Biết gì về “Kim cương đen” trên bàn tiệc của giới đại gia?

Do quý hiếm, cực kỳ khó trồng và hương vị đặc biệt, nấm truffle có mức giá cao ngất ngưởng lên đến hàng trăm nghìn USD.

Biet gi ve “Kim cuong den” tren ban tiec cua gioi dai gia?
 Được ví như "kim cương đen" trong nghệ thuật ẩm thực nhờ hương vị đặc biệt và mức giá không tưởng, nấm truffle thực sự là mỹ vị chỉ dành cho giới nhà giàu. Ảnh: Facts
Biet gi ve “Kim cuong den” tren ban tiec cua gioi dai gia?-Hinh-2
 Một kg nấm truffle thượng hạng có mức giá lên tới 7.000 USD (hơn 164 triệu đồng). Thậm chí, con số này có thể vọt lên tới cả trăm ngàn đô la trong các phiên đấu giá. Ảnh: Getty
Biet gi ve “Kim cuong den” tren ban tiec cua gioi dai gia?-Hinh-3
 Loại nấm cục đắt nhất từng được bán là nấm cục trắng duy nhất có giá khoảng 330.000 USD. Ảnh: The Economic Times
Biet gi ve “Kim cuong den” tren ban tiec cua gioi dai gia?-Hinh-4
 Nấm cục có giá cao ngất ngưởng vì sự hiếm có tuyệt đối và thời hạn sử dụng ngắn. Chúng phát triển theo mùa, thường bắt đầu từ tháng 9 và kết thúc trong khoảng thời gian tương đối ngắn là 8 tuần. Ảnh: Getty
Biet gi ve “Kim cuong den” tren ban tiec cua gioi dai gia?-Hinh-5
 Hơn nữa, nấm cục chỉ có thể phát triển ở một số nơi trên thế giới, chẳng hạn như một số vùng ở Pháp, Tây Ban Nha và Ý. Chưa kể việc tìm kiếm chúng cũng đòi hỏi rất nhiều thời gian và công sức. Ảnh: Getty 
Biet gi ve “Kim cuong den” tren ban tiec cua gioi dai gia?-Hinh-6
 Một yếu tố khác khiến nấm truffle vô cùng đắt đỏ là việc trồng cực kỳ khó khăn và không thể đoán trước. Pháp đã trồng thành công nấm cục từ giữa đến cuối những năm 1800. Ảnh: Getty 
Biet gi ve “Kim cuong den” tren ban tiec cua gioi dai gia?-Hinh-7
 Vào thời kỳ đỉnh cao, Pháp đã sản xuất hàng trăm tấn nấm cục vào cuối thế kỷ 19. Tuy nhiên, ngành công nghiệp này đã suy giảm trong thế kỷ 20 khi nhiều người rời nông thôn và chuyển đến các thành phố. Ảnh: Getty 
Biet gi ve “Kim cuong den” tren ban tiec cua gioi dai gia?-Hinh-8
 Nấm truffle phát triển mạnh ở vùng khí hậu Địa Trung Hải và có thể mất khoảng 7 đến 10 năm để nấm trưởng thành, đơm hoa kết trái nên vẫn còn khan hiếm và đắt đỏ. Ảnh: Reader's Digest
Biet gi ve “Kim cuong den” tren ban tiec cua gioi dai gia?-Hinh-9
 Nấm cục có được hương vị và mùi thơm đặc biệt là từ chất hóa học độc đáo của chúng. Các nhà khoa học đã phân tích thành phần hóa học của nấm cục và tìm thấy hàng trăm hợp chất thơm trong nấm cục tươi. Ảnh: Getty 
Biet gi ve “Kim cuong den” tren ban tiec cua gioi dai gia?-Hinh-10
Nấm truffle thuộc chi Tuber, là một chi nấm có khoảng 185 loài. Hầu hết các loài này tồn tại ở Bắc bán cầu và chỉ một số ít được đánh giá cao về mặt thương mại. Ảnh: Reuters 
Biet gi ve “Kim cuong den” tren ban tiec cua gioi dai gia?-Hinh-11
 Trong số đó, nấm cục trắng của Ý (Tuber magnatum) là loại nấm cục có giá trị nhất trên thị trường. Đứng thứ hai là nấm cục đen. Ảnh: Nytimes
Biet gi ve “Kim cuong den” tren ban tiec cua gioi dai gia?-Hinh-12
Để tìm kiếm nấm truffle, người ta cần sự giúp đỡ của lợn và chó. Tuy nhiên, lợn đôi khi có thể ăn nấm cục mà chúng tìm thấy. Ảnh: DW 

Hành trình săn lùng loại nấm đắt nhất thế giới. Nguồn: VTV

Video

Những đại gia nức tiếng Hải Phòng và cuộc đời chìm nổi

Đại gia Ngô Văn Phát nổi tiếng trong giới xăng dầu Việt Nam, còn ông Tạ Quyết Thắng mạnh tay chi 80 tỷ đồng xây cầu Tam Bạc cho TP Hải Phòng.

Đại gia xăng dầu Ngô Văn Phát

Đại gia Việt mạnh tay chi mạnh cưng chiều vợ cỡ nào?

Không chỉ mạnh tay mua sắm hàng hiệu, các đại gia Việt còn rất cưng chiều bà xã khiến ai nấy đều "ghen tỵ".

Dai gia Viet manh tay chi manh cung chieu vo co nao?
 Dù đã kết hôn được hơn 10 năm song đại gia Minh Nhựa và vợ hai Mina Phạm vẫn sẵn sàng nắm tay, tạo dáng chụp hình. "Mina yêu dấu" là câu từ ngọt ngào mà đại gia Minh Nhựa thường dành cho Mina Phạm. Ảnh: FBNV 

4 con giáp phong thuỷ khởi cát, trúng đậm tiền tài trong 4 năm tới

4 năm tới bắt đầu từ năm 2023, phong sinh thủy khởi, cát vận xoay chiều mà bốn con giáp sau đây tỏa sáng trong mọi mặt của cuộc sống.

4 con giap phong thuy khoi cat, trung dam tien tai trong 4 nam toi

Người tuổi Mùi thông minh, nhanh nhẹn, rất có trách nhiệm với công việc, đồng thời con giáp này có tính cách ôn hòa, không thích so đo, tính toán với người khác nên được mọi người yêu mến. 

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Nguyệt thực toàn phần là điềm báo tồi tệ?

Nguyệt thực toàn phần là điềm báo tồi tệ?

Một số nền văn minh thời cổ đại quan niệm hiện tượng nguyệt thực toàn phần là điềm báo của một thảm họa lớn sắp xảy ra. Theo đó, nhiều người dân lo lắng, sợ hãi sẽ gặp điều xui xẻo.
Dân công nghệ điện đảo với Xiaomi 15 Ultra

Dân công nghệ điện đảo với Xiaomi 15 Ultra

Xiaomi 15 Ultra sẽ là mẫu smartphone dạng thanh cao cấp nhất của Xiaomi trong năm 2025. Xiaomi 15 Ultra đã được xác nhận sẽ ra mắt vào cuối tháng này, với sự kiện dự kiến diễn ra tại MWC 2025.
Chân dung 30 Nam vương Du lịch Thế giới 2025

Chân dung 30 Nam vương Du lịch Thế giới 2025

(Vietnamdaily) - Cuộc thi Nam vương Du lịch Thế giới 2025 chính thức diễn ra từ ngày 12-18/2 tại vịnh Vĩnh Hy. Đây là lần đầu Việt Nam đăng cai tổ chức, thu hút tham gia của 30 thí sinh đến từ nhiều quốc gia trên thế giới.
Diện mạo con người ra sao vào năm 3025?

Diện mạo con người ra sao vào năm 3025?

Một số chuyên gia đã dự đoán về sự thay đổi diện mạo của con người vào năm 3025. Theo đó, tiến bộ khoa học công nghệ, du hành vũ trụ, biến đổi khí hậu... có thể khiến nhân loại có nhiều thay đổi về ngoại hình, sức khỏe...