Hà Nội

KHDS VNDAILY DoiSong TamNhin
    • Nhà Khoa học
    Kiến thức cần biết
    SPOTLIGHT
    Thời sự
    Chính trị
    Xã hội
    Thế giới
    Bạn đọc - Điều tra
    Kinh doanh
    Nhà đất
    Doanh nghiệp
    Kho tri thức
    Giải mã
    Phong thủy
    Sống đạo
    Quân sự
    Số hóa
    Xe
    Bệnh & Thuốc 360
    Khỏe - Đẹp
    Giới tính
    Giải trí
    Cộng đồng trẻ
    Du lịch
    Mạng xã hội
    Người tốt - việc tốt
    Cải chính
    Vusta KHDS VNDAILY DoiSong TamNhin

    baotrithuccuocsong@gmail.com
    tkts@kienthuc.net.vn

    024 6 254 3519
    Hotline: 096 523 77 56

    rss
    3 loại quả xưa “chống đói” nay thành đặc sản “cháy hàng“

    Thời sự

    3 loại quả xưa “chống đói” nay thành đặc sản “cháy hàng“

    (Kiến Thức) - Xưa kia, quả cọ, núc nác và quả muối rừng vốn chỉ là món ăn "chống đói" của nhà nghèo nhưng nay trở thành đặc sản được nhiều người săn lùng. 

    Hoàng Minh
    Trước đây, ở nhiều miền quê, cây cọ được trồng chủ yếu lấy bóng mát, lá cọ để lợp mái nhà, còn quả cọ rụng đầy gốc, chỉ nhà nghèo mới ăn.
    Trước đây, ở nhiều miền quê, cây cọ được trồng chủ yếu lấy bóng mát, lá cọ để lợp mái nhà, còn quả cọ rụng đầy gốc, chỉ nhà nghèo mới ăn.
    Tuy nhiên, mấy năm gần đây, quả cọ đen nhẻm lại trở thành đặc sản được săn lùng ở thành phố vì hương vị bùi bùi, lạ miệng.
    Tuy nhiên, mấy năm gần đây, quả cọ đen nhẻm lại trở thành đặc sản được săn lùng ở thành phố vì hương vị bùi bùi, lạ miệng.
    Quả cọ thường được bán với giá từ 60.000 - 70.000 đồng/kg. Cọ nếp thì giá cao hơn lên tới gần 100.000 đồng/kg khách vẫn tranh nhau mua.
    Quả cọ thường được bán với giá từ 60.000 - 70.000 đồng/kg. Cọ nếp thì giá cao hơn lên tới gần 100.000 đồng/kg khách vẫn tranh nhau mua.
    Có tiểu thương bán được cả tạ cô mỗi ngày. Nhiều khách phải chờ đến hôm sau mới mua được.
    Có tiểu thương bán được cả tạ cô mỗi ngày. Nhiều khách phải chờ đến hôm sau mới mua được.
    Cây muối rừng mọc nhiều tại khu bảo tồn Chư Moảy (Kon Tum) là loại cây thân gỗ, cao khoảng 2 - 8m. Quả muối rừng ban đầu chín rụng đầy không ai thu hái, chỉ lượn nhặt về làm gia vị thay cho muối.
    Cây muối rừng mọc nhiều tại khu bảo tồn Chư Moảy (Kon Tum) là loại cây thân gỗ, cao khoảng 2 - 8m. Quả muối rừng ban đầu chín rụng đầy không ai thu hái, chỉ lượn nhặt về làm gia vị thay cho muối.
    Thế nhưng, vài năm gần đây, quả muối rừng được đầu bếp tại nhà hàng lớn biết đến và lùng mua với giá từ 100.000 - 120.000 đồng/kg.
    Thế nhưng, vài năm gần đây, quả muối rừng được đầu bếp tại nhà hàng lớn biết đến và lùng mua với giá từ 100.000 - 120.000 đồng/kg.
    Quả muối rừng được dùng làm gia vị chế biến nhiều món ăn hảo hạng như chạch gai xốt hạt muối rừng. Ngoài ra, quả muối rừng còn có thể giã thành bột để trộn với các món nộm.
    Quả muối rừng được dùng làm gia vị chế biến nhiều món ăn hảo hạng như chạch gai xốt hạt muối rừng. Ngoài ra, quả muối rừng còn có thể giã thành bột để trộn với các món nộm.
    Một thời, quả núc nác được xem là thứ đồng quê "cứu đói" của đồng bào các dân tộc ở Tây Nguyên. Vài năm gần đây, núc nác bất ngờ được rao bán trên chợ mạng, trở thành đặc sản của các nhà hàng, khách sạn.
    Một thời, quả núc nác được xem là thứ đồng quê "cứu đói" của đồng bào các dân tộc ở Tây Nguyên. Vài năm gần đây, núc nác bất ngờ được rao bán trên chợ mạng, trở thành đặc sản của các nhà hàng, khách sạn.
    Quả núc nác được bán nhiều trên chợ mạng với giá từ 70.000 - 100.000 đồng/kg. Người bán cho biết, số lượng không nhiều nên ai muốn mua số lượng lớn thì phải đặt từ trước.
    Quả núc nác được bán nhiều trên chợ mạng với giá từ 70.000 - 100.000 đồng/kg. Người bán cho biết, số lượng không nhiều nên ai muốn mua số lượng lớn thì phải đặt từ trước.
    Núc nác nhìn bên ngoài không hấp dẫn nhưng ăn có vị chua, hơi đắng, mam mát đầu lưỡi. Nguồn ảnh: Facebook
    Núc nác nhìn bên ngoài không hấp dẫn nhưng ăn có vị chua, hơi đắng, mam mát đầu lưỡi. Nguồn ảnh: Facebook
    Video: Nhãn lồng Hưng Yên tiếp cận thị trường Châu Âu. Nguồn: VTV24
    Hoàng Minh
    #quả cọ #quả muối rừng #quả núc nác #quả rừng #quả chống đói

    Bài liên quan

    SPOTLIGHT

    Photo Video Podcast eMagazine
    TIÊU ĐIỂM

    TAI NẠN GIAO THÔNG 2025

    Á HẬU PHƯƠNG NHI LẤY CHỒNG

    TOUR TẾT 2025

    GALLERY MỚI NHẤT

    Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

    Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

    Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.
    Dấu hiệu cảnh báo cơ thể thừa chất xơ

    Dấu hiệu cảnh báo cơ thể thừa chất xơ

    Chất xơ cần thiết cho hệ tiêu hóa và giúp cơ thể để duy trì sức khỏe. Tuy nhiên, không phải bổ sung nhiều chất xơ là tốt, ăn quá nhiều chất xơ cũng dẫn đến tác dụng không mong muốn.