Thứ mọc dại ăn “cứu đói” bỗng thành đặc sản
Vào mùa mưa, cây choại trở mình, vươn những chiếc vòi lá cong vút. Mấy năm trở lại đây, đọt choại trở thành đặc sản mang lại thu nhập cho người dân.
Rau rừng một thời cứu đói nay thành đặc sản
Choại là một loài dây leo sống phổ biến ở rừng U Minh hạ (tỉnh Cà Mau). Rau choại giờ là rau đặc sản, được chế biến thành nhiều món ăn.
Nghề hái rau choại mưu sinh ở ngoại thành Sài Gòn
(Kiến Thức) - Hàng ngày anh Phan Thanh Hùng (SN 1986) thức từ 5 giờ sáng len lỏi vào những cánh rừng của nông trường xã Phạm Văn Hai hái đọt choại (hay còn gọi là rau chạy) để mưu sinh. Với anh nghề này đã gắn liền hơn 10 năm nay.