Cách bảo quản ngô dù để lâu ngày vẫn tươi ngọt như mới
Bảo quản ngô đúng cách, món ăn sẽ giữ được vị ngon ngọt, tươi nguyên. Cách làm này khá đơn giản, gần như ai cũng có thể làm được.
Định Tâm (Theo SH, Th)
Ngô là loại ngũ cốc nguyên hạt được ưa chuộng nhờ vị ngon ngọt dễ ăn, lượng dinh dưỡng dồi dào. Cụ thể, ngô chứa nhiều vitamin C, vitamin B1, protein. Ngô cũng rất giàu chất xơ, niacin, axit folic và một số khoáng chất khác. (Ảnh: Sohu, minh họa)
Hàm lượng vitamin A, vitamin B2, sắt và kẽm trong ngô cũng tương đối cao, có tác dụng tăng cường cảm giác no, đồng thời bổ sung năng lượng cho cơ thể.
Ăn ngô với lượng hợp lý góp phần tăng cường nhu động ruột, thúc đẩy quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn. Làm được điều này là nhờ hàm lượng chất xơ phong phú. Nó cũng rất tốt cho việc phòng ngừa và điều trị chứng táo bón.
Hàm lượng vitamin E trong ngô đặc biệt phong phú, chất này có khả năng chống oxy hóa mạnh, loại bỏ các gốc tự do có hại trong cơ thể, ngăn ngừa nếp nhăn xuất hiện trên da, đồng thời giảm đốm.
Ăn ngô hợp lý tốt cho sức khỏe từ lâu được công nhận. Vậy nhưng, ngô ngon ngọt nhất khi ăn ngay sau khi thu hoạch. Nếu không, ngô sẽ già đi nhanh chóng, vị ngọt và tươi giảm mạnh khiến món ăn không còn hấp dẫn.
Để bảo quản ngô tươi, bạn nên luộc rồi cho chúng vào tủ lạnh. Nhiệt độ thấp của thiết bị giúp ngô vẫn giữ được vị tươi ngon ban đầu.
Bước 1 - Bạn tiến hành loại bỏ lớp vỏ ngô già bên ngoài. Khi lột, nên chừa lại 2, 3 lớp vỏ bên ngoài để ngô được duy trì độ ẩm tốt, hạt mềm, không bị khô cứng.
Bước 2 – Xếp ngô vào nồi, đổ nước lạnh sao cho nước xâm xấp mặt bắp. Tiếp đó, cho thìa muối vào khuấy đều, đun sôi nước thì vặn nhỏ lửa ninh 10-15 phút.
Dùng nước lạnh luộc giúp ngô mềm ngọt. Ngược lại, dùng nước nóng luộc sẽ khiến ngô mất nước, trở nên khô cứng, cảm giác tươi ngon giảm nhiều. Đồng thời, muối giúp ngô luộc có vị ngọt hơn.
Bước 3 – Vớt ngô chín, để nguội tự nhiên. Sau khi ngô nguội và khô hoàn toàn thì cho vào túi bảo quản, buộc chặt miệng túi rồi cấp đông.
Lưu ý, bí quyết quan trọng nhất để luộc ngô ngon chính là râu ngô. Khi mua ngô về, bạn không nên vứt râu ngô đi. Tiến hành rửa sạch rồi cho vào nồi luộc, râu ngô sẽ giúp ngô ngọt hơn và thơm mùi đặc trưng.
Điều quan trọng nhất, ngô luộc chín cần đợi khô và nguội hoàn toàn mới bọc kín, cho vào tủ đông. Tuyệt đối không để vào ngăn mát bởi nhiệt độ ở đây không đủ bảo quản ngô, khiến món ăn rất dễ bị hỏng, biến chất.
Mời độc giả xem thêm video: Tác dụng của đậu xanh đối với sức khỏe. (Nguồn video: Hanoitv)
Dịch COVID-19 phức tạp, nhiều người hạn chế ra ngoài. Để có đồ dùng dần, chị em nên chọn thực phẩm tươi ngon để đảm bảo an toàn, kéo dài thời gian bảo quản.
Cá. Khi mua sắm ở chợ dân sinh, mọi người nên chọn cá vẫn còn sống là tốt nhất. Trường hợp mua cá cắt khúc hoặc cá đông lạnh, bạn cần chú ý mùi, màu sắc tự nhiên của chúng. (Ảnh: BS, minh họa)
Thay vì cắn răng chịu đựng cơn đau, bạn nên áp dụng các mẹo vặt cuộc sống dưới đây. Điều tuyệt vời là những vật dụng này gần như nhà nào cũng có.
Dùng kem đánh răng giảm sưng tấy. Vấp ngã gây sưng tấy thực sự khó chịu. Điều đáng nói, dù đau đớn nhưng cảm giác này lại không quá mạnh để dùng thuốc giảm đau. Trường hợp này, bạn nên áp dụng mẹo giúp giảm đau là dùng kem đánh răng thảo dược thoa lên chỗ sưng. (Ảnh: BS, minh họa)
(Vietnamdaily) - Trên chợ mạng và tại các cửa hàng, siêu thị, cherry nhập khẩu đang được rao bán rầm rộ, với mức giá vừa siêu rẻ… lại “bao giòn ngọt, bao kiểm tra, miễn phí ship”.
Các chiêu thức lừa đảo ngày càng tinh vi, đặc biệt là tình trạng đánh cắp dữ liệu thẻ ngân hàng qua máy ATM. Nếu không cẩn thận, bạn có thể trở thành nạn nhân và mất tiền ngay cả khi thẻ vẫn còn trong ví.
Số tiền 17 triệu đồng ngoài việc mua được một chiếc iPhone cũ, thế hệ cũ như 15 hay 14Pro thì còn có thể mua được những sản phẩm công nghệ xứng đáng khác.
Mới đây, UBND Thành phố Cần Thơ đã đề xuất đánh thuế thu nhập cá nhân với lãi tiền gửi tiết kiệm quy mô lớn. Tuy nhiên, đã có nhiều ý kiến trái chiều trước đề xuất này.
Trên các trang mạng xã hội và diễn đàn trực tuyến gần đây xuất hiện không ít thông tin cho rằng máy sấy tóc có thể được sử dụng như một “phương pháp trị liệu” cho một số bệnh lý.
Các chiêu thức lừa đảo ngày càng tinh vi, đặc biệt là tình trạng đánh cắp dữ liệu thẻ ngân hàng qua máy ATM. Nếu không cẩn thận, bạn có thể trở thành nạn nhân và mất tiền ngay cả khi thẻ vẫn còn trong ví.
Số tiền 17 triệu đồng ngoài việc mua được một chiếc iPhone cũ, thế hệ cũ như 15 hay 14Pro thì còn có thể mua được những sản phẩm công nghệ xứng đáng khác.
(Vietnamdaily) - Trên chợ mạng và tại các cửa hàng, siêu thị, cherry nhập khẩu đang được rao bán rầm rộ, với mức giá vừa siêu rẻ… lại “bao giòn ngọt, bao kiểm tra, miễn phí ship”.
Trên các trang mạng xã hội và diễn đàn trực tuyến gần đây xuất hiện không ít thông tin cho rằng máy sấy tóc có thể được sử dụng như một “phương pháp trị liệu” cho một số bệnh lý.
Mới đây, UBND Thành phố Cần Thơ đã đề xuất đánh thuế thu nhập cá nhân với lãi tiền gửi tiết kiệm quy mô lớn. Tuy nhiên, đã có nhiều ý kiến trái chiều trước đề xuất này.
(Vietnamdaily) - Từ nay, khi đăng ký kết hôn, công dân không cần nộp Giấy xác nhận tình trạng hôn nhân mà cơ quan tiếp nhận sẽ tự tra cứu trên hệ thống để xử lý thông tin.
Trong quá trình khai thác, Công ty TNHH Xây dựng Trường Bản đã vi phạm các quy định liên quan đến Giấy phép khai thác, hồ sơ đất đai và nghĩa vụ tài chính.
Một bé trai 5 tuổi đi lạc được chú chó của chính gia đình nằm cạnh trông suốt đêm tại Hưng Yên khiến cộng đồng mạng xôn xao, hết lời khen ngợi chú chó.
(Vietnamdaily) - Giá vàng ngày 16/2 giao ngay trên thị trường thế giới giảm, rời mốc 2.900 USD/ounce. Giá vàng SJC trong nước hạ 1 triệu đồng, rời mốc 91 triệu đồng/lượng.
(Vietnamdaily) - Tính đến 7h00 ngày 15/2, giá vàng trong nước vẫn đang thu mua quanh ngưỡng 88,30-91,30 triệu đồng/lượng. Chốt phiên hôm qua, thị trường vàng nội địa đồng loạt đứng yên so với đầu phiên.
Mặc dù mã QR mang lại nhiều tiện lợi, người dùng cần nâng cao cảnh giác và thực hiện các biện pháp bảo vệ cơ bản để tránh mất tiền và dữ liệu trong thời đại số.
