Cách làm tào phớ dễ ợt không dùng thạch cao

Cách làm tào phớ dễ ợt không dùng thạch cao

(Kiến Thức) - Bạn có thể tự làm tào phớ bằng vài bước đơn giản với gelatin thay vì lo lắng mua phải tào phớ thạch cao ở chợ.

Nguyên liệu để  làm tào phớ tại nhà gồm có 0,5 lít sữa đậu, 6g gelatin bột, 45ml nước sôi để nguội, vài chiếc lá dứa, đường, hoa nhài.
Nguyên liệu để làm tào phớ tại nhà gồm có 0,5 lít sữa đậu, 6g gelatin bột, 45ml nước sôi để nguội, vài chiếc lá dứa, đường, hoa nhài.
Sữa đậu mua về đổ vào nồi, thả lá dứa vào đun sôi lăn tăn khoảng 3 phút thì vớt bỏ lá dứa, tắt bếp và để sữa đậu ấm ấm khoảng 60 - 70 độ C.
Sữa đậu mua về đổ vào nồi, thả lá dứa vào đun sôi lăn tăn khoảng 3 phút thì vớt bỏ lá dứa, tắt bếp và để sữa đậu ấm ấm khoảng 60 - 70 độ C.
Hòa gelatin với 45ml nước, đổ vào nồi sữa đậu, khuấy thật mạnh và đều tay cho gelatin tan hết.
Hòa gelatin với 45ml nước, đổ vào nồi sữa đậu, khuấy thật mạnh và đều tay cho gelatin tan hết.
Đổ hỗn hợp sữa đậu ra bát, dùng thìa hớt hết bọt, để cho nguội rồi đặt vào tủ lạnh khoảng 3h cho đông lại.
Đổ hỗn hợp sữa đậu ra bát, dùng thìa hớt hết bọt, để cho nguội rồi đặt vào tủ lạnh khoảng 3h cho đông lại.
Để làm nước đường, bạn chỉ việc bỏ đường và nước vào đun sôi, độ ngọt nhạt tùy thuộc vào khẩu vị. Khi nước sôi thì thả gừng hoặc vài bông hoa nhài vào, đợi nguội thì bỏ vào tủ lạnh.
Để làm nước đường, bạn chỉ việc bỏ đường và nước vào đun sôi, độ ngọt nhạt tùy thuộc vào khẩu vị. Khi nước sôi thì thả gừng hoặc vài bông hoa nhài vào, đợi nguội thì bỏ vào tủ lạnh.
Khi ăn, bạn hớt tào phớ thành từng lớp mỏng cho vào bát rồi đổ thêm nước đường ăn cùng cho đậm đà.
Khi ăn, bạn hớt tào phớ thành từng lớp mỏng cho vào bát rồi đổ thêm nước đường ăn cùng cho đậm đà.

GALLERY MỚI NHẤT

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.