Wasabi là món không thể thiếu khi ăn sashimi, sushi và nhiều món ăn khác trong ẩm thực Nhật Bản. Tuy nhiên, hiện nay, wasabi mà chúng ta vẫn sử dụng đều là đồ giả. Wasabi thật khác xa với những gì chúng ta vẫn nghĩ.