Các món bánh độc lạ trong phố người Hoa ở Sài Gòn

(VietnamDaily) - Bánh hẹ, bánh Calochia Triều Châu, bánh lá liễu là những món bánh độc lạ, đặc sắc của người Hoa ở Sài Gòn mà không phải thực khách nào cũng biết.

Thảo Nguyên 30/04/2021 11:27

Bánh hẹ: Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy món bánh độc lạ này tại xe bán bánh hẹ đường Lê Quang Dung, đối diện Chùa Bà Thiên Hậu, quận 5. Đây là xe bán bánh hẹ lâu đời và nổi tiếng trong khu Chinatown Sài Gòn. — Bánh hẹ: Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy **món bánh độc lạ** này tại xe bán bánh hẹ đường Lê Quang Dung, đối diện Chùa Bà Thiên Hậu, quận 5. Đây là xe bán bánh hẹ lâu đời và nổi tiếng trong khu Chinatown Sài Gòn.

Có nhiều lựa chọn như bánh hẹ trứng, bánh hẹ vuông, bánh khoai môn, bánh củ sắn ăn kèm với đồ chua và nước chấm thơm ngon. Vỏ bánh mỏng, chiên lên có mùi thơm hấp dẫn, ngoài giòn trong mềm dai, đậm vị hẹ.

Bánh Calochia Triều Châu: Món này dẻo dẻo tương tự như món bánh dày nhưng lớp vỏ được chiên nên cháy xém hấp dẫn. Thành phần chính của bánh là bột dẻo được đặt sẵn trên chảo.

Sau đó, người bán sẽ kéo lên và cắt thành từng viên nhỏ. Lăn qua đậu phộng hay mè đen là có thể thưởng thức ngay. Khi cho vào miệng, lớp vỏ cháy xém giòn giòn kết hợp ăn ý cùng bột dẻo bên trong lạ vị.

Bánh lá liễu còn được gọi là bánh trái đào, là món ăn vặt quen thuộc của người Triều Châu (người Tiều). Vỏ bánh được làm từ bột há cảo, bên trong bánh có nhân gạo nếp, tôm khô, thịt, củ cải muối và hành, rất giống xôi mặn.

Bánh có màu hồng tía giống trái đào nên còn được xem là biểu tượng cho sự may mắn và trường thọ. Người Tiều cũng thường mua bánh lá liễu cúng trong ngày giỗ.

Dimsum: Vốn là món điểm tâm truyền thống của người Quảng Đông, Trung Quốc, được đựng trong một chiếc lồng hấp nóng hổi. Giờ đây, Dimsum đã trở thành món ăn làm nao lòng biết bao tín đồ ẩm thực trên thế giới.

Dimsum là tổng hợp các món bánh điểm tâm bao gồm: Há cảo, bánh bao, xíu mại, sủi cảo… Không chỉ được hấp truyền thống, Dimsum còn được biến tấu bằng cách chiên hoặc luộc. Một phần Dimsum hấp dẫn không thể thiếu được chén nước chấm xì dầu được pha với dấm chua, thêm ít ớt tươi cùng gừng thái sợi.

Bánh củ cải được xem là món ăn may mắn đầu năm của người Triều Châu. Bánh làm từ bột nếp, củ cải trắng là chính.

Người làm bánh bào củ cải thành sợi, vắt nước, xào sơ rồi trộn với bột, tùy theo khẩu vị có thể thêm tôm khô, nấm đông cô, ngũ vị hương, lạp xưởng rồi đem hấp chín. Bánh đạt chuẩn có mặt bóng, bột mịn, mềm và thơm, ăn lạ miệng hơn khi chiên. Ảnh: IT.

Mời độc giả xem video "Xôn xao mâm cỗ giá 1 triệu chỉ vài món, không có cả cơm và xôi". Nguồn: VTV TSTC.

Thảo Nguyên

#món bánh độc lạ #bánh hẹ #Bánh lá liễu #dimsum #bánh củ cải

TIÊU ĐIỂM

TAI NẠN GIAO THÔNG 2025

Tài xế xe khách gây tai nạn khiến 6 người chết bị xử lý sao?

Thủ tướng yêu cầu khắc phục hậu quả vụ TNGT khiến 6 người chết

Danh tính 6 người tử vong trong vụ TNGT ở Sơn La

Á HẬU PHƯƠNG NHI LẤY CHỒNG

Á hậu Phương Nhi sau lễ ăn hỏi với chồng doanh nhân

Hé lộ tính cách thật của Á hậu Phương Nhi

Dàn Á hậu Việt lấy chồng sau khi thi Hoa hậu Quốc tế

TOUR TẾT 2025

Kinh nghiệm đặt phòng đi du lịch tránh mất tiền oan

Vietourist, Vietravel, Saigontourist “so găng” tour ngắm hoa anh đào

GALLERY MỚI NHẤT

Dàn nàng WAGs Nghệ An thăng hạng khí chất

Dương Thùy Phương, Võ Nhật Linh và Dung Trần nhận nhiều lời khen khi vừa khéo vun vén gia đình, vừa giỏi kinh doanh.

Trekking Lảo Thẩn, ngắm “cụ đào” bung nở tuyệt đẹp

Đào là loài hoa đặc trưng của núi rừng Tây Bắc khi xuân về, nhưng "cụ đào" này đặc biệt ở chỗ có chiều cao "khủng" đến hơn 10m, sừng sững giữa trời.

Top 3 con giáp nữ giàu phúc khí, giúp chồng con phát đạt

Những con giáp nữ này vừa thông minh, giỏi giang, vừa mang trong mình nhiều phúc khí, giúp chồng con phát đạt, gia đình sung túc.

Hot girl ngực khủng hóa nàng Marilyn Monroe đầy gợi cảm

Dù không thường xuyên hoạt đọng mạng xã hội, thế nhưng loạt ảnh mới của Elly Trần vẫn thu hút rất nhiều sự chú ý khi hóa thân thành nàng Marilyn Monroe gợi cảm.

"Hot girl chubby" xứ Trung hút hồn với body quá đỗi nóng bỏng

Sở hữu chiều cao 1m79 và cân nặng 85kg, "hot girl chubby" nổi tiếng nhất Trung Quốc là Sika Cheng tạo nên một hình thể đầy đặn và quyến rũ.

Vợ chồng cựu đội trưởng ĐT Việt Nam đón em bé thứ ba

Gia đình trung vệ cựu đội trưởng ĐT Việt Nam Quế Ngọc Hải vừa đón thành viên mới khi nàng WAG Dương Thùy Phương sinh em bé thứ ba.

Chúc mừng 3 con giáp thăng tiến ngoạn mục tháng 3 dương

Tử vi dự báo, trong tháng 3 dương có 3 con giáp ôm phú quý kim tiền, làm ăn thăng hạng, tiền của dồi dào, công danh rực rỡ.

Đặng Văn Lâm gia nhập hội ông bố bỉm sữa, chăm con cực khéo

Trong những hình ảnh mới được bà xã Yến Xuân đăng tải, Đặng Văn Lâm chuẩn hình tượng "ống bố bỉm sữa" khi vô cùng dịu dàng lúc bế con hay cho con ăn.

Loài tắc kè hoa "yểu mệnh" nhất thế gian... đến "chuyện ấy" cũng vội vàng

Tắc kè hoa Labord có tuổi thọ ngắn, chỉ sống được khoảng 4 - 5 tháng. Với vòng đời ngắn như vậy, chúng phải chạy đua với thời gian để giao phối.

Bạn gái Văn Thanh nhảy đu trend đầy tình tứ cùng “người lạ“

Dù chỉ để lộ một chút về người ở bên cạnh, thế nhưng nhiều người đã ngay lập tức gọi tên Văn Thanh dưới phần bình luận video của Bích Hạnh.

Bí ẩn miệng hố hình tròn hoàn hảo ở Alaska “thách đố” nhân loại

Nằm trong vườn quốc gia Katmai của Alaska, Mỹ, Savonoski là miệng hố hình tròn hoàn hảo. Đến nay, giới khoa học vẫn chưa thể giải mã cách hố Savonoski được hình thành.

3 con giáp chuẩn con Thần Tài, làm gì cũng hái ra tiền

3 con giáp này sinh ra đã định sẵn số giàu. Họ có thể kiếm được nhiều tiền từ công việc chính lẫn lợi nhuận trong lĩnh vực đầu tư tay trái.

Hùng Thuận và bạn gái xinh đẹp ngày càng dính như sam

Diễn viên Hùng Thuận thường xuyên đăng ảnh bên Tuệ Tâm sau khi công khai hẹn hò.

Dàn hot girl Việt “đốt mắt” khi cùng diện mẫu bikini hình Hello Kitty

Mẫu bikini hình Hello Kitty vừa đáng yêu, vừa gợi cảm được rất nhiều hot girl Việt đình đám yêu thích.

Nhìn tưởng khúc gỗ, không ngờ là loại quả hơn 200.000 đồng/kg

Nhìn qua, nhiều người tưởng quả muồng hoàng yến không khác khúc gỗ, ít ai ngờ loại quả này có giá hơn 200.000 đồng/kg tại Trung Quốc.

Sắc vóc nóng bỏng của bạn gái nam tuyển thủ số 1 Liên Quân

Thiên Ngọc Anh - bạn gái của tuyển thủ Liên Quân Maris sở hữu nhan sắc xinh đẹp cùng vóc dáng nóng bỏng khiến nhiều người không thể rời mắt.

Con gái Lưu Thiên Hương tuổi 20 sắc vóc gợi cảm, nhảy giỏi

Tuổi 20, Hà Lưu Vy Uyên - con gái của nhạc sĩ Lưu Thiên Hương ăn mặc khá táo bạo.

Tên lửa Oreshnik của Nga có thể chịu được sức nóng của Mặt trời

Tổng thống Nga Vladimir Putin tuyên bố rằng, đầu đạn của tên lửa “Oreshnik” có thể chịu được nhiệt độ bằng với nhiệt độ trên bề mặt Mặt trời khoảng hơn 5.000 độ C.

Dự đoán ngày mới 26/2/2025 cho 12 con giáp: Dậu tỏa sáng

Xem tử vi hàng ngày, tử vi 12 con giáp hôm nay cho thấy vận thế của người tuổi Tý có thể gặp chút trở ngại trong công việc. Trong khi đó, tuổi Dậu bước lên đỉnh cao mới, tiền đồ rộng mở.

Mỹ nhân Malaysia mặc váy áo ngắn, xẻ ngực sâu gây chú ý

Amanda Seet, mỹ nhân đến từ Malaysia thu hút sự chú ý nhờ phong cách thời trang táo bạo, thường xuyên diện những bộ váy áo ngắn, xẻ ngực sâu.

Các món bánh độc lạ trong phố người Hoa ở Sài Gòn

(VietnamDaily) - Bánh hẹ, bánh Calochia Triều Châu, bánh lá liễu là những món bánh độc lạ, đặc sắc của người Hoa ở Sài Gòn mà không phải thực khách nào cũng biết.

Bài liên quan

GALLERY MỚI NHẤT