3 loại rau này có hàm lượng axit oxalic cao, vì vậy, bạn nên chú ý đến lượng ăn vào cơ thể, nếu không thì thận sẽ sớm bị tổn thương, đầy sỏi.
Kiều Dụ (Theo TT)
Mọi người thường nghe rằng nên ăn nhiều rau hơn để tăng cường sức khỏe, thế nhưng, không phải loại rau nào cũng thích hợp để ăn nhiều. Có những loại rau có chứa nhiều axit oxalic, nếu không được nấu chín kỹ hoặc vì một số lý do khác, việc hấp thụ axit oxalic có thể làm tăng nguy cơ tạo sỏi. (Ảnh minh họa)
Những loại rau sau đây có hàm lượng axit oxalic cao, vì vậy bạn nên chú ý đến lượng ăn của mình.
1. Mướp đắng: Mướp đắng đem lại nhiều lợi ích và cũng có nhiều cách chế biến, là loại rau thường thấy trên bàn ăn. Tuy nhiên, mướp đắng có hàm lượng axit oxalic tương đối cao, cứ 100g mướp thì chứa 459mg axit oxalic nên bạn cần chú ý lượng ăn của mình.
Chưa hết, mướp đắng rất khó tiêu, có thể gây đầy hơi nên người bị bệnh gan và thận cần tránh ăn loại quả này.
Đặc biệt, những người bị thiếu men G6PD (loại men có vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa của tế bào hồng cầu) cũng nên tránh xa loại rau có vị đắng này.
2. Cải bó xôi: Cải bó xôi vừa rẻ, vừa bổ, giàu dinh dưỡng, là một trong những loại rau được nhiều người cao tuổi ưa thích.
Tuy nhiên, hàm lượng axit oxalic trong cải bó xôi tương đối cao, nó cũng chứa một lượng lớn purin, cả hai đều có thể dẫn đến sự hình thành sỏi thận.
Purin chuyển hóa bên trong cơ thể và làm tăng lượng axit uric nên cũng không tốt cho người mắc các bệnh như viêm khớp do gút. Tuy nhiên, axit oxalic của rau cải bó xôi dễ tan trong nước, nên chần qua trước khi ăn thì có thể loại bỏ bớt một phần hàm lượng chất này.
3. Rau dền: Rau dền rất giàu chất đạm và nhiều loại vitamin, khoáng chất, thậm chí chất đạm có trong rau dền còn dễ hấp thu hơn sữa.
Tuy nhiên, hàm lượng axit oxalic trong rau dền cũng tương đối cao, lượng lớn purin trong rau dền có thể gây hại cho sức khỏe thận.
Các hợp chất hữu cơ này được chuyển đổi thành axit uric khi tiêu hóa, có thể làm tăng mức độ kết tủa của canxi trong thận. Hệ quả là, cơ thể có thể hình thành sỏi thận rất khó chịu và đau đớn.
Để rau dền bớt đi axit oxalic, bạn có thể ăn sau khi chần và cũng phải kiểm soát lượng ăn vào một cách hợp lý.
(VietnamDaily) - Nếu không rửa đúng cách, bạn nên tránh ăn 3 loại rau này vì giá trị dinh dưỡng không nhiều.
Vào thời điểm giao mùa hiện tại, thời tiết ngày càng lạnh hơn, chênh lệnh nhiệt độ giữa ngày và đêm cũng lớn. Để đảm bảo sức khoẻ, tốt nhất bạn nên cân bằng dinh dưỡng. Ngoài việc phải bổ sung đạm, đừng quên các loại trái cây và rau. Những loại thực phẩm này rất giàu chất xơ, vitamin, canxi, kẽm, sắt, khoáng chất, axit amin và các nguyên tố vi lượng. (Ảnh minh họa)
Có những loại rau dại ăn nhầm có thể gây hại cho cơ thể. Đặc biệt, một số loại rau dại không những không ngon mà còn rất độc.
Trong những năm gần đây, mức sống của mọi người đã có những thay đổi lớn, quan niệm về sức khỏe của người dân ngày càng trở nên cao hơn, các món rau dân giã cũng được ưa chuộng vì vừa tự nhiên, không phân bón lại bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. (Ảnh minh họa)
Song, bạn có biết rằng ăn rau rừng, rau dại đúng cách rất tốt cho sức khỏe, ngược lại, ăn nhầm có thể gây hại cho cơ thể? Đặc biệt, một số loại rau dại không những không ngon mà còn rất độc.
(Vietnamdaily) - Trên chợ mạng và tại các cửa hàng, siêu thị, cherry nhập khẩu đang được rao bán rầm rộ, với mức giá vừa siêu rẻ… lại “bao giòn ngọt, bao kiểm tra, miễn phí ship”.
Các chiêu thức lừa đảo ngày càng tinh vi, đặc biệt là tình trạng đánh cắp dữ liệu thẻ ngân hàng qua máy ATM. Nếu không cẩn thận, bạn có thể trở thành nạn nhân và mất tiền ngay cả khi thẻ vẫn còn trong ví.
Số tiền 17 triệu đồng ngoài việc mua được một chiếc iPhone cũ, thế hệ cũ như 15 hay 14Pro thì còn có thể mua được những sản phẩm công nghệ xứng đáng khác.
Mới đây, UBND Thành phố Cần Thơ đã đề xuất đánh thuế thu nhập cá nhân với lãi tiền gửi tiết kiệm quy mô lớn. Tuy nhiên, đã có nhiều ý kiến trái chiều trước đề xuất này.
Trên các trang mạng xã hội và diễn đàn trực tuyến gần đây xuất hiện không ít thông tin cho rằng máy sấy tóc có thể được sử dụng như một “phương pháp trị liệu” cho một số bệnh lý.
Các chiêu thức lừa đảo ngày càng tinh vi, đặc biệt là tình trạng đánh cắp dữ liệu thẻ ngân hàng qua máy ATM. Nếu không cẩn thận, bạn có thể trở thành nạn nhân và mất tiền ngay cả khi thẻ vẫn còn trong ví.
Số tiền 17 triệu đồng ngoài việc mua được một chiếc iPhone cũ, thế hệ cũ như 15 hay 14Pro thì còn có thể mua được những sản phẩm công nghệ xứng đáng khác.
(Vietnamdaily) - Trên chợ mạng và tại các cửa hàng, siêu thị, cherry nhập khẩu đang được rao bán rầm rộ, với mức giá vừa siêu rẻ… lại “bao giòn ngọt, bao kiểm tra, miễn phí ship”.
Trên các trang mạng xã hội và diễn đàn trực tuyến gần đây xuất hiện không ít thông tin cho rằng máy sấy tóc có thể được sử dụng như một “phương pháp trị liệu” cho một số bệnh lý.
Mới đây, UBND Thành phố Cần Thơ đã đề xuất đánh thuế thu nhập cá nhân với lãi tiền gửi tiết kiệm quy mô lớn. Tuy nhiên, đã có nhiều ý kiến trái chiều trước đề xuất này.
(Vietnamdaily) - Từ nay, khi đăng ký kết hôn, công dân không cần nộp Giấy xác nhận tình trạng hôn nhân mà cơ quan tiếp nhận sẽ tự tra cứu trên hệ thống để xử lý thông tin.
Trong quá trình khai thác, Công ty TNHH Xây dựng Trường Bản đã vi phạm các quy định liên quan đến Giấy phép khai thác, hồ sơ đất đai và nghĩa vụ tài chính.
Một bé trai 5 tuổi đi lạc được chú chó của chính gia đình nằm cạnh trông suốt đêm tại Hưng Yên khiến cộng đồng mạng xôn xao, hết lời khen ngợi chú chó.
(Vietnamdaily) - Giá vàng ngày 16/2 giao ngay trên thị trường thế giới giảm, rời mốc 2.900 USD/ounce. Giá vàng SJC trong nước hạ 1 triệu đồng, rời mốc 91 triệu đồng/lượng.
(Vietnamdaily) - Tính đến 7h00 ngày 15/2, giá vàng trong nước vẫn đang thu mua quanh ngưỡng 88,30-91,30 triệu đồng/lượng. Chốt phiên hôm qua, thị trường vàng nội địa đồng loạt đứng yên so với đầu phiên.
Mặc dù mã QR mang lại nhiều tiện lợi, người dùng cần nâng cao cảnh giác và thực hiện các biện pháp bảo vệ cơ bản để tránh mất tiền và dữ liệu trong thời đại số.
