“ Pizza càng qua nhiều công đoạn chế biến thì các có hại “, bà Nicole Avena, tiến sĩ chuyên nghiên cứu về chứng nghiện đồ ăn cho biết. “Hãy cố gắng tìm những loại pizza với thành phần tươi và chứa ít phomai, vì loại thực phẩm này thường trải qua ít công đoạn chế biến hơn. Nếu như bạn tự làm món ăn này thì hãy sử dụng bột súp lơ, vẫn đảm bảo hương vị ngon và tốt cho sức khỏe.
Nếu bạn thật sự thích ăn sô-cô-la, thì nênn ăn sô-cô-la đen vì sô-cô-la sữa chứa rất nhiều chất béo. “ Bạn có thể không thích vị đắng ban đầu, nhưng dần dần vị giác bạn sẽ thích nghi và rồi bạn sẽ nhận thấy là sô-cô-la sữa thật sự quá ngọt”, bà Avena nói.
“Tôi nghĩ bánh quy là một trong những thực phẩm bạn nên tránh xa”, bà Avena cho biết. Thật khó để tìm được loại bánh quy nào không chứa nhiều đường và bơ. Cách tốt nhất là bạn nên tự làm món này để có thể kiểm soát được thành phần trong bánh.
Đây không phải là một điều bất ngờ. Các loại snack thường trải qua rất nhiều công đoạn chế biến. Chúng chứa nhiều muối và chất béo, khiến bạn có cảm giác muốn ăn thêm nhưng không thấy no.
Điều quan trọng là khi ăn kem, bạn phải kiểm soát được lượng tiêu thụ của mình. Các loại thực phẩm có hại như sữa chua hay kem ít béo có nguồn gốc từ hoa quả sẽ tốt cho sức khỏe hơn nhiều.
Thật khó để kháng cự lại cơn thèm bánh kem. Với loại thực phẩm này, bạn nên học cách kiểm soát liều lượng và nói không với ăn thường xuyên. “ Đừng nghĩ việc từ chối ăn bánh kem tại bữa tiệc sinh nhật là bất lịch sự. Đôi khi bạn phải đưa ra quyết định như vậy”.
Khoai tây rán luôn khiến bạn có cảm giác thèm ăn. Hãy ăn những loại khoai rán ít chất béo và chất phụ gia. Khoai lang cũng là một lựa chọn không tồi. “Nếu nướng khoai lang thay vì rán chúng, bạn sẽ có được món ăn ngon miệng mà tốt cho sức khỏe”.
Không khó để tìm kiếm quán ăn nhanh luôn sẵn sàng phục vụ bánh burger kẹp pho mai, khiến cơn nghiện món ăn này càng trở nên khó bỏ. “Cách tốt nhất là tự làm bánh burger ở nhà. Nếu bạn có thể bỏ được phần bánh và chỉ ăn phần nhân thịt, điều này sẽ có lợi cho bạn. Điểm mấu chốt là loại bỏ các thành phần đã qua nhiều công đoạn chế biến khỏi bữa ăn”. Việc ăn nhiều bánh burger không chỉ khiến bạn tăng cần mà còn có nhiều hiểm họa khác: ăn quá nhiều thịt đỏ làm tăng khả năng bị ung thư, hỏng thận, tiểu đường loại 2 và các bệnh khác.
Thủ phạm ở đây là đường, nhất là khi kết hợp với các loại ngũ cốc ít chất xơ. “ Hãy chú ý đến những thông tin dinh dưỡng bên ngoài”, bà Avena cho biết. Lời khuyên cho những người thích loại thực phẩm này là hãy chọn những loại ngũ cốc có ít hơn 4 gram đường trong mỗi gói.
Thịt gà không phải là lý do khiến bạn không thể ngừng ăn món này. Vị giòn, béo lan tỏa khắp miếng gà là lý do khiến gà rán vô cùng dễ gây nghiện. Hãy thử nướng gà thay vì rán, hoặc tìm phần ít mỡ nhất để tạm thỏa mãn cơ nghiện.
