86.000 đồng cho bữa cơm chiều đơn giản mà ngon

Không chế biến cầu kỳ nhưng khi thưởng thức món nào cũng ngon miệng và trôi cơm.

86.000 đồng cho bữa cơm chiều đơn giản mà ngon
 
Món chính: CÁ KHO RIỀNG Cá mua về làm sạch. Riềng chia làm 2 phần, 1 phần thái lát, 1 phần xay nhuyễn rồi thêm chút nước lọc lấy nước cốt đổ lên trên mặt cá, phần còn lại xếp dưới đáy nồi rồi xếp cá lên. Cho thêm 3 thìa cà phê bột canh, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, ớt cắt lát, nước hàng rồi cho lên bếp. Khi thấy nồi cá sôi thì cho 1 bát ăn cơm nước vào, để nồi cá sôi lại rồi vặn lửa nhỏ, kho cá cho mềm. Khi cá cạn nước, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Món chính: CÁ KHO RIỀNG
Cá mua về làm sạch. Riềng chia làm 2 phần, 1 phần thái lát, 1 phần xay nhuyễn rồi thêm chút nước lọc lấy nước cốt đổ lên trên mặt cá, phần còn lại xếp dưới đáy nồi rồi xếp cá lên.
Cho thêm 3 thìa cà phê bột canh, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, ớt cắt lát, nước hàng rồi cho lên bếp. Khi thấy nồi cá sôi thì cho 1 bát ăn cơm nước vào, để nồi cá sôi lại rồi vặn lửa nhỏ, kho cá cho mềm. Khi cá cạn nước, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
MỀ GÀ RANG SẢ Mề gà làm sạch, bóp với muối ăn, rửa lại với nước rồi để ráo. Sả rửa sạch, thái lát. Thái mề gà thành những miếng vừa ăn, ướp cùng chút gừng tươi, gia vị cho ngấm. Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn, cho sả vào đảo đều, khi sả thơm và se lại thì cho mề gà vào xào cùng sả. Để mề gà chín, nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
MỀ GÀ RANG SẢ
Mề gà làm sạch, bóp với muối ăn, rửa lại với nước rồi để ráo. Sả rửa sạch, thái lát. Thái mề gà thành những miếng vừa ăn, ướp cùng chút gừng tươi, gia vị cho ngấm. Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn, cho sả vào đảo đều, khi sả thơm và se lại thì cho mề gà vào xào cùng sả. Để mề gà chín, nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.  
Món phụ: CANH CÁ NẤU DƯA CHUA Phần thân cá để kho, phần đầu và đuôi để nấu canh với dưa chua. Đầu cá và đuôi cá ướp cùng chút gia vị cho ngấm rồi chiên qua để khi nấu canh đỡ bị vỡ cá. Dưa rửa qua nước cho bớt độ mặn. Phi thơm hành cùng dầu ăn, cho dàa vào xào khoảng 2 phút rồi thêm 3 bát ăn cơm nước lọc vào nấu sôi, cho cá đã chiên qua vào. Khi nước canh sôi lại thì để thêm 3 đến 5 phút cho cá chín. Nêm nếm gia vị, thêm ớt tươi, hành, rau răm, thì là rồi tắt bếp.
Món phụ: CANH CÁ NẤU DƯA CHUA
Phần thân cá để kho, phần đầu và đuôi để nấu canh với dưa chua. Đầu cá và đuôi cá ướp cùng chút gia vị cho ngấm rồi chiên qua để khi nấu canh đỡ bị vỡ cá.
Dưa rửa qua nước cho bớt độ mặn. Phi thơm hành cùng dầu ăn, cho dàa vào xào khoảng 2 phút rồi thêm 3 bát ăn cơm nước lọc vào nấu sôi, cho cá đã chiên qua vào. Khi nước canh sôi lại thì để thêm 3 đến 5 phút cho cá chín. Nêm nếm gia vị, thêm ớt tươi, hành, rau răm, thì là rồi tắt bếp. 
RAU SỐNG ĂN KÈM CANH CÁ Rau sống rửa sạch, ngâm với nước muối loãng tầm 15 phút rồi vớt ra để ráo nước.
RAU SỐNG ĂN KÈM CANH CÁ
Rau sống rửa sạch, ngâm với nước muối loãng tầm 15 phút rồi vớt ra để ráo nước. 
Tráng miệng: ổi lê
 Tráng miệng: ổi lê

10 mâm cơm chiều dưới 30.000 đồng cho ngày kẹt tiền

(Kiến Thức) - Dưới đây là gợi ý 10 mâm cơm chiều ngon rẻ dưới 30.000 đồng cho những ngày cuối tháng kẹt tiền.

10 mâm cơm chiều dưới 30.000 đồng cho ngày kẹt tiền
10 mam com chieu duoi 30.000 dong cho ngay ket tien
Đây là gợi ý mâm cơm chiều ngon rẻ dưới 30.000 đồng đầu tiên dành cho bạn. Bữa cơm trong hình chỉ mất 20.000 đồng gồm: 15.000 đồng tiền gan, 5.000 đồng tiền rau cải.
10 mam com chieu duoi 30.000 dong cho ngay ket tien-Hinh-2
  Cách chế biến: Rau cải thì thái nhỏ nấu canh cùng chút gừng. Gan ngâm rửa sạch thái miếng rồi rim với nước mắm và tiêu.

Làm cá bống kho tiêu cho bữa cơm gia đình thêm hương vị

Cá bống là món ăn quen thuộc và không thể thiếu trong các bữa cơm hằng ngày của người dân Việt Nam...

Làm cá bống kho tiêu cho bữa cơm gia đình thêm hương vị
Cá bống có nhiều kiểu chế biến khác nhau nhưng hôm nay mình xin giới thiệu đến các bạn công thức chế biến món cá bống kho tiêu. Vị đậm đà của cá kho quện với vị béo của thịt và vị cay nồng của tiêu sọ rất thơm ngon, hấp dẫn.

Vợ đảm ra tay, có ngay mâm cơm chiều ngon tuyệt

Còn gì tuyệt vời hơn khi sau một ngày làm việc vất vả, về đến nhà đã có cơm nóng canh ngon do người mình thương chuẩn bị sẵn chờ.

Vợ đảm ra tay, có ngay mâm cơm chiều ngon tuyệt
Món nào cũng lạ miệng, hút cơm

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Nam giới ăn gì bổ tinh hoàn?

Nam giới ăn gì bổ tinh hoàn?

Một chế độ dinh dưỡng lành mạnh không chỉ giúp cải thiện sức khỏe toàn diện mà còn nâng cao chức năng tinh hoàn, hỗ trợ quá trình sinh tinh và sản xuất hormone sinh dục.