Hà Nội

KHDS VNDAILY DoiSong TamNhin
    • Nhà Khoa học
    Kiến thức cần biết
    SPOTLIGHT
    Thời sự
    Chính trị
    Xã hội
    Thế giới
    Bạn đọc - Điều tra
    Kinh doanh
    Nhà đất
    Doanh nghiệp
    Kho tri thức
    Giải mã
    Phong thủy
    Sống đạo
    Quân sự
    Số hóa
    Xe
    Bệnh & Thuốc 360
    Khỏe - Đẹp
    Giới tính
    Giải trí
    Cộng đồng trẻ
    Du lịch
    Mạng xã hội
    Người tốt - việc tốt
    Cải chính
    Vusta KHDS VNDAILY DoiSong TamNhin

    baotrithuccuocsong@gmail.com
    tkts@kienthuc.net.vn

    024 6 254 3519
    Hotline: 096 523 77 56

    rss
    4 loại cá cao lương mỹ vị, bác sĩ không động đũa vì dễ ngộ độc

    Photo

    4 loại cá cao lương mỹ vị, bác sĩ không động đũa vì dễ ngộ độc

    (Kiến Thức) - Thực tế có nhiều loại cá nhìn tươi, ngon, giá cả lại phải chăng nhưng ẩn chứa nhiều nguy hiểm, gễ dây ngộ độc, nguy hiểm đến tính mạng con người. 

    Kiều Dụ (Theo NE)
    Cá là một trong những món ăn phổ biến nhất trên thế giới. Có vô số cách chế biến cá thành món ngon. Hơn nữa, cá cũng chứa nhiều đạm, dinh dưỡng cực tốt, mùi vị quyến rũ nên được đa số mọi người ưa chuộng.
    Cá là một trong những món ăn phổ biến nhất trên thế giới. Có vô số cách chế biến cá thành món ngon. Hơn nữa, cá cũng chứa nhiều đạm, dinh dưỡng cực tốt, mùi vị quyến rũ nên được đa số mọi người ưa chuộng.
    Thế nhưng bạn có biết rằng, không phải loại cá nào cũng có thể tùy tiện ăn được? Thực tế, có những loại cá dân gian coi là cao lương mỹ vị, đặc sản khó kiếm được nhưng lại vô cùng độc hại, bác sĩ và các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyên nên tránh xa. Đó là những loại cá nào?
    Thế nhưng bạn có biết rằng, không phải loại cá nào cũng có thể tùy tiện ăn được? Thực tế, có những loại cá dân gian coi là cao lương mỹ vị, đặc sản khó kiếm được nhưng lại vô cùng độc hại, bác sĩ và các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyên nên tránh xa. Đó là những loại cá nào?
    Thứ nhất, cá (đặc biệt là cá biển) có mùi dầu. Một số vùng biển bị ô nhiễm nghiêm trọng do rò dỉ dầu khiến các sinh vật sống tại vùng biển đó cũng bị ảnh hưởng nghiêm trọng.
    Thứ nhất, cá (đặc biệt là cá biển) có mùi dầu. Một số vùng biển bị ô nhiễm nghiêm trọng do rò dỉ dầu khiến các sinh vật sống tại vùng biển đó cũng bị ảnh hưởng nghiêm trọng.
    Khi thấy cá có mùi dầu đáng nghi, dù tươi ngon hoặc rẻ đến mấy, tốt nhất cũng không nên mua. Ăn vào dễ bị tiêu chảy, ngộ độc, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng.
    Khi thấy cá có mùi dầu đáng nghi, dù tươi ngon hoặc rẻ đến mấy, tốt nhất cũng không nên mua. Ăn vào dễ bị tiêu chảy, ngộ độc, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng.
    Thứ hai, một số loại cá gây dị ứng, có tuyến nọc độc đối với con người. Thực tế, một số loài cá có vẻ bình thường nhưng lại sở hữu những tuyến nọc gây dị ứng nghiêm trọng cho con người.
    Thứ hai, một số loại cá gây dị ứng, có tuyến nọc độc đối với con người. Thực tế, một số loài cá có vẻ bình thường nhưng lại sở hữu những tuyến nọc gây dị ứng nghiêm trọng cho con người.
    Nếu không có kinh nghiệm làm sạch cá một cách an toàn, những người có thể chất yếu, mẫn cảm khi ăn phải những thứ bị sót lại trong cơ thể cá sẽ không thể phân hủy và chuyển hóa các chất này, từ đó sinh ra dị ứng, trường hợp nặng sẽ mất mạng. Ví dụ: cá thu mắt bò, cá nóc...
    Nếu không có kinh nghiệm làm sạch cá một cách an toàn, những người có thể chất yếu, mẫn cảm khi ăn phải những thứ bị sót lại trong cơ thể cá sẽ không thể phân hủy và chuyển hóa các chất này, từ đó sinh ra dị ứng, trường hợp nặng sẽ mất mạng. Ví dụ: cá thu mắt bò, cá nóc...
    Thứ ba là loài cá ăn thịt lớn. Tại sao nói các loại cá ăn thịt lớn là độc hại mặc dù nhiều người cho rằng đây là loài cá "vua", đứng đầu các loại cá? Thịt chúng tưởng là bổ béo nhất vì hấp thụ được nhiều loại các khác thế nhưng thực tế lại không đơn giản như vậy.
    Thứ ba là loài cá ăn thịt lớn. Tại sao nói các loại cá ăn thịt lớn là độc hại mặc dù nhiều người cho rằng đây là loài cá "vua", đứng đầu các loại cá? Thịt chúng tưởng là bổ béo nhất vì hấp thụ được nhiều loại các khác thế nhưng thực tế lại không đơn giản như vậy.
    Vì những loài cá lớn này đứng đầu chuỗi thức ăn của cá nên kim loại nặng trong cơ thể chúng cực kỳ cao, không cẩn thận có thể ngộ độc thủy ngân. Thủy ngân gây tác hại lớn cho con người như tổn thương thần kinh, tăng nguy cơ dị dạng và giảm tỷ lệ sống sót của thai nhi...
    Vì những loài cá lớn này đứng đầu chuỗi thức ăn của cá nên kim loại nặng trong cơ thể chúng cực kỳ cao, không cẩn thận có thể ngộ độc thủy ngân. Thủy ngân gây tác hại lớn cho con người như tổn thương thần kinh, tăng nguy cơ dị dạng và giảm tỷ lệ sống sót của thai nhi...
    Thứ tư là những con cá cùng loài nhưng có kích thước lớn bất thường hoặc hình thù kỳ dị, quái lạ. Nhiều người thường hay thích mua được cá khổng lồ, cá lớn một cách ngạc nhiên thế nhưng lại không lường được nguy cơ tiềm ẩn.
    Thứ tư là những con cá cùng loài nhưng có kích thước lớn bất thường hoặc hình thù kỳ dị, quái lạ. Nhiều người thường hay thích mua được cá khổng lồ, cá lớn một cách ngạc nhiên thế nhưng lại không lường được nguy cơ tiềm ẩn.
    Thực tế, hình dáng lớn bất thường hoặc quái dị, lạ lùng là do những con cá này bị đột biến gen một cách tự nhiên. Tốt nhất không nên ăn những loại cá này vì sẽ có những ảnh hưởng khó có thể lường được.
    Thực tế, hình dáng lớn bất thường hoặc quái dị, lạ lùng là do những con cá này bị đột biến gen một cách tự nhiên. Tốt nhất không nên ăn những loại cá này vì sẽ có những ảnh hưởng khó có thể lường được.
    Vậy, nếu muốn ăn cá một cách an toàn, bạn hãy mua cá ở những cơ sở uy tín, rõ ràng nguồn gốc, xuất xứ. Đừng tham rẻ cũng đừng tham độc lạ, độc lạ tốt nhất chỉ để ngắm, để trầm trồ mà thôi.
    Vậy, nếu muốn ăn cá một cách an toàn, bạn hãy mua cá ở những cơ sở uy tín, rõ ràng nguồn gốc, xuất xứ. Đừng tham rẻ cũng đừng tham độc lạ, độc lạ tốt nhất chỉ để ngắm, để trầm trồ mà thôi.
    Mời quý độc giả xem video: Hướng dẫn xử trí ngộ độc thực phẩm tại nhà. Nguồn: Vinmec.
    Kiều Dụ (Theo NE)
    #cách chế biến cá #cá có mùi dầu #cá gây dị ứng #cá độc hại #cao lương mỹ vị #dễ ngộ độc

    Bài liên quan

    SPOTLIGHT

    Photo Video Podcast eMagazine
    TIÊU ĐIỂM

    TAI NẠN GIAO THÔNG 2025

    Á HẬU PHƯƠNG NHI LẤY CHỒNG

    TOUR TẾT 2025

    GALLERY MỚI NHẤT

    Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

    Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

    Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
    Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

    Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

    Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.