Hà Nội

KHDS VNDAILY DoiSong TamNhin
    • Nhà Khoa học
    Kiến thức cần biết
    SPOTLIGHT
    Thời sự
    Chính trị
    Xã hội
    Thế giới
    Bạn đọc - Điều tra
    Kinh doanh
    Nhà đất
    Doanh nghiệp
    Kho tri thức
    Giải mã
    Phong thủy
    Sống đạo
    Quân sự
    Số hóa
    Xe
    Bệnh & Thuốc 360
    Khỏe - Đẹp
    Giới tính
    Giải trí
    Cộng đồng trẻ
    Du lịch
    Mạng xã hội
    Người tốt - việc tốt
    Cải chính
    Vusta KHDS VNDAILY DoiSong TamNhin

    baotrithuccuocsong@gmail.com
    tkts@kienthuc.net.vn

    024 6 254 3519
    Hotline: 096 523 77 56

    rss
    Bị chê hôi bẩn, loại cá này thực sự là... báu vật

    Photo

    Bị chê hôi bẩn, loại cá này thực sự là... báu vật

    (Kiến Thức) - Loài cá này thường bị chê hôi bẩn, thậm chí thường sống vùng đầm lầy. Thế nhưng, toàn thân nó chẳng khác gì bảo vật, là loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, không thua kém gì đặc sản nổi tiếng.

    Kiều Dụ (Theo SH)
    Cá trê giá rất rẻ lại được xem là bổ dưỡng hơn cả ba ba thế nhưng chẳng ai thèm đoái hoài, lý do bởi vì nhiều người cho rằng cá trê là loài cá bẩn, hôi, tanh.
    Cá trê giá rất rẻ lại được xem là bổ dưỡng hơn cả ba ba thế nhưng chẳng ai thèm đoái hoài, lý do bởi vì nhiều người cho rằng cá trê là loài cá bẩn, hôi, tanh.
    Trên thực tế, cá trê không những không bẩn mà toàn thân nó chẳng khác gì bảo vật. Theo y học cổ truyền, cá trê là loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, không thua kém gì những loài cá đắt tiền, có thể dùng là thực dưỡng, hỗ trợ chữa bệnh.
    Trên thực tế, cá trê không những không bẩn mà toàn thân nó chẳng khác gì bảo vật. Theo y học cổ truyền, cá trê là loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, không thua kém gì những loài cá đắt tiền, có thể dùng là thực dưỡng, hỗ trợ chữa bệnh.
    Cụ thể, y học cổ truyền có ghi, cá trê có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ huyết, giảm đau, sinh tân, ích khí, thúc đẩy việc tạo sữa, lợi tiểu...
    Cụ thể, y học cổ truyền có ghi, cá trê có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ huyết, giảm đau, sinh tân, ích khí, thúc đẩy việc tạo sữa, lợi tiểu...
    Trong y học hiện đại, qua nhiều nghiên cứu người ta thấy rằng cá trê chứa nhiều protein, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất nhưng lại chứa ít calo và natri, rất tốt cho sức khỏe.
    Trong y học hiện đại, qua nhiều nghiên cứu người ta thấy rằng cá trê chứa nhiều protein, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất nhưng lại chứa ít calo và natri, rất tốt cho sức khỏe.
    Như mọi người đều biết, protein đóng vai trò là một trong những nguồn năng lượng chính, chịu trách nhiệm xây dựng và sửa chữa mô và cơ, cũng như đóng vai trò xây dựng nhiều hormone, enzyme và các phân tử khác.
    Như mọi người đều biết, protein đóng vai trò là một trong những nguồn năng lượng chính, chịu trách nhiệm xây dựng và sửa chữa mô và cơ, cũng như đóng vai trò xây dựng nhiều hormone, enzyme và các phân tử khác.
    Một con cá trê 100 gram cung cấp 39% nhu cầu protein hàng ngày. Các nguồn protein giàu chất dinh dưỡng từ cá trê có thể hỗ trợ giảm cân bằng cách tăng cảm giác no.
    Một con cá trê 100 gram cung cấp 39% nhu cầu protein hàng ngày. Các nguồn protein giàu chất dinh dưỡng từ cá trê có thể hỗ trợ giảm cân bằng cách tăng cảm giác no.
    Cá trê cũng cung cấp rất nhiều axit béo omega-3 hơn các loại thực phẩm khác, chúng thậm chí có thể giúp điều trị các tình trạng thần kinh và tâm thần, bao gồm mất trí nhớ, rối loạn tăng động giảm chú ý (ADHD) và trầm cảm.
    Cá trê cũng cung cấp rất nhiều axit béo omega-3 hơn các loại thực phẩm khác, chúng thậm chí có thể giúp điều trị các tình trạng thần kinh và tâm thần, bao gồm mất trí nhớ, rối loạn tăng động giảm chú ý (ADHD) và trầm cảm.
    Hơn thế nữa, omega-3 có liên quan đến sự cải thiện sức mạnh cơ xương, sức khỏe của tim và thậm chí cả hệ vi sinh vật đường ruột.
    Hơn thế nữa, omega-3 có liên quan đến sự cải thiện sức mạnh cơ xương, sức khỏe của tim và thậm chí cả hệ vi sinh vật đường ruột.
    Vitamin B12 có trong cá trê giúp bảo vệ sức khỏe tâm thần, chống lại bệnh tim, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu.
    Vitamin B12 có trong cá trê giúp bảo vệ sức khỏe tâm thần, chống lại bệnh tim, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu.
    Lưu ý rằng, so với phương pháp nấu bằng nhiệt khô, chiên cá trê trong dầu tăng thêm tới 124 calo và hơn 10 gram chất béo. Vì vậy, để đảm bảo giữ nguyên dinh dưỡng mà không tăng calo, hãy sử dụng phương pháp nhiệt khô như nướng trong lò hoặc nồi chiên không dầu.
    Lưu ý rằng, so với phương pháp nấu bằng nhiệt khô, chiên cá trê trong dầu tăng thêm tới 124 calo và hơn 10 gram chất béo. Vì vậy, để đảm bảo giữ nguyên dinh dưỡng mà không tăng calo, hãy sử dụng phương pháp nhiệt khô như nướng trong lò hoặc nồi chiên không dầu.
    Bên cạnh đó, tránh mua và ăn cá trê ở những vùng nước bị ô nhiễm, đặc biệt là ô nhiễm kim loại nặng. Chỉ mua cá trê ở các nguồn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo sức khỏe của bạn.
    Bên cạnh đó, tránh mua và ăn cá trê ở những vùng nước bị ô nhiễm, đặc biệt là ô nhiễm kim loại nặng. Chỉ mua cá trê ở các nguồn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo sức khỏe của bạn.
    Mời quý độc giả xem video: Khám phá những món cơm ngon nhất Việt Nam nhìn mà phát thèm.
    Kiều Dụ (Theo SH)
    #cá trê #cá đắt tiền #dinh dưỡng từ cá trê #chất dinh dưỡng cá trê #cá trê bẩn hôi #món ăn cá trê

    Bài liên quan

    SPOTLIGHT

    Photo Video Podcast eMagazine
    TIÊU ĐIỂM

    TAI NẠN GIAO THÔNG 2025

    Á HẬU PHƯƠNG NHI LẤY CHỒNG

    TOUR TẾT 2025

    GALLERY MỚI NHẤT

    Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

    Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

    Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
    Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

    Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

    Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.