5 loại rau bệnh nhân tiểu đường nên ăn thường xuyên

5 loại rau bệnh nhân tiểu đường nên ăn thường xuyên

Muốn ổn định đường huyết và ngăn ngừa biến chứng nguy hiểm, bệnh nhân tiểu đường cần phải tích cực ăn những loại rau dưới đây.

 1. Bông cải xanh    Bông cải xanh là loại rau rất tốt cho bệnh nhân  tiểu đường. Bông cải xanh giàu chất xơ, chất chống oxy hoá và khoáng chất cũng như crom giúp giảm lượng đường trong máu. Bạn có thể dùng bông cải xanh để nấu súp, nấu cùng mì ống, thịt hầm,…
1. Bông cải xanh


Bông cải xanh là loại rau rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Bông cải xanh giàu chất xơ, chất chống oxy hoá và khoáng chất cũng như crom giúp giảm lượng đường trong máu. Bạn có thể dùng bông cải xanh để nấu súp, nấu cùng mì ống, thịt hầm,…
 2. Đậu Hà Lan và đậu bắp    Đậu Hà Lan và đậu bắp có nhiều chất xơ hòa tan và do đó tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Các loại đậu như đậu lăng, đậu xanh, đậu Hà Lan và đậu khô có chỉ số GI thấp (khoảng 18) không những giúp bạn no lâu mà còn ổn định được lượng đường trong máu.
2. Đậu Hà Lan và đậu bắp


Đậu Hà Lan và đậu bắp có nhiều chất xơ hòa tan và do đó tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Các loại đậu như đậu lăng, đậu xanh, đậu Hà Lan và đậu khô có chỉ số GI thấp (khoảng 18) không những giúp bạn no lâu mà còn ổn định được lượng đường trong máu.
3. Bắp non   Bắp non có chỉ số glycemic thấp so với ngô thông thường. Do đó, bắp non rất có lợi đối với những bệnh nhân tiểu đường.
3. Bắp non

Bắp non có chỉ số glycemic thấp so với ngô thông thường. Do đó, bắp non rất có lợi đối với những bệnh nhân tiểu đường.
 4. Mướp đắng    Mướp đắng xanh có chứa các hoạt chất charantin, glycosid steroid, có tác dụng hạ đường máu và làm tăng khả năng dung nạp glucose của người bệnh. Mướp đắng còn có tác dụng chống oxy hóa, loại bỏ gốc tự do và làm chậm sự phát triển các bệnh về võng mạc và đục thủy tinh thể
4. Mướp đắng


Mướp đắng xanh có chứa các hoạt chất charantin, glycosid steroid, có tác dụng hạ đường máu và làm tăng khả năng dung nạp glucose của người bệnh. Mướp đắng còn có tác dụng chống oxy hóa, loại bỏ gốc tự do và làm chậm sự phát triển các bệnh về võng mạc và đục thủy tinh thể
 5. Cỏ cà ri    Cỏ cà ri có khả năng làm giảm lượng đường trong máu và kích thích các tế bào tụy sản xuất insulin. Mỗi ngày vào buổi sáng bạn nên dùng 2 thìa cà phê hạt cỏ cari (dạng bột) hoặc dùng kèm với sữa hay ngâm hạt trong nước qua đêm và uống nước vào sáng hôm sau.
5. Cỏ cà ri


Cỏ cà ri có khả năng làm giảm lượng đường trong máu và kích thích các tế bào tụy sản xuất insulin. Mỗi ngày vào buổi sáng bạn nên dùng 2 thìa cà phê hạt cỏ cari (dạng bột) hoặc dùng kèm với sữa hay ngâm hạt trong nước qua đêm và uống nước vào sáng hôm sau.

GALLERY MỚI NHẤT

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.