Các mẹo khiến ốc, động vật hai mảnh nhả hết bùn đất sau tích tắc
(Kiến Thức) - Với các mẹo này, dù ốc hay động vật hai mảnh vỏ có "cứng đầu" tới mấy thì sau tích tắc cũng phải nhả hết bùn đất để rồi món ăn được chế biến thêm phần hấp dẫn.
Nhật Tiến (tổng hợp)
1. Dùng nước vo gạo: Cho ốc vào ngâm trong nước vo gạo khoảng từ 1 đến 2 tiếng, những chất từ gạo sẽ giúp bùn đất nằm sâu bên trong ốc được nhả ra hết. Và chỉ cần rửa sạch lại với nước là được. Ảnh: Cooky.vn.
2. Dùng thau kim loại: Tất cả các loài ốc, động vật hai mảnh vỏ (ngao, sò...) khi gặp kim loại đều nhanh chóng nhả sạch bùn đất dính chặt bên trong vỏ. Vì những hợp chất có trong kim loại có tác dụng khiến chúng thải hết đất cát ra ngoài. Ngâm từ 2 - 3 tiếng là sạch hoàn toàn. Ảnh: Giadinhhaisan.com.
3. Dùng ớt: Cách nhanh nhất để ốc, ngao, sò... nhả hết bùn đất còn ngậm trong miệng chính là dùng ớt xắt cho vào thau nước ngâm cùng. Khi mua thực phẩm về, bạn cho chúng vào thau nước, bỏ vào vài lát ớt xắt khoanh và để khoảng từ 1 đến 2 tiếng, chất nóng của ớt sẽ khiến ốc cay và phải vội vã nhả tất cả đất cát ra. Ảnh: Cooky.vn.
4. Dầu mè. Hãy nhỏ vài giọt dầu mè vào thau nước, chúng sẽ từ từ nhả chất bẩn ra. Nếu bạn không thích chất nhớt và nấu những món có thể tách hẳn phần thịt và xát muối khi rửa để loại bỏ hết chất nhờn. Ảnh: VnNgon.com.
5. Dùng mẻ. Ngoài ra, có một số người dùng một ít cơm chua (mẻ) cho vào chậu cùng với ốc, cách này cũng có thể đánh được mùi tanh và giúp ốc nhả hết bùn ra. Ảnh: TinyBook.net.
Dù không thường xuyên hoạt đọng mạng xã hội, thế nhưng loạt ảnh mới của Elly Trần vẫn thu hút rất nhiều sự chú ý khi hóa thân thành nàng Marilyn Monroe gợi cảm.
Nằm trong vườn quốc gia Katmai của Alaska, Mỹ, Savonoski là miệng hố hình tròn hoàn hảo. Đến nay, giới khoa học vẫn chưa thể giải mã cách hố Savonoski được hình thành.
Tổng thống Nga Vladimir Putin tuyên bố rằng, đầu đạn của tên lửa “Oreshnik” có thể chịu được nhiệt độ bằng với nhiệt độ trên bề mặt Mặt trời khoảng hơn 5.000 độ C.
Xem tử vi hàng ngày, tử vi 12 con giáp hôm nay cho thấy vận thế của người tuổi Tý có thể gặp chút trở ngại trong công việc. Trong khi đó, tuổi Dậu bước lên đỉnh cao mới, tiền đồ rộng mở.