng cách sử dụng dâu polyphenol. Bởi theo kết quả nghiên cứu trước đó, polyphenol có trong dâu tây có thể làm chậm quá trình tan chảy của kem lạnh.
    Kết quả khiến hầu hết mọi người đều ngạc nhiên thậm chí là không thể tin khi những chiếc kem được làm bằng cách nay không hề tan dù bị nung ở nhiệt độ cao nhất định.
    Kết quả khiến hầu hết mọi người đều ngạc nhiên thậm chí là không thể tin khi những chiếc kem được làm bằng cách nay không hề tan dù bị nung ở nhiệt độ cao nhất định.
    Trong hình là một thử nghiệm dùng máy sấy tóc để xác nhận độ đông bền của kem.
    Trong hình là một thử nghiệm dùng máy sấy tóc để xác nhận độ đông bền của kem.
    Kết quả sau 5 phút tiếp xúc với nhiệt, kem chỉ bị vàng ruộm một phần chứ không hề tan chảy như những loại kem bình thường khác.
    Kết quả sau 5 phút tiếp xúc với nhiệt, kem chỉ bị vàng ruộm một phần chứ không hề tan chảy như những loại kem bình thường khác.
    Tomihisa Ota, giáo sư Đại học Kanazawa, cho biết: "Chất lỏng polyphenol có đặc tính làm cho nước và dầu khó tách ra. Vì vậy, nó sẽ giúp những que kem đông lạnh giữ lại hình dạng ban đầu trong một thời gian dài hơn bình thường và khó để làm tan chảy"
    Tomihisa Ota, giáo sư Đại học Kanazawa, cho biết: "Chất lỏng polyphenol có đặc tính làm cho nước và dầu khó tách ra. Vì vậy, nó sẽ giúp những que kem đông lạnh giữ lại hình dạng ban đầu trong một thời gian dài hơn bình thường và khó để làm tan chảy"
    Những chiếc kem nhiều hình dạng được tạo ra. Hiện loại kem này mới chỉ được bán ở Nhật, nhưng nhiều dự đoán cho rằng kem không tan sẽ rất hot trên thị trường thế giới trong một thời gian không xa.
    Những chiếc kem nhiều hình dạng được tạo ra. Hiện loại kem này mới chỉ được bán ở Nhật, nhưng nhiều dự đoán cho rằng kem không tan sẽ rất hot trên thị trường thế giới trong một thời gian không xa.
    Một trong những tạo hình đáng yêu siêu hot của loại kem độc đáo này. Nguồn ảnh: Odditycentral.
    Một trong những tạo hình đáng yêu siêu hot của loại kem độc đáo này. Nguồn ảnh: Odditycentral.
    Linh Hồ (theo OD)
    #kem không tan #kem siêu lạ #kem độc đáo #kem

    Bài liên quan

    SPOTLIGHT

    Photo Video Podcast eMagazine
    TIÊU ĐIỂM

    TAI NẠN GIAO THÔNG 2025

    Á HẬU PHƯƠNG NHI LẤY CHỒNG

    TOUR TẾT 2025

    GALLERY MỚI NHẤT

    Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

    Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

    Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
    Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

    Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

    Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.