Cách làm pate gan gà siêu dễ, cực ngon

Cách làm pate gan gà siêu dễ, cực ngon

(Kiến Thức) - Chỉ một chút thời gian và vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tự làm món pate gan gà chất lượng, hợp vệ sinh ngay tại nhà.

Nguyên liệu của món  pate gan gà gồm có 1kg gan gà, 1 củ hành tây, 100g bơ, 50g tỏi, 50g hành tím, hạt nêm, muối, đường, mì chính, hạt tiêu. Bạn có thể cho thêm 1 chút rượu cho thơm.
Nguyên liệu của món pate gan gà gồm có 1kg gan gà, 1 củ hành tây, 100g bơ, 50g tỏi, 50g hành tím, hạt nêm, muối, đường, mì chính, hạt tiêu. Bạn có thể cho thêm 1 chút rượu cho thơm.
Gan gà đem sơ chế sạch mỡ và vệt đen của gan sau đó ngâm sữa tươi không đường 15 phút để giải độc gan rồi đổ ra rổ cho ráo.
Gan gà đem sơ chế sạch mỡ và vệt đen của gan sau đó ngâm sữa tươi không đường 15 phút để giải độc gan rồi đổ ra rổ cho ráo.
Cho ít bơ lạt vào xào với hành tây cắt nhuyễn, tỏi băm, hành tím băm rồi cho gan gà vào xào chín vừa. Nêm hạt nêm, muối, đường, mì chính, tiêu cho vừa ăn. Nếu muốn pate gan gà có vị rượu, bạn có thể thêm rượu ở công đoạn này.
Cho ít bơ lạt vào xào với hành tây cắt nhuyễn, tỏi băm, hành tím băm rồi cho gan gà vào xào chín vừa. Nêm hạt nêm, muối, đường, mì chính, tiêu cho vừa ăn. Nếu muốn pate gan gà có vị rượu, bạn có thể thêm rượu ở công đoạn này.
Gan gà vốn đã mịn nên không cần cho thêm bánh mỳ. Bạn có thể cho thêm ít lá thyme cho món pate gan gà thêm mùi thơm.
Gan gà vốn đã mịn nên không cần cho thêm bánh mỳ. Bạn có thể cho thêm ít lá thyme cho món pate gan gà thêm mùi thơm.
Cho hỗn hợp vừa xào vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với 100g bơ rồi đổ ra khuôn là xong.
Cho hỗn hợp vừa xào vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với 100g bơ rồi đổ ra khuôn là xong.
Nếu muốn giữ lâu, bạn có thể để tủ đá ăn dần trong 1 tháng.
Nếu muốn giữ lâu, bạn có thể để tủ đá ăn dần trong 1 tháng.
Bánh mỳ nướng phết pate gan gà rất phù hợp để ăn sáng trong ngày đông lạnh.
Bánh mỳ nướng phết pate gan gà rất phù hợp để ăn sáng trong ngày đông lạnh.

GALLERY MỚI NHẤT

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.