6 bí quyết nướng cá tuyệt ngon

6 bí quyết nướng cá tuyệt ngon

(Kiến Thức) - Để nguyên vảy cá, sử dụng vỉ nướng, nướng bằng giấy bạc...là những bí quyết giúp món cá nướng dậy mùi, thơm ngon, giàu dinh dưỡng. 

Để món  cá nướng thơm ngon tốt nhất bạn nên chọn cá tươi. Cá đông lạnh vẫn có thể sử dụng được nhưng sẽ không ngon bằng cá tươi.
Để món cá nướng thơm ngon tốt nhất bạn nên chọn cá tươi. Cá đông lạnh vẫn có thể sử dụng được nhưng sẽ không ngon bằng cá tươi.
Một số món cá cần phải đánh vẩy nhưng với cá nướng, bạn không nên đánh vảy. Điều này sẽ giúp thịt cá không bị rơi vỡ trong quá trình nướng.
Một số món cá cần phải đánh vẩy nhưng với cá nướng, bạn không nên đánh vảy. Điều này sẽ giúp thịt cá không bị rơi vỡ trong quá trình nướng.
Sử dụng vỉ nướng không chỉ giúp bạn nướng cá vệ sinh hơn mà còn vô cùng tiện lợi.
Sử dụng vỉ nướng không chỉ giúp bạn nướng cá vệ sinh hơn mà còn vô cùng tiện lợi.
Thay vì phải lật cá, bạn chỉ cần lật vỉ nướng. Cá vẫn thơm ngon mà không lo bị rơi ra ngoài.
Thay vì phải lật cá, bạn chỉ cần lật vỉ nướng. Cá vẫn thơm ngon mà không lo bị rơi ra ngoài.
Nướng cá bằng giấy bạc là bí quyết giúp thịt cá mềm hơn.
Nướng cá bằng giấy bạc là bí quyết giúp thịt cá mềm hơn.
Trải giấy bạc ra cùng một lớp gia vị ướp cá xuống dưới, đặt cá lên trên cùng một lớp gia vị nữa. Sau đó bọc kín giấy bạc lại rồi xếp vào lò nướng.
Trải giấy bạc ra cùng một lớp gia vị ướp cá xuống dưới, đặt cá lên trên cùng một lớp gia vị nữa. Sau đó bọc kín giấy bạc lại rồi xếp vào lò nướng.
Khi xếp cá lên vỉ nướng, cần đặt theo hướng chéo với các rãnh của vỉ. Điều này giúp bạn lật trở cá dễ dàng hơn trong khi nướng.
Khi xếp cá lên vỉ nướng, cần đặt theo hướng chéo với các rãnh của vỉ. Điều này giúp bạn lật trở cá dễ dàng hơn trong khi nướng.
Sau khi đã sơ chế và làm sạch cá, bạn nên dùng nước lạnh để rửa lại cá rồi lau thật khô trước khi nướng. Nếu cá ướt, đặt lên vỉ nướng, thịt cá sẽ bị khô.
Sau khi đã sơ chế và làm sạch cá, bạn nên dùng nước lạnh để rửa lại cá rồi lau thật khô trước khi nướng. Nếu cá ướt, đặt lên vỉ nướng, thịt cá sẽ bị khô.

GALLERY MỚI NHẤT

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.