Sau khi ăn nhiều đạm, mỡ, bia rượu, có dấu hiệu này đi viện ngay Viêm tụy cấp thường xảy ra đột ngột, diễn biến nhanh, sau các bữa ăn chứa nhiều dầu mỡ, nhiều đạm, uống rượu bia.