Thời điểm ăn sữa chua tốt gấp nghìn lần nhân sâm Buổi tối, dạ dày đã tiêu hóa được một phần thức ăn nên độ pH đạt tiêu chuẩn, là môi trường lý tưởng để các vi khuẩn có lợi trong sữa chua tồn tại.