Khác với mọi năm, vụ bánh trung thu 2021 khá trầm lắng do ảnh hưởng dịch bệnh, giãn cách xã hội. Các doanh nghiệp bánh kẹo tìm nhiều cách thích nghi với hoàn cảnh mới, tuy nhiên, đã có thương hiệu lớn chấp nhận đứng ngoài cuộc đua năm nay.
Một số doanh nghiệp sản xuất và nhập khẩu bánh trung thu ghi nhận sự tăng trưởng đáng kể của phân khúc cao cấp, dù trước đó dự báo sức mua không cao vì COVID-19.