Cách làm mứt đậu trắng với 5 bước đơn giản

Cách làm mứt đậu trắng với 5 bước đơn giản

(Kiến Thức) - Chỉ cần 5 bước đơn giản, bạn đã có thể làm món mứt đậu trắng vừa ngon vừa bùi cho năm mới.

Nguyên liệu để làm  mứt đậu trắng gồm có: 500g đậu trắng, 500g đường cát, 100g đường loại bột mịn, 5g muối, vani.
Nguyên liệu để làm mứt đậu trắng gồm có: 500g đậu trắng, 500g đường cát, 100g đường loại bột mịn, 5g muối, vani.
Bước 1: Ngâm đậu trắng khô qua đêm cho nở
Bước 1: Ngâm đậu trắng khô qua đêm cho nở
Bước 2: Cho nước ngập đậu, thêm 200g đường cát trắng hòa tan rồi nấu đến khi nước gần cạn, đậu chín mềm.
Bước 2: Cho nước ngập đậu, thêm 200g đường cát trắng hòa tan rồi nấu đến khi nước gần cạn, đậu chín mềm.
Bước 3: Cho 200g đường cát trắng cùng muối, vani vào, vặn nhỏ lửa và đảo thật nhẹ tay.
Bước 3: Cho 200g đường cát trắng cùng muối, vani vào, vặn nhỏ lửa và đảo thật nhẹ tay.
Bước 4: Khi nước đường cạn, hạt đậu sẽ trong dần, trút đậu dàn đều ra khay và để nguội.
Bước 4: Khi nước đường cạn, hạt đậu sẽ trong dần, trút đậu dàn đều ra khay và để nguội.
Bước 5: Rắc 100g đường loại mịn lên trên, xóc nhẹ cho đường dính đều các hạt đậu.
Bước 5: Rắc 100g đường loại mịn lên trên, xóc nhẹ cho đường dính đều các hạt đậu.
Bạn có thể bảo quản mứt đậu trắng trong túi bóng buộc kín hoặc trong các hộp thủy tinh đậy nắp trong 1 tháng.
Bạn có thể bảo quản mứt đậu trắng trong túi bóng buộc kín hoặc trong các hộp thủy tinh đậy nắp trong 1 tháng.

GALLERY MỚI NHẤT

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.