Dứa gai là một loại thuốc y học cổ truyền được dùng trong nhiều bài thuốc chữa các bệnh khác nhau. Dứa gai có vị đắng cay, vị thơm, có thể sát khuẩn, hạ nhiệt, lợi niệu, làm long đờm, người ta thường dùng nhiều bộ phận của cây dứa gai làm thuốc.