Bột quế nấu cùng 3 thực phẩm này, 10 người ăn đều khen nức nở

Bột quế nấu cùng 3 thực phẩm này, 10 người ăn đều khen nức nở

(Kiến Thức) - Bột quế là một loại gia vị vừa thơm vừa lạ miệng, bạn thử 3 món này sẽ biết tại sao các bà nội trợ "nghiện" thứ gia vị tuyệt vời này nhé.

1. Sườn lợn kho quế. Nguyên liệu: Sườn non, sả, hành tím, bột quế, quế thanh, mật ong, hành lá, ngò rí, ớt sừng, nước cốt chanh, mè rang, gia vị. Sườn non chặt miếng dài 3 cm. Ảnh: NiemDamMe.com.
1. Sườn lợn kho quế. Nguyên liệu: Sườn non, sả, hành tím, bột quế, quế thanh, mật ong, hành lá, ngò rí, ớt sừng, nước cốt chanh, mè rang, gia vị. Sườn non chặt miếng dài 3 cm. Ảnh: NiemDamMe.com.
Ướp sườn với hạt nêm, tiêu, bột ngọt, bột quế, nước tương và dầu ăn, trộn đều, để thấm khoảng 5 phút. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho hành tím băm, sả và quế thanh vào xào thơm. Sau đó cho sườn vào xào săn. Ảnh: SuckhoeTV.com.
Ướp sườn với hạt nêm, tiêu, bột ngọt, bột quế, nước tương và dầu ăn, trộn đều, để thấm khoảng 5 phút. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho hành tím băm, sả và quế thanh vào xào thơm. Sau đó cho sườn vào xào săn. Ảnh: SuckhoeTV.com.
Thêm 2 bát nước vào đun sôi, vớt bọt, cho 2 muỗng canh mật ong vào. Đậy nắp, kho nhỏ lửa khoảng 30 phút cho sườn mềm, nước sệt lại. Cuối cùng cho 1 muỗng cafe nước cốt chanh vào để cân bằng vị ngọt của mật ong, đảo đều, tắt lửa. Ảnh: toinayangi.vn.
Thêm 2 bát nước vào đun sôi, vớt bọt, cho 2 muỗng canh mật ong vào. Đậy nắp, kho nhỏ lửa khoảng 30 phút cho sườn mềm, nước sệt lại. Cuối cùng cho 1 muỗng cafe nước cốt chanh vào để cân bằng vị ngọt của mật ong, đảo đều, tắt lửa. Ảnh: toinayangi.vn.
Trình bày sườn kho quế mật ong ra đĩa, trang trí sả ớt cắt lát và hành ngò cắt nhỏ, trên cùng rắc mè rang. Ăn kèm với cơm trắng. Ảnh: NiemDamMe.com.
Trình bày sườn kho quế mật ong ra đĩa, trang trí sả ớt cắt lát và hành ngò cắt nhỏ, trên cùng rắc mè rang. Ăn kèm với cơm trắng. Ảnh: NiemDamMe.com.
2. Tôm nướng bột quế. Nguyên liệu: Tôm sú, hành tím băm nhỏ, bột quế, rượu trắng, bột nêm, dầu ăn, đường nâu. Ảnh: dacsanxunghe.vn.
2. Tôm nướng bột quế. Nguyên liệu: Tôm sú, hành tím băm nhỏ, bột quế, rượu trắng, bột nêm, dầu ăn, đường nâu. Ảnh: dacsanxunghe.vn.
Sau đó, lấy tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ ở phần thân, dùng dao nhọn rạch nhẹ để khều bỏ chỉ lưng, chừa lại phần đuôi cho đẹp. Dùng kéo cắt gọn phần chân và râu tôm rồi xóc với rượu trắng. Ảnh: Womantoday.vn.
Sau đó, lấy tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ ở phần thân, dùng dao nhọn rạch nhẹ để khều bỏ chỉ lưng, chừa lại phần đuôi cho đẹp. Dùng kéo cắt gọn phần chân và râu tôm rồi xóc với rượu trắng. Ảnh: Womantoday.vn.
Ướp tôm với bột nêm, đường, hành tím, dầu ăn và nửa phần bột quế. Để khoảng 15 phút cho gia vị ngấm rồi xếp lên vỉ, nướng cho đến khi chín đỏ. Xếp ra đĩa, rắc nốt phần bột quế còn lại vào để thưởng thức. Ảnh: dauanvichat.vn.
Ướp tôm với bột nêm, đường, hành tím, dầu ăn và nửa phần bột quế. Để khoảng 15 phút cho gia vị ngấm rồi xếp lên vỉ, nướng cho đến khi chín đỏ. Xếp ra đĩa, rắc nốt phần bột quế còn lại vào để thưởng thức. Ảnh: dauanvichat.vn.
3. Thịt thăn kho quế. Nguyên liệu: Thịt thăn lợn, bột quế, 1 thanh quế cây nhỏ, hành tỏi băm, ớt hiểm, gia vị vừa đủ. Đem thịt thăn lợn rửa sạch, thái thành từng lát dày khoảng 0,7cm. Ảnh: Healthplus.vn.
3. Thịt thăn kho quế. Nguyên liệu: Thịt thăn lợn, bột quế, 1 thanh quế cây nhỏ, hành tỏi băm, ớt hiểm, gia vị vừa đủ. Đem thịt thăn lợn rửa sạch, thái thành từng lát dày khoảng 0,7cm. Ảnh: Healthplus.vn.
Cho thịt vào một chiếc bát lớn, ướp với bột quế, hạt nêm và đường. Để khoảng 10 phút cho thịt ngấm gia vị. Bắc nồi dày lên bếp, thêm 1 thìa súp dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành tỏi vào phi vàng, cho tiếp thịt lợn đã ướp vào đảo nhanh tay khoảng 5 phút. Ảnh: eva.vn.
Cho thịt vào một chiếc bát lớn, ướp với bột quế, hạt nêm và đường. Để khoảng 10 phút cho thịt ngấm gia vị. Bắc nồi dày lên bếp, thêm 1 thìa súp dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành tỏi vào phi vàng, cho tiếp thịt lợn đã ướp vào đảo nhanh tay khoảng 5 phút. Ảnh: eva.vn.
Xếp quế thanh và ớt hiểm lên trên, cho nước cho xâm xấp mặt thịt. Nêm thêm nước mắm, hạt nêm, đường. Kho thịt với lửa nhỏ trong khoảng 10 phút rồi tắt bếp và dùng nóng. Ảnh: dongyphuvan.vn.
Xếp quế thanh và ớt hiểm lên trên, cho nước cho xâm xấp mặt thịt. Nêm thêm nước mắm, hạt nêm, đường. Kho thịt với lửa nhỏ trong khoảng 10 phút rồi tắt bếp và dùng nóng. Ảnh: dongyphuvan.vn.

GALLERY MỚI NHẤT

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.