Bí quyết làm trứng đúc thịt giòn tan

(Kiến Thức) - Trứng đúc thịt là món ăn rất phổ biến với nguyên liệu đơn giản, dễ làm. Dưới đây là cách làm món trứng đúc thịt giòn tan cực đơn giản.

Chỉ 10 phút là bạn đã có thể làm trứng đúc thịt giòn tan ngon tuyệt! (Nguồn: Youtube/HuongBui Cooking)

Nguyên liệu:

200g thịt heo xay

3 trứng

40g hành phi

1 muỗng cà phê nước mắm

1/2 muỗng cà phê bột nêm

Cách làm:

Bước 1: Đập trứng ra bát lớn, đánh bông.

Bước 2: Cho thịt băm vào, trộn đều tới khi hoà quyện.

Bước 3: Cho hành phi vào, trộn qua. Sau đó nêm 1 nước mắm, 1/2 bột nêm, tiếp tục trộn thêm khoảng 10 giây nữa (không nên trộn quá kĩ làm trứng bị vữa và hành phi bị nhũn)

Bước 4: Cho khoảng 5 muỗng canh dầu ăn vào chảo chống dính, đun sôi dầu (có thể kiểm tra nhiệt độ dầu bằng cách chọc chiếc đũa xuống đáy chảo, chừng nào xuất hiện bong bóng nổi lên liên tục là dầu đã đạt nhiệt độ chuẩn – xem trong video). Lúc này giảm lửa xuống mức trung bình lớn rồi cho từ từ muỗng trứng thịt vào.

Rán khoảng 2 phút thì lật trứng sang mặt kia. Rán đến chừng nào miếng trứng vàng đều hai mặt thì gắp ra đĩa.

Một đĩa trứng đúc thịt giòn tan, thơm lừng đã sẵn sàng. Món trứng đúc thịt dùng với nước mắm chanh ớt và ăn cùng cơm nóng thì miễn chê!

Chúc các bạn thành công!

Công thức cho món canh gà ngon kéo dài tuổi thọ

(Kiến Thức) - Trong Đông y, có nhiều món canh gà ngon kéo dài tuổi thọ dễ chế mà lại đạt hiệu quả khá tốt.

Cong thuc cho mon canh ga ngon keo dai tuoi tho
Công thức cho món canh gà ngon kéo dài tuổi thọ. Ảnh minh họa, 
Trong y học cổ truyền, để nâng cao sức khoẻ và kéo dài tuổi thọ có thể sử dụng những đồ ăn thức uống hết sức đơn giản, dễ chế, dễ dùng mà lại đạt hiệu quả khá tốt.  Đặc biệt, thịt gà vị ngọt, tính ấm có công dụng bổ tinh, ích thủy, ôn trung ích khí rất thích hợp để chế các món ăn nhằm mục đích bồi dưỡng nâng cao sức khoẻ, phòng chống bệnh tật và kéo dài tuổi thọ. 

Tiết lộ công thức làm trà sữa trân châu ngon tại nhà

(Kiến Thức) - Bạn có thể tự tay làm cho mình và người thân yêu những cốc trà sữa trân châu ngon tuyệt tại nhà. 

Mời quý độc giả xem video hướng dẫn dưới đây:

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Bí quyết giữ dáng đẹp da của sao việt từ sữa hạt

Bí quyết giữ dáng đẹp da của sao việt từ sữa hạt

Trào lưu dùng sữa hạt gần đây đã càn quét mọi ngóc ngách khiến chị em mê mệt ngay cả những người nổi tiếng cũng liên tục chia sẻ những bí quyết để ngày càng trẻ đẹp với loại thực phẩm đặc biệt này.
Sáng kiến công nghệ từ Bộ Y tế hỗ trợ chăm sóc dinh dưỡng mẹ bầu và trẻ nhỏ

Sáng kiến công nghệ từ Bộ Y tế hỗ trợ chăm sóc dinh dưỡng mẹ bầu và trẻ nhỏ

(Kiến Thức) - Mang thai là một hành trình đầy hạnh phúc nhưng cũng đầy nhọc nhằn của mẹ. Mẹ sẽ phải xoay xở với hàng ngàn câu hỏi, băn khoăn, đặc biệt là khi mang thai lần đầu. Nhưng với sự hỗ trợ của công cụ này, mẹ sẽ an tâm rằng mọi vấn đề sức khỏe và dinh dưỡng thai kỳ đều đã có lời giải đáp.