Bật mí thú vị về loài cua có vị ngon nhất thế giới

Bật mí thú vị về loài cua có vị ngon nhất thế giới

(Kiến Thức) - Với thịt trắng mọng nước, rất ngọt, và những thớ thịt dai chắc, cua pha lê Úc hay cua tuyết Úc được đánh giá là loài cua có vị ngon nhất thế giới. Loài cua này chỉ sống dưới đáy biển sâu.

 Cua pha lê Úc có mai cua to và màu trắng, sống ở dưới đáy biển cực sâu từ 300m - 1200m, có nhiều ở các duyên hải Tây Úc, Nam Úc. Ảnh: hieuhaisan.
Cua pha lê Úc có mai cua to và màu trắng, sống ở dưới đáy biển cực sâu từ 300m - 1200m, có nhiều ở các duyên hải Tây Úc, Nam Úc. Ảnh: hieuhaisan.
Dù được nấu chín, vỏ cua pha lê Úc vẫn giữ màu trắng nguyên thủy, khác hẳn với các loại cua khác đều đổi màu cam đỏ khi bị nấu chín. Ảnh: haisanhoanglong.
Dù được nấu chín, vỏ cua pha lê Úc vẫn giữ màu trắng nguyên thủy, khác hẳn với các loại cua khác đều đổi màu cam đỏ khi bị nấu chín. Ảnh: haisanhoanglong.
Cua pha lê Úc có thân nhỏ nhưng chân rất to xòe ra như con nhện và thịt nhiều ở chân. Gạch cua thơm, béo không bị ngán trong khi thịt cua có màu trắng với phần xớ thịt rất chắc, ngọt. Ảnh: alouc.
Cua pha lê Úc có thân nhỏ nhưng chân rất to xòe ra như con nhện và thịt nhiều ở chân. Gạch cua thơm, béo không bị ngán trong khi thịt cua có màu trắng với phần xớ thịt rất chắc, ngọt. Ảnh: alouc.
Do đó, cua pha lê Úc luôn được các đầu bếp trên thế giới chọn làm nguyên liệu trong các cuộc thi ẩm thực. Ảnh: ytimg.
Do đó, cua pha lê Úc luôn được các đầu bếp trên thế giới chọn làm nguyên liệu trong các cuộc thi ẩm thực. Ảnh: ytimg.
Cua pha lê Úc được đánh bắt ngoài tự nhiên. Loài cua này chỉ sống dưới đáy biển sâu nên việc khai thác không phải dễ dàng. Ảnh: nguoitieudung.
Cua pha lê Úc được đánh bắt ngoài tự nhiên. Loài cua này chỉ sống dưới đáy biển sâu nên việc khai thác không phải dễ dàng. Ảnh: nguoitieudung.
Hiện nay, Úc là quốc gia cung cấp cua pha lê xuất khẩu trên toàn thế giới. Ảnh: cungcaphaisan.
Hiện nay, Úc là quốc gia cung cấp cua pha lê xuất khẩu trên toàn thế giới. Ảnh: cungcaphaisan.
Cua pha lê Úc dễ dàng chế biến thành nhiều món ngon, thích hợp với nhiều kiểu ẩm thực phương Tây và phương Đông, từ hấp bia, hấp sả, nấu lẩu,đến nướng, cháy tỏi,…Ảnh: cungcaphaisan.
Cua pha lê Úc dễ dàng chế biến thành nhiều món ngon, thích hợp với nhiều kiểu ẩm thực phương Tây và phương Đông, từ hấp bia, hấp sả, nấu lẩu,đến nướng, cháy tỏi,…Ảnh: cungcaphaisan.
Mời quý vị xem video: Xem rắn treo ngược mình trên cây nuốt chửng kỳ đà

GALLERY MỚI NHẤT

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.