Quy trình sơ chế ô mai, xí muội bẩn ở Hà Nội Tại địa bàn một phường ở Hà Đông, Hà Nội, quy trình chế biến ô mai bẩn từ trái cây được ngâm trong hố đen ngòm, phơi dưới đất, bốc mùi hôi thối.
