Củ sen có thể chế biến thành nhiều món. Dù theo cách nào, củ sen cũng mang đến sự ngon miệng và dễ tiêu hóa. Dù vậy, củ sen cũng có những thực phẩm “đại kỵ”, kết hợp gây bất lợi cho sức khỏe.

Mặc dù có giá trị dinh dưỡng cao nhưng nếu ăn quả hồng không đúng cách có thể đẫn tới nguy hiểm sức khỏe.