Ăn cá khô có an toàn

Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về những món cá khô trông rất ngon mắt mà bạn có thể tìm thấy ở bất cứ khu chợ nào.
 

Video: Ăn cá khô có an toàn:
Cá biển phơi khô là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và tiện sử dụng. Tuy nhiên với vấn nạn thực phẩm không an toàn như hiện nay, những đồ khô như cá khô cũng ẩn chứa rất nhiều nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩm. Nguy cơ đó phần lớn đến từ khâu chế biến bảo quản.

Cách nhận biết cá khô tẩm hóa chất cực dễ

Nhiều cơ sở đã sử dụng thuốc trichlorfon dùng đuổi côn trùng để tẩm ướp vào cá khô để giữ cá được lâu hơn.

Video: Cách nhận biết cá khô tẩm hóa chất:

Lời thú nhận của cơ sở sản xuất cá khô “ngậm” thuốc trừ sâu

"Hóa chất giúp cho thủy hải sản khử được mùi tanh hôi, xua đuổi côn trùng..." được dùng để tẩm ướp cho cá khô.

Video: Rùng mình lời thú nhận của chủ cơ sở sản xuất cá khô "ngậm" thuốc trừ sâu:

Đọc nhiều nhất

Tin mới