Hà Nội

KHDS VNDAILY DoiSong TamNhin
    • Nhà Khoa học
    Kiến thức cần biết
    SPOTLIGHT
    Thời sự
    Chính trị
    Xã hội
    Thế giới
    Bạn đọc - Điều tra
    Kinh doanh
    Nhà đất
    Doanh nghiệp
    Kho tri thức
    Giải mã
    Phong thủy
    Sống đạo
    Quân sự
    Số hóa
    Xe
    Bệnh & Thuốc 360
    Khỏe - Đẹp
    Giới tính
    Giải trí
    Cộng đồng trẻ
    Du lịch
    Mạng xã hội
    Người tốt - việc tốt
    Cải chính
    Vusta KHDS VNDAILY DoiSong TamNhin

    baotrithuccuocsong@gmail.com
    tkts@kienthuc.net.vn

    024 6 254 3519
    Hotline: 096 523 77 56

    rss
    Cách làm 4 món canh vừa ngon vừa bổ dưỡng giúp ngủ sâu giấc

    Photo

    Cách làm 4 món canh vừa ngon vừa bổ dưỡng giúp ngủ sâu giấc

    (Kiến Thức) - Nếu bạn đang trong tình trạng mất ngủ triền miên, hãy xem lại chế độ ăn của mình. Có thể bạn đã bỏ qua những món ăn tốt cho cơ thể, giúp ngủ sâu giấc, điển hình như 4 món ăn sau đây. Hàng trăm người áp dụng và đã tìm lại được giấc ngủ trọn vẹn.

    Nhật Tiến (tổng hợp)
    1. Canh sườn hạt sen. Nguyên liệu: Dẻ sườn, hạt sen, ngô non, cà rốt, súp lơ xanh, nấm hương khô, hành, ngò, gia vị. Sườn luộc qua rửa sạch lại rồi ướp với muối, tiêu, hạt nêm. Ảnh: lamsao.com.
    1. Canh sườn hạt sen. Nguyên liệu: Dẻ sườn, hạt sen, ngô non, cà rốt, súp lơ xanh, nấm hương khô, hành, ngò, gia vị. Sườn luộc qua rửa sạch lại rồi ướp với muối, tiêu, hạt nêm. Ảnh: lamsao.com.
    Nấm hương ngâm nước nóng cho nở. Cắt đôi nếu to, bỏ chân. Bắp non bổ đôi. Cà rốt tỉa hoa cắt miếng dày 0,5cm Hành lá, ngò cắt dài 2 cm. Hạt sen tươi rửa sạch. Súp lơ xanh rửa sạch, cắt miếng vừa ăn Đun sôi 1,2 lít nước. Ảnh: nhahanghuongsen.com.vn.
    Nấm hương ngâm nước nóng cho nở. Cắt đôi nếu to, bỏ chân. Bắp non bổ đôi. Cà rốt tỉa hoa cắt miếng dày 0,5cm Hành lá, ngò cắt dài 2 cm. Hạt sen tươi rửa sạch. Súp lơ xanh rửa sạch, cắt miếng vừa ăn
    Đun sôi 1,2 lít nước. Ảnh: nhahanghuongsen.com.vn.
    Cho sườn vào nấu 20 phút. Hớt bỏ bọt nếu có. Cho hạt sen, nấm hương, ngô ngọt và nêm thêm 1 thìa mắm, gia vị cho vừa miệng, nấu thêm 10 phút. Cho cà rốt, súp lơ xanh (bắp ngô non) nấu thêm 2 phút cho hành ngò tắt bếp. Múc ra tô, trang trí, ăn nóng. Ảnh: monngonmoingay.com.
    Cho sườn vào nấu 20 phút. Hớt bỏ bọt nếu có. Cho hạt sen, nấm hương, ngô ngọt và nêm thêm 1 thìa mắm, gia vị cho vừa miệng, nấu thêm 10 phút. Cho cà rốt, súp lơ xanh (bắp ngô non) nấu thêm 2 phút cho hành ngò tắt bếp. Múc ra tô, trang trí, ăn nóng. Ảnh: monngonmoingay.com.
    2. Canh rau rút cá rô. Nguyên liệu: Cá rô, rau rút, đậu bắp, cà chua, me, rau om, ớt, tỏi, dầu ăn, gia vị. Rau rút nhặt rửa sạch, cắt khúc, cá rô làm sạch. Bắt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào xào rô đồng sơ qua. Đổ nước vào nồi đun sôi rồi cho rau rút vào. Ảnh: eva.vn.
    2. Canh rau rút cá rô. Nguyên liệu: Cá rô, rau rút, đậu bắp, cà chua, me, rau om, ớt, tỏi, dầu ăn, gia vị. Rau rút nhặt rửa sạch, cắt khúc, cá rô làm sạch. Bắt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào xào rô đồng sơ qua. Đổ nước vào nồi đun sôi rồi cho rau rút vào. Ảnh: eva.vn.
    Dầm me vào bát, cho thêm nước nóng và gạn lấy nước cốt. Đổ nước me vào nồi, cho cà chua vào đun sôi, vớt bọt, nêm vừa ăn. Ảnh: 7monngonmoingay.info.
    Dầm me vào bát, cho thêm nước nóng và gạn lấy nước cốt. Đổ nước me vào nồi, cho cà chua vào đun sôi, vớt bọt, nêm vừa ăn. Ảnh: 7monngonmoingay.info.
    3. Canh cua thiên lý. Nguyên liệu: Cua đồng, hoa thiên lý, bột gia vị, hạt nêm, nước mắm. Cua đồng rửa sạch, gỡ mai, yếm để riêng, bỏ yếm, rửa sạch, để ráo, cho vào cối, giã nhuyễn với vài hạt muối. Dùng thìa lấy phần gạch ở mai cua, cho vào bát với 1/4 thìa cà-phê hạt nêm. Tráng qua nước cho hết mùi hôi. Ảnh: eva.vn.
    3. Canh cua thiên lý. Nguyên liệu: Cua đồng, hoa thiên lý, bột gia vị, hạt nêm, nước mắm. Cua đồng rửa sạch, gỡ mai, yếm để riêng, bỏ yếm, rửa sạch, để ráo, cho vào cối, giã nhuyễn với vài hạt muối. Dùng thìa lấy phần gạch ở mai cua, cho vào bát với 1/4 thìa cà-phê hạt nêm. Tráng qua nước cho hết mùi hôi. Ảnh: eva.vn.
    Cho cua đã giã vào tô, hòa với 1 lít nước, bóp nhẹ để thịt cua tan đều rồi lọc. Bắc nồi nước cua lên bếp, nêm vừa ăn, đun lửa to và dùng đũa khuấy theo chiều kim đồng hồ đến lúc nồi nóng và nước cua chuyển sang màu đục. Khi cua đã nổi kín mặt nồi và canh sôi thì hạ lửa thật nhỏ để chin cái cua. Ảnh: Tinhot247.vn.
    Cho cua đã giã vào tô, hòa với 1 lít nước, bóp nhẹ để thịt cua tan đều rồi lọc. Bắc nồi nước cua lên bếp, nêm vừa ăn, đun lửa to và dùng đũa khuấy theo chiều kim đồng hồ đến lúc nồi nóng và nước cua chuyển sang màu đục. Khi cua đã nổi kín mặt nồi và canh sôi thì hạ lửa thật nhỏ để chin cái cua. Ảnh: Tinhot247.vn.
    Chờ canh sôi thì cho hoa thiên lý vào, vặn lửa to để canh sôi lại. Cho chỗ gạch cua đã làm sạch vào nồi canh đang sôi để gạch cua tan ra, tạo thành một màu vàng trên mặt nồi canh thì tắt bếp. Nêm bột gia vị, hạt nêm sao cho vừa ăn. Ảnh: doisongphapluat.com.
    Chờ canh sôi thì cho hoa thiên lý vào, vặn lửa to để canh sôi lại. Cho chỗ gạch cua đã làm sạch vào nồi canh đang sôi để gạch cua tan ra, tạo thành một màu vàng trên mặt nồi canh thì tắt bếp. Nêm bột gia vị, hạt nêm sao cho vừa ăn. Ảnh: doisongphapluat.com.
    4. Canh vịt trắng, bí xanh. Nguyên liệu: Thịt ức vịt, bí xanh, nấm đông cô, cà rốt, ngò gai, hành khô, hành lá, gừng, rượu trắng, muối, dầu ăn, hạt nêm, nước mắm. Ảnh: 24h.com.vn.
    4. Canh vịt trắng, bí xanh. Nguyên liệu: Thịt ức vịt, bí xanh, nấm đông cô, cà rốt, ngò gai, hành khô, hành lá, gừng, rượu trắng, muối, dầu ăn, hạt nêm, nước mắm. Ảnh: 24h.com.vn.
    Rửa thịt vịt với 3 muỗng canh rượu trắng thật sạch, xả lại vịt bằng nước lạnh, để ráo, rồi chặt miếng vừa ăn. Bí xanh gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp bí với 1 thìa cafe hạt nêm. Phi thơm hành tím băm cùng 2 thài café dầu ăn, cho vịt vào xào săn. Ảnh: yeunoitro.net.
    Rửa thịt vịt với 3 muỗng canh rượu trắng thật sạch, xả lại vịt bằng nước lạnh, để ráo, rồi chặt miếng vừa ăn. Bí xanh gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp bí với 1 thìa cafe hạt nêm. Phi thơm hành tím băm cùng 2 thài café dầu ăn, cho vịt vào xào săn. Ảnh: yeunoitro.net.
    Khi thịt vịt săn lại, cho gừng, nấm đông cô, vào xào chung nêm vào thịt vịt muối, hạt nêm rồi đảo đều. Trút thịt vịt vào nồi 500 ml nước sôi hầm khoảng 20 phút cho vịt chín mềm sau đó cho cà rốt, bí xanh vào hầm thêm 5 phút, nêm gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp. Múc canh ra tô, cho rau ngò gai và hành lá lên trên và dùng nóng. Ảnh: baomoi.com.
    Khi thịt vịt săn lại, cho gừng, nấm đông cô, vào xào chung nêm vào thịt vịt muối, hạt nêm rồi đảo đều. Trút thịt vịt vào nồi 500 ml nước sôi hầm khoảng 20 phút cho vịt chín mềm sau đó cho cà rốt, bí xanh vào hầm thêm 5 phút, nêm gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp. Múc canh ra tô, cho rau ngò gai và hành lá lên trên và dùng nóng. Ảnh: baomoi.com.
    Nhật Tiến (tổng hợp)
    #món canh bổ dưỡng #món canh giúp dễ ngủ #món canh ăn giúp ngủ sâu giấc #canh cua thiên lý #canh vịt nấu bí xanh #canh cá rô rau rút #canh sườn hạt sen

    Bài liên quan

    SPOTLIGHT

    Photo Video Podcast eMagazine
    TIÊU ĐIỂM

    TAI NẠN GIAO THÔNG 2025

    Á HẬU PHƯƠNG NHI LẤY CHỒNG

    TOUR TẾT 2025

    GALLERY MỚI NHẤT

    Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

    Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

    Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
    Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

    Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

    Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.