Cá thu rim tỏi ớt cực ngon

(Kiến Thức) - Thịt cá thu tươi ngọt thơm, đậm đà hương vị tỏi ớt ăn kèm với cơm nóng thì ngon tuyệt và cực kỳ phù hợp.

Nguyên liệu:
Cá thu tươi cắt khúc: 2 khúc
Tỏi, ớt tươi
Nước mắm: 2 muỗng
Đường: 1 muỗng
Hạt nêm, nước lọc, tiêu.
Cá thu cắt khúc.
 Cá thu cắt khúc.
Cách làm:
Cá thu rửa sạch, cho vào lò vi sóng nướng sơ qua 2 mặt, nếu cá đã được nướng thì rán vàng 2 mặt để cá chắc và thơm.
Tỏi bóc vỏ, ớt rửa sạch đập dập băm nhỏ.
Đổ hỗn hợp mắm tỏi, đường vào sốt cá...
 Đổ hỗn hợp mắm tỏi, đường vào sốt cá...
Lấy một chiếc bát, cho nước mắm, đường, hạt nêm, gia vị, nước lọc và phần tỏi ớt băm nhỏ vào đảo đều.
Sau đó, đổ hỗn hợp mắm đường... trên vào chảo cá bật bếp đun sôi liu riu cho cá ngấm gia vị. 
Món cá sốt hoàn chỉnh.
 Món cá sốt hoàn chỉnh.
Đun tới khi nước gần cạn thì tắt bếp. Chú ý trong khi nấu được 5 phút thì dùng đũa lật miếng cá úp mặt còn lại xuống để cá ngấm đều.
Gắp cá đã nấu hoàn thành ra đĩa, rưới phần nước còn lại lên trên đĩa cá, rắc thêm chút hạt tiêu và thưởng thức.

Khiếp hãi món cá mập lên men bốc mùi

(Kiến Thức) - Món Hakarl (cá mập lên men) có thể khiến thực khách mới nếm thử lần đầu phải nôn ra vì mùi (khai) khủng khiếp của nó.

Hakarl là một món của Iceland chế biến từ cá mập Greenland. Loài cá này không có đường tiết niệu, vì vậy, chúng thải mọi chất độc khỏi cơ thể qua da, khiến loài cá này cực kỳ độc để ăn.
Hakarl là một món của Iceland chế biến từ cá mập Greenland. Loài cá này không có đường tiết niệu, vì vậy, chúng thải mọi chất độc khỏi cơ thể qua da, khiến loài cá này cực kỳ độc để ăn.

Đặc sản cá leo cây có 1-0-2

(Kiến Thức) - Cá leo cây hay là loại đặc sản độc đáo của vùng ĐB SCL, loại cá lạ này có thể chế biến thành nhiều món ăn cực ngon.

Cá thòi lòi, người địa phương thường gọi cá leo cây.
 Cá thòi lòi, người địa phương thường gọi cá leo cây.

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Bí quyết giữ dáng đẹp da của sao việt từ sữa hạt

Bí quyết giữ dáng đẹp da của sao việt từ sữa hạt

Trào lưu dùng sữa hạt gần đây đã càn quét mọi ngóc ngách khiến chị em mê mệt ngay cả những người nổi tiếng cũng liên tục chia sẻ những bí quyết để ngày càng trẻ đẹp với loại thực phẩm đặc biệt này.
Sáng kiến công nghệ từ Bộ Y tế hỗ trợ chăm sóc dinh dưỡng mẹ bầu và trẻ nhỏ

Sáng kiến công nghệ từ Bộ Y tế hỗ trợ chăm sóc dinh dưỡng mẹ bầu và trẻ nhỏ

(Kiến Thức) - Mang thai là một hành trình đầy hạnh phúc nhưng cũng đầy nhọc nhằn của mẹ. Mẹ sẽ phải xoay xở với hàng ngàn câu hỏi, băn khoăn, đặc biệt là khi mang thai lần đầu. Nhưng với sự hỗ trợ của công cụ này, mẹ sẽ an tâm rằng mọi vấn đề sức khỏe và dinh dưỡng thai kỳ đều đã có lời giải đáp.